He estado en algunos de la cadena Jojoen y debo decir que no se parecen en nada a la cadena promedio. Llegué con mi hijo a almorzar un día entre semana antes de dirigirme al aeropuerto. Queríamos una última comida de comida japonesa maravillosa y...el Jojoen en Tokyo Dome City no defraudó. Lo primero a tener en cuenta es el almuerzo "especiales". La idea es darle un poco de carne pero muchas cosas de los alrededores (ensalada, sopa, postre) para que se sienta satisfecho. Mi hijo y yo decidimos pedir un menú a la carta y elegimos, no mucho, solo 120 g de karubi y una cantidad similar de bistec en rodajas. Rematábamos eso con dos ensaladas: una ensalada de algas marinas y una ensalada de kimchi. La comida viene rápidamente y sin problemas. Nadie habla inglés pero no importa: señalar y usar "hai" funciona bien. Tienes una colección de salsas, todas ellas tienen un sabor maravilloso, pero son totalmente innecesarias. Los adobos son más que suficientes para un ligero sabor definido. La carne es suculenta y realmente se derrite en la boca. Tal es la calidad de la carne que más de 20 segundos en cada lado sería un desperdicio criminal. 15 segundos pueden ser más que suficientes. ¡Debo decir que nos fuimos de Japón con un gusto muy feliz en la boca!Más