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Fotos: Aups

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Foto de Aups, Var (ines_blondeel, jul 2009)
Les tatins, cèpes et échalotes sorties du four
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Les quenelles de Saint-Jacques juste pochées
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Pain de campagne, beurre de truffe et truffes fraîches
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Foie gras truffé,cake au potimarron
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Saint-Jacques poêlées sauce coraillée, risotto aux truffes
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