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Balandra

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Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
+56 65 223 1111
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Opciones: desayuno, cena, Reservaciones
Descripción: Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el...
Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos. Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales. Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra. El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios Que arañan esta tierra de lluvia y amor, O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores, mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta, con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra. Y así como yo lo digo, divino es el sur, como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla, bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera… Camilo Füren
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  • 32
    Excelente
  • 19
    Muy bueno
  • 6
    Normal
  • 2
    Malo
  • 2
    Horrible
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Satisfacción al pie del lago

Magnífica atención y una dedicación en la búsqueda de la satisfacción del cliente. Más que recomendable por calidad y ambiente.

4 de 5 estrellasEscribió una opinión el 30 julio 2015
Enrique1691
,
Lima, Perú
Bueno para:
  • Familias con niños
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61 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

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Español primero
Lima, Perú
Crítico de nivel
10 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 julio 2015 NUEVO

Magnífica atención y una dedicación en la búsqueda de la satisfacción del cliente. Más que recomendable por calidad y ambiente.

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Concepción, Chile
Crítico de nivel
209 opiniones
156 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 84 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 junio 2015

Agradable lugar para tomar algo y comer, buena atención, cálido, pero falto de publico en estas fechas. Ricas pizzas o tablas. Frente al lago en el Radisson

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Chillán, Chile
Crítico de nivel
28 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 junio 2015

muy buen restaurant buena atencion derrepente un poco lenta pero nada malo que decir al respecto el lugar queda frente al lago llanquihue lo cual lo hace una experiencia unica

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Puerto Varas, Chile
Crítico de nivel
90 opiniones
84 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 mayo 2015

Buffet de sushi y ceviche, la verdad malísimo todos los rollos con queso crema,salsa de soya de mala calidad, los ceviches sin gracia la verdad no vale la pena venir es mucho mejor el buffet del Manquehue y el del cumbres ( hoteles ).

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Concepción, Chile
Crítico de nivel
126 opiniones
57 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 marzo 2015

Antiguamente cenar en los hoteles no era lo mejor, por eso se han renovado y mantienen una buena oferta, conozco varios del Radisson y son todos buenos, ahora que recien estan en Puerto Varas, ex colonos del sur..... almorzamos un menú muy bueno, sopa de zapallo, pastas y carne al jugo, postre todo por $ 9.000 app

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Puerto Varas, Chile
Crítico de nivel
51 opiniones
33 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 marzo 2015

Un restaurante excelente, ubicación central, linda panorámica del lago Llanquihue, reservamos 2 días antes para un cumpleaños ya que nos llamó la atención su carta a la entrada del restaurante, precios buenos para la calidad de los platos que se sirven, muy bien atendidos, la mesera que nos brindó el servicio muy simpática y siempre disponible, llegamos en horario de... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Trujillo, Perú
Crítico de nivel
7 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 febrero 2015

El ambiente es acogedor y la comida excelente ,un poco caro ,pero vale la pena. Tiene una buena variedad de platos,los vinos no son tan caros.

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Crítico de nivel
94 opiniones
53 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 febrero 2015 mediante dispositivo móvil

Muy buena la atención del personal. Muy atentos y preocupados! Precios de mercado en la carta de licores y un poco altos en comidas

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Puerto Varas
Crítico de nivel
26 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 enero 2015

Me encantó la carta demasiado variada. La oferta de buenos vinos. Los postres exquisitos el strudel de Pera...inolvidable. Excelente el servicio

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Madrid, España
Crítico de nivel
37 opiniones
37 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 diciembre 2014

Normalmente los restaurantes de los hoteles no se destacan, pero quedé sorprendido con este restaurante, Uno de los mejores restaurantes de Puerto Varas

¿Te pareció útil esta opinión? 1

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Información adicional sobre Balandra

Dirección: Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
Teléfono: +56 65 223 1111
Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región de Los Lagos  >  Puerto Varas
Precios promedio: ARS 184 - 551
Tipo de comida: Internacional

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región de Los Lagos  >  Puerto Varas
  • Teléfono: +56 65 223 1111

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: ARS 184 - 551
  • Tipo de comida: Internacional

Características del restaurante

  • Bueno para: Familias con niños

Descripción

Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos. Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales. Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra. El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios Que arañan esta tierra de lluvia y amor, O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores, mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta, con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra. Y así como yo lo digo, divino es el sur, como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla, bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera… Camilo Füren

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Obtené respuestas del personal y los visitantes anteriores de Balandra.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?