Después de una lamentable cena en Marchal, el recién inaugurado restaurante del hotel d'Angleterre, decidimos la noche siguiente acercarnos a este restaurante de 1 estrella Michelin. Recibidos con la justa afabilidad, enseguida se acercó a charlar con nosotros el chef, que curiosamente conocía más restaurantes de San Sebastián que nosotros. El entorno precioso, las mesas perfectamente dispuestas, gran profesionalidad en...
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