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Tragabuches

N.º 54 de 182 Restaurantes en Ronda
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Cómo llegar
Jose Aparicio No 1, 29400 Ronda, España
Hoy
13:30 - 15:30
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Horario:
mar - dom 13:30 - 15:30
mar - sáb 20:30 - 22:30
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: En el corazón de Ronda, arropado entre la Plaza de Toros de la Real...
En el corazón de Ronda, arropado entre la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería y el famoso Puente Nuevo, el restaurante Tragabuches es todo un referente gastronómico de Andalucía gracias a su pericia en yuxtaponer tradición y vanguardia. La cocina de Tragabuches cuenta con la inspiración de su chef Walter Geist, quien formado en esta casa, recoge un recetario andaluz de antaño pleno de sabores propios de la tierra que, reinterpretados, dan lugar a creaciones frescas y actuales. Algunas de sus propuestas suena así de bien: Yema trufada, setas de temporada y terciopelo de arbequina; Lubina asada, hinojos tiernos y gazpachuelo de amontillado; o Cremoso de chocolate y sopa de ron. Tragabuches ocupa una casa del siglo XIX totalmente reformada para conseguir un ambiente cálido y minimalista. Así la comunicación entre clasicismo e innovación de los platos de su carta se reflejan en la decoración interior. Todo para convertirse en uno de los Tops de la provincia de Málaga que tienes que conocer.
Más información
Bueno para:
Romántico
Negocios
Ocasiones especiales
Entretener a clientes
Lugar para comer
Cenar
Reservaciones
Abierto por la noche

Lo más destacado según el crítico de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 110
Calificación de los visitantes
  • 52
    Excelente
  • 25
    Muy bueno
  • 13
    Normal
  • 10
    Malo
  • 10
    Horrible
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    3 de 5 estrellas
    Atmósfera
    3,5 de 5 estrellas
Opinión más reciente
Rico

El menú degustación está muy bien, buena relación calidad precio aunque no hay mucha variedad. Situación excelente en el centro de Ronda, junto a la Plaza de toros.

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 28 octubre 2014
mbroncano
,
Madrid, España
Bueno para:
  • Romántico
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
  • Entretener a clientes
  • Lugar para comer
  • Cenar
  • Reservaciones
  • Abierto por la noche
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110 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Madrid, España
2 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 octubre 2014

El menú degustación está muy bien, buena relación calidad precio aunque no hay mucha variedad. Situación excelente en el centro de Ronda, junto a la Plaza de toros.

¿Te pareció útil esta opinión?
Ronda
Crítico Experto
82 opiniones 82 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
42 votos útiles 42 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 octubre 2014

Menu degustación de 11 platos entre primeros, segundos y postres, con poca cantidad de comida en cada plato pero terminas llenando el estomago. Precio desorbitado

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Sabadell, España
Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 septiembre 2014

Trabajo organizando viajes para grupos de empresas. Francamente, el restaurante me hizo quedar mal. Las expectativas eran altas ya que nos lo habían recomendado por la estrella michelín que ganó hace tiempo. Una vez llegamos nos encontramos con platos grandes y porciones demasiado pequeñas. La comida en si, no estaba mala pero sinceramente no está a la altura de lo... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 8
sorayasv, Gerente en Tragabuches, respondió a esta opinión

Carlota antes que nada te saludo, ya que as decidido poner una critica negativa, me tomare unos minutos para contestarte cosa que usualmente no hacemos ya que creemos que la opinión de nuestros clientes debe ser aceptada por nosotros y trabajar sobre ello para mejorar. Paso a contar la situación que tu misma as creado, el día 27/8 fue nuestro... Más 

San Fernando, España
Crítico Experto
298 opiniones 298 opiniones
251 opiniones sobre restaurantes
141 votos útiles 141 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 agosto 2014

Tengo la sensación de ser un sitio con altibajos, en la primera época con el gran Dani García al frente alcanzo su máximo esplendor, luego parece que no era lo que fue y ahora en nuestra última experiencia vuelve a resurgir. Local agradable y servicio más que correcto, cocina innovadora con menú largó que quizá es algo escaso pero muy... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 2
Ronda, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 agosto 2014

Fuimos a cenar mi pareja y yo por nuestro aniversario y nos encantó! Elegimos el menú mediano y estuvo increíble, la comida, la presentación de los platos... una fusión de sabores exquisita!!! Fue un gran acierto ir alli! No sabría elegir lo que más nos gustó!!! La atención y profesionalidad de la camarera inmejorable! Amenazamos con volver!!!

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Córdoba, España
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 agosto 2014

Nos pedimos el menu degustacion con 7 platos a cual mas bueno, un tartar de gambas y un foie que estaban espectacular y 2 postre el chocolate buenisimo. El servicio muy bueno y atento.

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San Sebastián - Donostia, España
Crítico Avanzado
42 opiniones 42 opiniones
36 opiniones sobre restaurantes
26 votos útiles 26 votos útiles
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 julio 2014

Sinceramente no puedo valorar la comida. Llegamos, nos sentamos y solamente tenían 2 menús. En ambos el "pescado" (era pulpo) y la carne (carrilleras) eran los mismos. Los 2 menús solamente se diferenciaban por los entrantes y los postres. La comida puede que sea buena pero, si no te convencen los platos que te ofrecen (que además no se especifican... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 5
Madrid
Crítico Avanzado
31 opiniones 31 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 junio 2014

A ver. Este es un local q se entiende en Madrid o Barcelona y aún así cuesta entender. Te dan una carta en la q no eliges lo q comes. Menús de maridajes, lo llaman. Dicho esto, te la juegas. Y luego lo q es un menú degustación. Degustas. Pero no te llenas. El pan correoso, inadmisible para un sitio... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 1

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Jose Aparicio No 1, 29400 Ronda, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Andalucía  >  Provincia de Málaga  >  Costa del Sol  >  Ronda

Características del restaurante

  • Bueno para: Romántico, Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes

Descripción

En el corazón de Ronda, arropado entre la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería y el famoso Puente Nuevo, el restaurante Tragabuches es todo un referente gastronómico de Andalucía gracias a su pericia en yuxtaponer tradición y vanguardia. La cocina de Tragabuches cuenta con la inspiración de su chef Walter Geist, quien formado en esta casa, recoge un recetario andaluz de antaño pleno de sabores propios de la tierra que, reinterpretados, dan lugar a creaciones frescas y actuales. Algunas de sus propuestas suena así de bien: Yema trufada, setas de temporada y terciopelo de arbequina; Lubina asada, hinojos tiernos y gazpachuelo de amontillado; o Cremoso de chocolate y sopa de ron. Tragabuches ocupa una casa del siglo XIX totalmente reformada para conseguir un ambiente cálido y minimalista. Así la comunicación entre clasicismo e innovación de los platos de su carta se reflejan en la decoración interior. Todo para convertirse en uno de los Tops de la provincia de Málaga que tienes que conocer.
Horas de atención
domingo
13:30 - 15:30
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Obtené respuestas del personal y los visitantes anteriores de Tragabuches.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?