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Estado Puro

Plaza de Canovas del Castillo, 4, Madrid, España (Centro)
+34913302400
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Clasificado como N.º1.018 de 6.508 Restaurantes en Madrid
Rango de precios: USD 35 - USD 71
Más detalles del restaurante
Detalles del restaurante
Bueno para: Comida local
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Barrio: Centro
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289 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    73
    117
    56
    26
    17
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
2 opiniones
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 septiembre 2014

De nuevo visitamos Estado Puro, la calidad precio se corresponde, y mantiene la originalidad de sud tapas. Para nosotros ya es um clásico en nuestros viajes a Madrid

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Madrid, España
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 septiembre 2014

La comida está buena, fueron rápidos y amables y la terraza es muy agradable, pero como son tapas las raciones son muy pequeñas y o pagas un pastón o te vas con hambre. Está bien ir una vez para probarlo pero no es el tipo de sitio en el que repetiría.

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Madrid, Madrid, Spain
Crítico Intermedio
18 opiniones 18 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 septiembre 2014

Paseando por el centro de Madrid y junto a la fuente de Neptuno, paramos a picotear algo en este singular lugar. Fue un gran acierto ya que probamos bastantes platos y la mayoría nos agradó. Aconsejo a las personas que les guste comer contundentemente que descarten este lugar. Ya que Estado Puro lleva las tapas tradicionales a un concepto mas... Más

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San Juan de los Morros, Venezuela
Crítico Avanzado
44 opiniones 44 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 2 septiembre 2014

" Soy amante de la gastronomía", al saber que el famoso chef Paco Roncero, era participe de este proyecto quise conocerlo, me encantaron las tapas, la presentación, la ubicación, comí creo unas de las mejores croquetas de mi vida, hamburguesas en miniatura en tres presentaciones. un poco caro pero vale la pena para tomarse a foto, y poder decir que... Más

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Madrid, España
Crítico Avanzado
24 opiniones 24 opiniones
24 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 agosto 2014

La carta de este local podria prescindir de un 50% de su contenido. Tiene aciertos como las bavas, las patatas ali oli, la ensaladilla rusa o las croquetas, pero tambien platos fallidos como el falso bocadillo de chorizo, sin pan ni chorizo, con lo cual no podemos decir que mientan, pero una oblea un poco pringada de manteca de chorizo... Más

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Las Palmas de Gran Canaria, España
Crítico Avanzado
36 opiniones 36 opiniones
23 opiniones sobre restaurantes
13 votos útiles 13 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 agosto 2014

Este restaurante esta en la parte baja del NH Paseo del Prado y ofrece la cocina de Paco Roncero. Tapas y platos creativos y algo caros. Una buena opción si se esta por la zona de los museos.

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San Sebastián de los Ballesteros, España
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 agosto 2014

Hemos estado hace unos dias en este sitio. Nos encantó cuando entramos porque es un local bonito y cómodo, al día siguiente volvimos a repetir porque la verdad es que esta en un sitio muy céntrico, pero creo que necesita de unas buenas reparaciones, ya que el paso del tiempo se va notando. El cuarto de baño tiene la encimera... Más

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Madrid, España
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 agosto 2014

Nos encantó la comida, es comida típica pero servida de una manera realmente vanguardista. Está todo perfecto, en especial las croquetas. Y sobre todo he de darle las gracias a Germán el maitre, porque nos trató genial en todo momento.

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Alicante, España
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 agosto 2014

Fui a este bar al principio de inaugurar y me gusto mucho, me pareció original y se que se comía bien, hoy atraída por ese recuerdo hemos repetido y ha sido un desastre. El servicio pésimo, sin un excesivo número de comensales iban corriendo y preguntando en cada mesa si era ese el plato que habían pedido, bastante desorganizados. La... Más

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Madrid, España
Crítico Intermedio
17 opiniones 17 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 agosto 2014

Estuve con mi mujer y mi hijo de doce años. Recomendable pedir la tortilla siglo XXI, se sirve en vaso. Muy importante, hay que coger con la cuchara desde la parte superior hasta la inferior para degustarla correctamente. Muy buenos los espárragos en tempura con salsa romescu, aunque la salsa desmerecía. Hay tres tipos de croquetas, están pasables, la mejor... Más

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