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Escuela de Cocina Terra d'Escudella

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mediterránea, mexicana, Contemporánea
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Barrios
Barrios
Cómo llegar
08027 | C/ Bofarull, 46, 08027 Barcelona, España
+34 933 49 10 19
Página web
Hoy
10:00 - 20:00
Cerrado ahora
Ver todos los horarios
Horario:
lun - vie 10:00 - 20:00
sáb 11:00 - 13:00
Opciones: cena, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Reservaciones, Asiento, Sirve alcohol, Mozos, Acceso para silla de ruedas, Vino y cerveza
Descripción: El Restaurante Salon Gastronomico “Terra”, es un pequeño Restaurante de 4...
El Restaurante Salon Gastronomico “Terra”, es un pequeño Restaurante de 4 mesas, ubicado en las propias instalaciones del Centro, que transmite el singular ambiente familiar y distendido que siempre nos ha caracterizado, siendo un lugar de encuentro de aquellos que disfrutan tanto de la amistad como de la buena comida.La idea de cocinar es una actividad específicamente humana. Es necesario observar que “ningún animal cocina”. El hecho de cocinar y degustar lo que hemos cocinado, nos convierte en lo que somos, seres humanos. Todas las culturas, en todas las civilizaciones han cocinado desde que se descubrió el fuego. Esta actividad simbólica, el paso de lo crudo a lo cocido, establece la diferencia entre los hombres y los animales. En la cocina del Salon Gastronomico de la Escuela Terra d’Escudella, “nuestros héroes”, mediante el dominio de los elementos “agua”, “fuego”, “tierra” y “aires”, ejecutan cada fin de semana esa transformación.
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  • 12
    Excelente
  • 2
    Muy bueno
  • 1
    Normal
  • 1
    Malo
  • 0
    Horrible
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Experiencia genial

Fuimos a cenar y nos encantó todo el menú. Los platillos buenísimos, la atención perfecta. Cuatro mesas sólo, así que hay que reservar con tiempo. Y el precio es excelente.

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 1 abril 2015
Luis M
Bueno para:
  • Ocasiones especiales
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Crítico de nivel
15 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 abril 2015

Fuimos a cenar y nos encantó todo el menú. Los platillos buenísimos, la atención perfecta. Cuatro mesas sólo, así que hay que reservar con tiempo. Y el precio es excelente.

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Barcelona, España
2 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 diciembre 2014

Felicidades a los chicos!!.. Muy buen trabajo.estuvimos cenando ayer ,y fue una experiencia de sabores magnífica ,22 platillos muy bien elaborados ,con una presentación estupenda y magníficamente servidos . A destacar la sopa de lentejas con foie , la ensalada de tomate y queso fresco y el polo de Lima y albahaca . Disfrutamos mucho de una cena hecha con... Más 

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Escudella, Propietario en Escuela de Cocina Terra d'Escudella, respondió a esta opinión

Estimados Señores: Agradecemos de corazón el hecho de haber escogido nuestro restaurante para cenar y sus cariñosas palabras con los chicos que elaboraron el menú y estuvieron trabajando esa noche. Muchas veces los clientes no son conscientes de la importancia que tiene para unos chicos en formación el respaldo y apoyo que signiica para ellos unas palabras de elogio por... Más 

Palau-Solità i Plegamans, España
Crítico de nivel
25 opiniones
21 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 noviembre 2014

Hemos ido a Terra d'Escudella, por los buenos comentarios de tripadvisor que habiamos leido, y ciertamente ha sido un acierto. Imprescindible que llameis primero para concertar reserva, puesto que es un sitio pequeño (como mucho habia 4 mesas), donde puedes degustar una serie de platillos , que han preparado los alumnos de la escuela. Así de esta manera hacen las... Más 

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Escudella, Director General en Escuela de Cocina Terra d'Escudella, respondió a esta opinión

Estimados Señores: Agradecemos sus palabras, que sin duda haremos llegar a nuestros alumnos. Atte. Dirección Más 

Barcelona, España
Crítico de nivel
108 opiniones
97 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 151 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 mayo 2014 mediante dispositivo móvil

Fui por una recomendación y la verdad que no defraudo. Menú degustación entre 17-20 platillos (no hay carta) por 34€ vino aparte. Salón pequeñito con tres mesas desde donde ves la cocina a través de un monitor. Cuando fui el menú estuvo correcto con algunos platos muy buenos como el arroz negro crujiente , el queso de cabra a lo... Más 

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Ginebra, Suiza
Crítico de nivel
3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 marzo 2014

Menú con 22 degustaciones de alta calidad y exquisita presentación con botella de vino por tan solo 40 euros por persona. Los cocineros son alumnos de la escuela supervisados por un profesor, pero la calidad demuestra lo fantásticos chefs que son y serán estos alumnos. 100% recomendable. Probablemente el mejor restaurante calidad/precio de Barcelona. Leyendo algunas críticas solo decir, que... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 2
Escudella, Director General en Escuela de Cocina Terra d'Escudella, respondió a esta opinión

Apreciado Señor: Agradecemos de corazón las palabras que nos dedica y que sin duda haremos llegar a los alumnos. Evidentemente las opiniones de nuestros clientes son libres y en la mayoría de los casos intentan reflejar la realidad, al menos la que ellos han entendido al salir de nuestra casa, pero como Ud, indica, en algunos casos, esta percepción, esta... Más 

Barcelona, España
Crítico de nivel
97 opiniones
74 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 octubre 2013

Fuimos con una promoción de la que pensábamos que podíamos elegir a la carta, pero la sorpresa cuando llegamos fue que teníamos el menú degustación (genial, yo lo prefería). 22 "platos"... aunque de platos nada. Cositas para picar y 3 platos. En general todo estaba muy muy bien presentado, estaba bien verlo. Pero cuando lo comías ya era otra cosa.... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 2
Escudella, Director General en Escuela de Cocina Terra d'Escudella, respondió a esta opinión

Estimado, Bigmax85: Antes que nada, por educación, me gustaria presentarme. Me llamo Sergio Meléndez, y me permito contactar con Ud, como responsable del Centro de Formación Terra d'Escudella. Quisiera disculparme por la mala impresión que se llevó de nuestro Salón, posiblemente no fuera un fin de semana acertado, ya que es el primero que abrimos después de vacaciones de verano,... Más 

Barcelona, España
Crítico de nivel
23 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 abril 2013

Fuímos a cenar para celebrar nuestras "bodas de plata". El local es muy acogedor puesto que es muy pequeño, con una capacidad total de 14 personas. El hecho que se trate de una escuela de cocina te hace valorar aún más la comida, su presentación, su originalidad y la cantidad. Este fue un aspecto que nos sorprendió gratamente, puesto que... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 2
Barcelona
Crítico de nivel
57 opiniones
33 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 noviembre 2012

Como dice el titulo de esta opinion es realmente un restaurante diferente, pequeño y muy acogedor, te sorprenden la originalidad en la presentacion de los platos asi como de una excelente calidad, pero lo más increible es su precio, donde una relacion calidad precio es muy buena. Un sitio al que volveremos porque merece la pena¡¡¡¡

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Información adicional sobre Escuela de Cocina Terra d'Escudella

Dirección: 08027 | C/ Bofarull, 46, 08027 Barcelona, España
Teléfono: +34 933 49 10 19
Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
Horario de atención:
lunes 10:00 - 20:00
martes 10:00 - 20:00
miércoles 10:00 - 20:00
jueves 10:00 - 20:00
viernes 10:00 - 20:00
sábado 11:00 - 13:00
Precios promedio: ARS 404 - 459
Tipo de comida: mediterránea, mexicana, Contemporánea

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: 08027 | C/ Bofarull, 46, 08027 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 49 10 19

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: ARS 404 - 459
  • Tipo de comida: mediterránea, mexicana, Contemporánea

Características del restaurante

  • Bueno para: Ocasiones especiales

Descripción

El Restaurante Salon Gastronomico “Terra”, es un pequeño Restaurante de 4 mesas, ubicado en las propias instalaciones del Centro, que transmite el singular ambiente familiar y distendido que siempre nos ha caracterizado, siendo un lugar de encuentro de aquellos que disfrutan tanto de la amistad como de la buena comida.La idea de cocinar es una actividad específicamente humana. Es necesario observar que “ningún animal cocina”. El hecho de cocinar y degustar lo que hemos cocinado, nos convierte en lo que somos, seres humanos. Todas las culturas, en todas las civilizaciones han cocinado desde que se descubrió el fuego. Esta actividad simbólica, el paso de lo crudo a lo cocido, establece la diferencia entre los hombres y los animales. En la cocina del Salon Gastronomico de la Escuela Terra d’Escudella, “nuestros héroes”, mediante el dominio de los elementos “agua”, “fuego”, “tierra” y “aires”, ejecutan cada fin de semana esa transformación.
Horas de atención
lunes
10:00 - 20:00
martes
10:00 - 20:00
miércoles
10:00 - 20:00
jueves
10:00 - 20:00
viernes
10:00 - 20:00
sábado
11:00 - 13:00

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Obtené respuestas del personal y los visitantes anteriores de Escuela de Cocina Terra d'Escudella.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?