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Restaurante Bolivar

Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
914451274
Página web
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Clasificado como N.º1.382 de 6.412 restaurantes en Madrid
Rango de precios: USD 48 - USD 64
Comida: Española
Más detalles del restaurante
Detalles del restaurante
Bueno para: Familias con niños
Opciones: Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
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83 opiniones de viajeros

Un 67 % lo recomiendan
    35
    21
    9
    7
    11
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Madrid, España
Crítico Avanzado
45 opiniones 45 opiniones
24 opiniones sobre restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 julio 2014 NUEVO

La comida esta buena, y tienen un servicio atento, pero creo que el precio es excesivo para la calidad de la cocina que proponen. Los platos tiene una elaboración cuidada pero no excepcional y los postres creo que son mejorables.

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Madrid, España
Crítico Experto
63 opiniones 63 opiniones
49 opiniones sobre restaurantes
28 votos útiles 28 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 julio 2014

Estuvimos hace unos días con un bono de 50% de descuento, pero aún así nos pareció un precio excesivo. De primero tomamos una ensalada templada de vieras, dos mini trozos de vieras. De segundo un solomillo muy bueno y un entrecotte muy duro. El postre correcto. En definitiva, platos muy escaso y a un precio desorbitado.

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Madrid, España
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 junio 2014

Fui con mi pareja a celebrar nuestro aniversario y, sin duda, el restaurante está a la altura de las circunstancias. Ya el pincho que te ponen para abrir boca está rico... pero los platos son un festival! Pedimos una ensalada con jamón y virutas de foie buenísima. El vino que nos recomendaron espectacular y los platos (solomillo y atun) increíbles.... Más

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Madrid, España
Crítico Experto
61 opiniones 61 opiniones
38 opiniones sobre restaurantes
31 votos útiles 31 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 mayo 2014

Cogí una oferta de Letsbonus de menú degustación. Nos cambiaron uno de los platos porque el anunciado en el bono no era de temporada, pero la alternativa estuvo a la altura. Fueron dos primeros (crema de calabaza y ensalada con queso de cabra), dos segundos (presa de ibérico con crema de idiazábal con mermelada de tomate y supremas de dorada... Más

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Madrid, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 mayo 2014

La atención de los camareros y el encargado fue muy buena. Profesional se podría calificar. La comida es excelente. La dorada a la sal y la hamburguesa estaban buenísimas. Es un sitio donde se cuidan mucho los detalles. La carta de vinos es amplísima. Si uno sabe dónde escoger, es un auténtico lujazo.

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brussels
Crítico Avanzado
24 opiniones 24 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 mayo 2014

Cenabamos ahi la noche del 3 de mayo y comimos el menu degustacion. Era un experiencia inolvidable. Servicio perfecto ambiente moderno y agradable y platos originales y sabrosos, acompañados de vinos ricos. Un 10/10 bien merecido.

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Madrid, Madrid, Spain
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 marzo 2014

Estuvimos el día 14 de marzo y la verdad es que nos dejó un poco decepcionados. El menú degustación con maridaje no era el que venía expresado y eso no nos importó porque lo que nos pusieron estaba bueno, pero la verdad es que nos pareció muy escaso y no te digo nada de los vinos (poco no poquísimo y... Más

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Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 marzo 2014

Ya hemos ido en varias ocasiones, y quedamos muy satisfechos. El servicio inmejorable, calidad y presentación en los platos, muy buena, y referente al precio, tienen desde menú degustación por unos 40 eur por persona, y una carta muy completita. Repetiremos.

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