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La Vineria de Gualterio

Bolivar 865 | San Telmo, Buenos Aires, Argentina (San Telmo)
+5411 43 61 47 09
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Clasificado como N.º898 de 2.370 Restaurantes en Buenos Aires
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones
Barrio: San Telmo
25 fotos de visitantes
Detalles del restaurante
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones
Barrio: San Telmo
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65 opiniones de viajeros

Un 72 % lo recomiendan
    37
    10
    5
    5
    8
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Quito, Ecuador
Crítico Intermedio
17 opiniones 17 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 julio 2014

Me fui con mi mujer para degustar vinos...me fue consejado por amigos! Optima carta, variegada y completa....buenos tambien los precios! Para los amantes del buen vino!!!

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Buenos Aires
Crítico Experto
62 opiniones 62 opiniones
23 opiniones sobre restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 julio 2012

Es uno de los pocos restaurantes de Argentina donde se puede comer"cocina fusion" y comida de autor de una calidad suprema y poder disfrutar de ella.Es costoso, pero en relacion a la calidad, no es caro.Es excepcional

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Barcelona, España
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 enero 2012

Otro restoran que nos sugirieron y nos reservaron desde el hotel que nos hospedamos el Mansion Vitraux. Es comida molecular, muy sofisticada. El lugar es muy chiquito aunque con un gran ambiente. Deben pedir el menú de los 9 pasos así pruebas cada una de las creacion del chef.

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Buenos Aires, Argentina
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 febrero 2011

Hablamos de uno de los pocos restos de Bs As de comida molecular. Menú de 14 pasos, mínimos cada uno de ellos, de modo que te comes los 14 y no quedas reventado, pero sí ampliamente satisfecho. Algunos pasos más logrados que otros: trufa de huevo y pan, ensaladilla de frutas secas y flores, cordero asado a 48 grados... Todo... Más

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Buenos Aires, Argentina
Crítico Experto
50 opiniones 50 opiniones
38 opiniones sobre restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 julio 2009

Que decir, vamos a la vinería cada vez que podemos, si bien vivimos lejos del centro de Buenos Aires y a veces da fiaca manejar 40 minutos... juntamos ganas, reservamos (imprescindible,y además tienen una sola vuelta por mesa). La comida es genial, el menu de degustación (2 opciones con diferentes cantidades de platos) siempre es impecable y se renueva de... Más

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Tucson, AZ
2 opiniones
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 marzo 2009

Una de la mejores cenas que he tenido en mucho tiempo!!! La comida es inigualable, gourmet y diferente!! Si van a este restaurant buscando un pedazo de carne con papas fritas, no vayan...este restaurante es completamente gourmet y exótico!!! Son 9 diferentes platos que son servidos en un lapso de 3 a 4 horas en un ambiente tranquilo y con... Más

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Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 febrero 2009

está bien, pero...un poco más de variedad no le vendría mal. (misma preparacion en varios platos)

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Buenos Aires, Argentina
Crítico Experto
74 opiniones 74 opiniones
74 opiniones sobre restaurantes
37 votos útiles 37 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 diciembre 2008

EL chef Alejandro Digilio es un maestro!!! Cocina molecular de 11 pasos muy buena.

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