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Los 2.125 restaurantes de Valencia

Restaurante RiFF

Calle Conde Altea 18 | Conde Altea 18, 46005 Valencia, España (La Gran Via)
+34 963 33 53 53
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Clasificado como N.º84 de 2.125 Restaurantes en Valencia
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 37 - USD 109
Horario:
mar - sáb 13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
Comida: Mediterránea
Barrio: La Gran Via
Más detalles del restaurante
Detalles del restaurante
Bueno para: Romántico, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Mi cocina valenciana Mi cocina mediterránea Ser cocinero es una profesión magnifica, el poder hacer disfrutar a la gente, a amigos, a mi familia, mis hijos, que son grandes fans, desde pequeños, muy críticos, sí, a mi me encanta cocinar en casa, invitar amigos y hacer una paella valenciana, un cocido, a mi manera, claro, o Spätzle, una receta de la Selva Negra, para acordarme de mis orígenes, de mi abuela que cocinaba fenomenal, me acuerdo de mi abuelo recogiendo canónigos por debajo de la nieve… Me importa saber para quien cocino, tengo que ver a las personas para quien cocino, tengo la impresión de poder personalizar más mi hacer para esta persona, tengo la impresión de poder hacerle más feliz con mi cocina. Por eso mi restaurante es pequeño. Es una suerte para mi; mi restaurante es una suerte para mi; Valencia es una suerte para mi. Disfruto de ir con mi bici al Mercado Central de Valencia cada día por la mañana. Encuentro allí a mis amigos, disfruto de la maravilla de esa arquitectura, de la calidad de los productos de cada momento del año, de las charlas con los que trabajan allí, disfruto que me conocen, de ser uno de ellos, de ser aceptado… Otro ambiente extraordinario es la subasta en el puerto, donde compro los pescados. El sitio es feo, tercermundista. Sueño y espero que algún día ubiquen a esta gran circunstancia de otra manera, este circo de las redes tan maravilloso, darle un sentido incluso turístico. Paseo entre los barcos, entre los pescadores, veo como descargan las cajas de pescado, frescos, fresquíssssimos… ¡Qué calidad! ¡Qué lujo! No me puedo imaginar hacer otra cosa. Para mí, haber encontrado esta profesión ha sido una gran suerte. Suena cursi, lo sé, pero me encanta poder dedicarme a la cocina de aquí, de aquí mismo, con esos productos, esa calidad, esa tradición que descubro poco a poco, hago cocina valenciana, mi cocina valenciana. Bernd H. Knöller
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172 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    101
    32
    26
    11
    2
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Alicante, España
Crítico Experto
54 opiniones 54 opiniones
29 opiniones sobre restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 diciembre 2014 NUEVO

Excelente comida con muy buena presentación; fantástica calidad de los platos en un adecuado ambiente y decoración. Todo en relación con lo que hay que esperar de un restaurante que ha logrado una estrella Michelín, por tanto adecuada calidad/precio. Muy recomendable.

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Barcelona, Cataluña, Spain
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 diciembre 2014 NUEVO

me invitaron los jefes no tengo nada mas que decir... menus degustación excesivos para lo poco que comimos. La calidad excelente pero demasiado minimalista.

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Valencia, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 diciembre 2014 NUEVO

El riff es un restaurante que pertenece a otra galaxia, con esto quiero decir que su cocina es espectacular y que se diferencia con gran diferencia de cualquier restaurante que puedas visitar en valencia por la calidad y amabilidad de su servicio, por su sutileza en los platos llenos de matices, que despiertan sensaciones en todo momento. En definitiva ESPECTACULAR,... Más 

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Cullera, España
Crítico Intermedio
15 opiniones 15 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 diciembre 2014

Seguramente no tendré los conocimientos, ni el paladar entrenador para encontrar todos los matices necesarios para este tipo de restaurantes, si digo que no me gustó mentiría. Muy bueno todo, muy bueno el vino y el servicio correcto. Pero reconozco que de todo lo que he probado, no me fui sorprendido, no me resulto un lugar de esos que te... Más 

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Valencia, España
Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 diciembre 2014

El dueño, un alemán afincado en Valencia, trata a los clientes personalmente y con mimo. Me encanta las revisiones que hace de platos clásicos de la cocina internacional pero con su toque personal.Muy buena materia prima.

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Valencia, España
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 noviembre 2014

Desde los entrantes a los platos principales y el postre. Todo ha estado perfecto y ha sido un auténtico placer degustar el menú ofrecido por el restaurante para Valencia Cuina Oberta. La relación calidad precio es excelente. Solo un matiz negativo: pese a ser un menú cerrado a falta de la bebida, te cobran 3 € por el pan sin... Más 

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Información adicional sobre Restaurante RiFF

Dirección: Calle Conde Altea 18 | Conde Altea 18, 46005 Valencia, España
Teléfono: +34 963 33 53 53
Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia>  > La Gran Via
Horario de atención:
martes 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
miércoles 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
jueves 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
viernes 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
sábado 13:30 - 15:30  20:30 - 23:00
Precios promedio: ARS 316 - 931
Tipo de comida: Mediterránea

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