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Los 268 restaurantes de Sitges

La incidencia del Factor Vi

Bonaire 25, Sitges, España
Página web
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Clasificado como N.º3 de 268 Restaurantes en Sitges
Certificado de Excelencia 2014
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Detalles del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche

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173 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    124
    38
    7
    3
    1
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 septiembre 2014

Ayer mi pareja y yo cenamos en este restaurante. Bien ubicado y limpio. Gracias a los comentarios de otros usuarios nos decidimos a probar la propuesta de la semana y acertamos claramente. De primero ensalada de bonito escabechado y tataky de ternera, los dos deliciosos. De segundo pedimos el rape y la pierna de cordero, también exquisitos. Los postres no... Más

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Zipolite, México
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 septiembre 2014

No pudo estar mejor, comí la propuesta de la semana. Tataki de ternera Magret de pato y de postre Isla flotante que es mi postre favorito y me pareció buenísimo todo , lo único que les falta son servilletas de tela para ese lugar tan especial pero no importa la comida y la música y la atención inmejorables , es... Más

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Se agradece mucho el comentario, que vaya bien por Méjico!!. Saludos Más

Manresa, España
Crítico Experto
52 opiniones 52 opiniones
41 opiniones sobre restaurantes
45 votos útiles 45 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 agosto 2014

Fuimos a este restaurante recomendados por Tripadvisor y por sus favorables críticas y la verdad es que no defraudó lo más mínimo! El sitio es muy coqueto y el patio interior precioso, además hacían el castillo de fuegos así que cenamos muy bien ambientados viendo los fuegos. Fuimos un grupo de 6 personas (la mayoría aficionada al buen vino) y... Más

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Gracias Virginia, fue un placer, hasta pronto! Más

Zaragoza, España
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Restaurante de altura en un lugar de playa. Hemos estado cuatro días y hemos ido dos. Platos muy originales con género de primera. Impresionante tataki de atún Servicio impecable. No es barato pero el precio esta completamente justificado

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muy contentos de que disfrutarás en nuestro restaurante, te agradecemos el comentario. Hasta la próxima! Más

Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 agosto 2014

Excelente restaurante con un ambiente decoración y servicio muy bueno y una comida espectacular. El tataki de ternera sublime y el foi con huevo riquísimo. Gran foie. La carrilllera y el cordero muy buenos y diferentes a lo tradicional. Muy bueno el mouse de arroz con leche. Sitio recomendable 100%

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Te agradecemos tu comentario y estamos muy contentos de tu percepción del restaurante. Salud os! Más

Sitges, España
Crítico Avanzado
37 opiniones 37 opiniones
19 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 agosto 2014

Hemos ido varias veces y siempre nos ha gustado. El tartar de atún buenísimo. Cocina elaborada y buen servicio, la cena sale sobre unos 40€ por persona (depende del vino) pero merece la pena. De lo mejor de Sitges.

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Esther, muchas gracias por tu comentario. Esperamos verte pronto! Más

Barcelona
Crítico Avanzado
25 opiniones 25 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 agosto 2014

Local muy bonito y tranquilo. Todo lo que probamos estaba muy bueno. Lo recomendaría sin dudarlo y repetiremos seguro!

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias por su opinión, hasta la próxima!! Más

Barcelona, España
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Un espacio agradable con una cocina realmente buena. Creatividad espectacular con una materia prima de altísima calidad. El servicio acompaña. Precio razonable. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Sitges.

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión
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Mercy Josep! Más

Sitges, España
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 agosto 2014

Es uno de los mejores de Sitges, local muy acojedor cuando entras ya notas algo especial, gran seleccion de vinos con precios inmejorables, tienen un timing de servicio tranquilo ideal para veladas y para disfrutar de su excelente comida, en especial destacar el tataki de atun, el micuit de foie y el steak tartar. Sin duda un lugar para disfrutar..

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Sonia, muchas gracias por tu comentario, hasta la próxima! Más

Sitges, España
Crítico Experto
337 opiniones 337 opiniones
223 opiniones sobre restaurantes
217 votos útiles 217 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 agosto 2014

Sin duda alguna, en cocina contemporánea, Factor Vi presenta la carta más creativa, potente y sabrosa de Sitges. El servicio es muy atento y profesional, buen ambiente, romántico y... la mayor y mejor selección de vinos de Sitges, repleta de propuestas verdaderamente muy interesantes. Auténtica pasión en los fogones y en el diseño de los platos. Este sería mi resumen.... Más

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias Jehu, un placer teneros en casa. Hasta la próxima. Más

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