Qué increíble hallazgo. Casi nos perdimos la mejor comida de nuestras vacaciones - llamamos restaurantes varios superior clasificados en Champoluc pero estaban todas reservadas en esta ajetreada noche de viernes pero el Sabot encontramos un espacio para nosotros. Gracias a Dios los otros estaban llenos,...acabamos teniendo la mejor comida de nuestras vacaciones aquí. Es un pintoresco restaurante tradicional de alguna manera, aislada en Champoluc. Teníamos un conductor designado y recomendaría que no todo lo que necesita para encontrar su camino aquí. Lleno de gente local, el restaurante es bastante retro, de una manera muy discreta. El servicio era cálido y amable, pero muy profesional, el equilibrio justo. Sentí que no podía hacer lo suficiente para nosotros. Mesa y esperando por nosotros con bocadillos, muy buena selección de vinos. Menú tiene una fantástica selección de platos locales con mucha variedad para todos y la comida era abundante y muy bueno. Lo recomiendo el plato de pimientos rellenos mixtos y para empezar. Y la orden de lado de las patatas fritas eran proclamados por uno de nuestro grupo para ser el mejor que hemos probado. El postre fue seguido por tomar una copa de grappa y la casa bill increíblemente razonables. En varias visitas a la zona hemos estado en algunos restaurantes elegantes pero a menudo, sentimos la comida no ha vivido hasta la promesa. Le Sabot supera las expectativas y sin duda volveremos en futuros viajes.Más