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Luis Garcia-berlanga Marti 19, 46023 Valencia, España
963 30 38 00
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Clasificado como N.º169 de 2.179 Restaurantes en Valencia
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
dom - sáb 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Comida: Mediterránea
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Detalles del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche

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164 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    86
    43
    28
    4
    3
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
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Español primero
Crítico Experto
64 opiniones 64 opiniones
46 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 enero 2015 NUEVO

Cena de negocios con uno de nuestros mejores clientes Éramos cuatro personas La elección del restaurante fue por el cliente, menos mal!!!! Solos en el restaurante!!!! Siempre nos venden la moto que los restaurantes estrellados hay que reservar!!! La camarera nos interrumpía constantemente con explicaciones de los platos (incluso los mas obvios) y parecía hasta molesta de que habláramos de... Más 

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Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 enero 2015

Honestamente no soy del tipo de persona que se haya apuntado a la moda de las estrellas Michelin. Yo valoro un restaurante por el producto que ofrece, la novedad que pueda inspirar su carta, la atención del servicio y el trabajo que hay en cada plato. En este caso Vertical ofrece todo esto, unido a unas vistas espectaculares de la... Más 

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Alicante, España
Crítico Experto
60 opiniones 60 opiniones
34 opiniones sobre restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 enero 2015

Además de una vista excelente de Valencia, supone una agradable experiencia. El menú degustación está a la altura de su "estrella" (Los platos "fuertes" de alta calidad)... el precio está también en consonancia, nada de lo que extrañarse. La carta de vinos tiene una buena selección. Recomendable y muy aconsejable.

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Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 diciembre 2014 mediante dispositivo móvil

Restaurante con estrella Michelin, pero la verdad no se por que se la dieron. Tiene una vista espectacular, la comida es bastante regular, igual que el servicio, lento y sin ganas. Pedimos cava de aperitivo y nos sirvieron una que seguramente la tenian abierta hace varias semanas. Ya no tenia burbujas y sabia mal. La cambiaron al momento, pero esos... Más 

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Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 diciembre 2014

Una muy buena elección para los más exigentes, el cubierto es un poco caro pero se puede entender. Fuimos por una celebración y salió todo perfecto.

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Valencia
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 diciembre 2014

Nos costó un poco encontrarlo al estar en los últimos pisos de un hotel, preguntando en la recepción del hotel y tomando dos ascensores. Para tener una estrella Michelin, quedamos un poco decepcionados, la atención buena, los platos correctos pero muy "normal", hemos estado en otros restaurantes galardonados y no le corresponde a mi parecer.

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Valencia, Comunidad Valenciana, Spain
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 noviembre 2014

Tuve la suerte de poder ir a este restaurante por la promoción de Cuina Oberta que se realiza anualmente en la ciudad. Me gusto mucho el lugar, vistas privilegiadas, nos sentamos junto a la ventana que da a la Ciudad de las Ciencias. Menú cerrado, muy completo, varios entrantes, 5 degustaciones, 2 platos a continuación , un postre generoso ,... Más 

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Valencia, España
Crítico Experto
80 opiniones 80 opiniones
65 opiniones sobre restaurantes
34 votos útiles 34 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 noviembre 2014

Hemos ido aprovechando la semana de Cuina oberta, probando el menú de noche. De todo el menú, lo que más nos ha gustado ha sido el arroz de clorofila de acelgas, un sabor suave y sorprendente, muy muy bueno. El resto de la comida muy correcta, pero sin llegar a sorprender tanto. El local es bonito, con dos niveles (hemos... Más 

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España
Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 noviembre 2014

Menú prefijado, cena para dos: Aperitivos de Bienvenida: Esfera de Bloodymary, Airbag de brandada de bacalao y Cremoso de foie con lámina de PX Entrantes: Bonito curado con menjar blanc y Arroz de clorofila de acelgas Plato principal: Merluza al horno con salsa acidulada y Taco de buey con escabeche de zanahorias Postre: Cuajada de café, helado de cacao y... Más 

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Valencia, España
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 noviembre 2014

Se trata de un menú especial para la semana de Valencia Cuina Oberta y esta opinión hace referencia a ese menú en concreto. Precio: 35,00 € bebida no incluida. Los entrantes son espectaculares, especialmente el Bonito curado con Mentjarblanc. Los platos principales a elegir entre: Corvina con suquet de barca: no me pareció nada especial para un restaurante de esta... Más 

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Dirección: Luis Garcia-berlanga Marti 19, 46023 Valencia, España
Teléfono: 963 30 38 00
Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia
Horario de atención:
domingo 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
lunes 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
martes 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
miércoles 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
jueves 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
viernes 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
sábado 13:30 - 16:00  20:30 - 23:00
Tipo de comida: Mediterránea

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