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Calle Conde Altea 18 | Conde Altea 18, 46005 Valencia, España (La Gran Via)
+34 963 33 53 53
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Clasificado como N.º87 de 2.179 Restaurantes en Valencia
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 34 - USD 100
Horario:
mar - sáb 13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
Comida: Mediterránea
Barrio: La Gran Via
Más detalles del restaurante
Detalles del restaurante
Bueno para: Romántico, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Mi cocina valenciana Mi cocina mediterránea Ser cocinero es una profesión magnifica, el poder hacer disfrutar a la gente, a amigos, a mi familia, mis hijos, que son grandes fans, desde pequeños, muy críticos, sí, a mi me encanta cocinar en casa, invitar amigos y hacer una paella valenciana, un cocido, a mi manera, claro, o Spätzle, una receta de la Selva Negra, para acordarme de mis orígenes, de mi abuela que cocinaba fenomenal, me acuerdo de mi abuelo recogiendo canónigos por debajo de la nieve… Me importa saber para quien cocino, tengo que ver a las personas para quien cocino, tengo la impresión de poder personalizar más mi hacer para esta persona, tengo la impresión de poder hacerle más feliz con mi cocina. Por eso mi restaurante es pequeño. Es una suerte para mi; mi restaurante es una suerte para mi; Valencia es una suerte para mi. Disfruto de ir con mi bici al Mercado Central de Valencia cada día por la mañana. Encuentro allí a mis amigos, disfruto de la maravilla de esa arquitectura, de la calidad de los productos de cada momento del año, de las charlas con los que trabajan allí, disfruto que me conocen, de ser uno de ellos, de ser aceptado… Otro ambiente extraordinario es la subasta en el puerto, donde compro los pescados. El sitio es feo, tercermundista. Sueño y espero que algún día ubiquen a esta gran circunstancia de otra manera, este circo de las redes tan maravilloso, darle un sentido incluso turístico. Paseo entre los barcos, entre los pescadores, veo como descargan las cajas de pescado, frescos, fresquíssssimos… ¡Qué calidad! ¡Qué lujo! No me puedo imaginar hacer otra cosa. Para mí, haber encontrado esta profesión ha sido una gran suerte. Suena cursi, lo sé, pero me encanta poder dedicarme a la cocina de aquí, de aquí mismo, con esos productos, esa calidad, esa tradición que descubro poco a poco, hago cocina valenciana, mi cocina valenciana. Bernd H. Knöller
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177 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    102
    36
    26
    11
    2
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
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  • Francés primero
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  • Cualquiera
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Español primero
Valencia, España
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 enero 2015 NUEVO

restaurante de gran nivel con un local muy agradable. La relación calidad-precio es muy buena, sobre todo en los menús exprés del mediodía. Uno de los mejores restaurantes de valencia.

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Valladolid, España
Crítico Avanzado
37 opiniones 37 opiniones
27 opiniones sobre restaurantes
68 votos útiles 68 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 enero 2015 NUEVO

Se puede comer en una amplia gama de precios. El menú exprés siempre resulta interesante, pero no tengo claro que merezca la pena el maridaje de vinos. Aunque puede ser una buena ocasión para probar vinos diferentes y no habituales, siempre hay -al menos- dos vinos que nunca se te ocurriría tomar (demasiado dulces, con aguja, etc.). En cualquier caso,... Más 

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Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2015

Estuve con mi pareja cenando, el local sencillo y curioso, los camareros encantadores, la jefa de sala un poco seca. El maridaje de vinos vale la pena,según mi pareja . El menú una experiencia de sabores.un detalle que como estaba embarazada me cambiaron los platos crudos por los cocinados aunque estuvieran fuera del menú. Lo recomiendo.

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Comunidad Valenciana, España
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 enero 2015

Excelente lugar muy buen servicio y la comida excelente fuimos cuatro amigos y lo disfrutamos de principio a fin.

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Alfarrasi
Crítico Avanzado
34 opiniones 34 opiniones
30 opiniones sobre restaurantes
23 votos útiles 23 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 enero 2015

Me parecio bueno y bonito .... barato pues , si alguien conoce una estrellam michelin barata que lo díga . Muchos platos muhas degustaciones y un buen maridaje de vinos.servicio y personal un 10. 100 euros x persona muy pagables. Recomendado .

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Alicante, España
Crítico Experto
60 opiniones 60 opiniones
34 opiniones sobre restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 diciembre 2014

Excelente comida con muy buena presentación; fantástica calidad de los platos en un adecuado ambiente y decoración. Todo en relación con lo que hay que esperar de un restaurante que ha logrado una estrella Michelín, por tanto adecuada calidad/precio. Muy recomendable.

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Barcelona, Cataluña, Spain
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 diciembre 2014

me invitaron los jefes no tengo nada mas que decir... menus degustación excesivos para lo poco que comimos. La calidad excelente pero demasiado minimalista.

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Información adicional sobre Restaurante RiFF

Dirección: Calle Conde Altea 18 | Conde Altea 18, 46005 Valencia, España
Teléfono: +34 963 33 53 53
Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia>  > La Gran Via
Horario de atención:
martes 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
miércoles 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
jueves 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
viernes 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
sábado 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
Precios promedio: ARS 294 - 866
Tipo de comida: Mediterránea

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