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Le Sud

N.º 18 de 2.809 Restaurantes en Buenos Aires
Certificado de Excelencia
$$$$
Barrio:
Retiro
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Cómo llegar
Arroyo 841 | Retiro, Buenos Aires C1007AAB, Argentina
+54 11 4131-0130
Página web
Hoy
7:00 - 23:59
Abierto ahora
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Horario:
dom 7:00 - 15:00
lun - sáb 7:00 - 23:59
Opciones: desayuno, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: La cocina de Le Sud ofrece una alta calidad gastronómica a cargo de...
La cocina de Le Sud ofrece una alta calidad gastronómica a cargo de Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del Hotel- Miembro de la Academia Culinaria de Francia y Miembro del Instituto Les Toques Blanches. Su cocina gourmet cuenta con exquisitos platos donde predominan los inconfundibles sabores franceses y lo mejor de la cocina local.Olivier Falchi brinda en sus creaciones una fusión perfecta con recetas de la tradicional cocina francesa y una delicada selección de los mejores productos estacionales argentinos. El chef describe su cocina como simple y moderna en una atmósfera elegante y con estilo propio.Buenos Aires, septiembre 2012. En el marco de los festejos por su 10º Aniversario, el emblemático hotel presenta en su recientemente renovado restaurant, Le Sud, un exquisito Menú diseñado en conmemoración por los “10 años de Sofitel Buenos Aires Arroyo”, bajo la firma de su Chef Ejecutivo: Olivier Falchi. De este modo, huéspedes y público local están invitados a disfrutar de esta experiencia gastronómica, -que sintetiza- sabores franceses fusionados con sabores autóctonos que el chef amalgama en perfecto equilibrio. Además de la excelente propuesta culinaria, los comensales podrán vivir el nuevo aire que se respira en Le sud a través del ambiente que ha sido renovado con sutiles cambios siempre basándose en los pilares de la elegancia y la sofisticación. Asimismo, los uniformes del personal, fueron diseñados por la reconocida y talentosa Vero Ivaldi, quien impuso su estilo personal de la moda y originalidad en excelentes piezas creativas.Acerca de la decoración:Entre los cambios de este singular restaurant, se incorporaron objetos diseñados en bronce como luminarias, espejos y piezas de decoración. Las luces conforman un elemento primordial ya que componen un encantador escenario de noche, cambiando la atmósfera del lugar y permitiendo a la vez mayor intimidad a los comensales de lujo.El reflejo generado en los espejos que visten las paredes del lugar, logra una mayor profundidad al ambiente. Además se le dio un lustre oscuro al mobiliario para reforzar el carácter sofisticado y característico de Le Sud que se contrasta con el tapizado de cuero color Manhattan beige. Sus majestuosos pisos de mármol Boticcino, con acento en mármol negro, siguen presentes y hacen juego con la línea general de diseño. Los comensales podrán apreciar las fotografías antiguas de la Torre Bencich, construida en 1929, (actualmente el hotel Sofitel Arroyo); que enmarcan los años ‘30 de la magnífica ciudad. Además conviven con otras fotos contemporáneas del talentoso fotógrafo francés Christophe Apatie, expuestas en las paredes con la finalidad de generar una armoniosa sinergia entre el ayer y hoy.Menú 10 años de Sofitel Buenos Aires ArroyoRecepciónChaussons de foie grasEmpanadas de foie grasMousse de maïsMousse de HumitaPain de fromageChipaPain cuit au feu de boisPan a la ParrillaDégustation d’'huile d’'olives et fromages marinésDegustación de aceite de oliva y quesos marinadosAmuses - BoucheEntradaFoie gras chaud, tatin de fruits du moment et croquant de pain d’épiceFoie gras chaud, Tatin de frutas de estación y crocante de pan de especiasPescadoColin noir grillé au feu de bois et à la Truffe. Velouté d’'huîtres, fondue de poireaux et amandes grilléesMerluza negra a la leña y trufa. Veloute de ostras frescas, fondue de puerros y avellanas CarneMedaillon de Kobe, mousseline de pommes de terre à l'’huile d’oliveMedallones de carne Kobe, mousseline de papas al aceite de oliva,Pré- PostreBrie crémeux à la truffe noire en feuille de vigne, mesclum et endivesQueso Brie a la trufa negra, en hojas de parr, mezclum de brotes y endivias frescas.PostreMousse de chocolat et praliné, coeurs de poires confites aux épices.Mousse de chocolate y pralinè, corazón de peras confitadas y especiasPrecio: $580
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Lo más destacado según el crítico de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 132
Calificación de los visitantes
  • 98
    Excelente
  • 18
    Muy bueno
  • 14
    Normal
  • 2
    Malo
  • 0
    Horrible
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
"La fête du chocolat"

Excelente experiencia! Ideal para pasar un momento único en pareja o con amigas. Ambiente cálido, muy buena atención y qué decir de las preparaciones con chocolate?? Todo exquisito! Las texturas, los sabores, las presentaciones, todo pensado para hacernos vivir de una tarde de puro disfrute y... Más información

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 26 abril 2015
Mari S
,
Berazategui, Argentina
Bueno para:
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
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132 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Berazategui, Argentina
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 abril 2015

Excelente experiencia! Ideal para pasar un momento único en pareja o con amigas. Ambiente cálido, muy buena atención y qué decir de las preparaciones con chocolate?? Todo exquisito! Las texturas, los sabores, las presentaciones, todo pensado para hacernos vivir de una tarde de puro disfrute y deleite ante cada bocado.. Gracias Chef Olvier Falchi por compartir su maravilloso arte en... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Pablo R, Chef Ejecutivo en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimada Mari, Es un placer leer lo que escribió y nos alegra que se hayan sentido de esa manera y que pudieran disfrutar tanto como nosotros de la "Fête du Chocolat"! Nos llena de orgullo leer reseñas como ésta y ver que todo lo que hacemos y a lo que le ponemos amor se transmite a nuestros clientes a través... Más 

Santa Rosa, Argentina
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 abril 2015

Lunes a la noche cenamos en Le Sud y quiero agradecer el trato cordial y la excelente Gastronomía..La pasamos muy bien......

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Pablo R, Gerente en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Lucio M., Le agradecemos mucho los comentarios referentes a su visita en nuestro restaurante Le Sud. Siempre es muy placentero recibir un feedback favorable. Voy a compartir sus observaciones con nuestro equipo y nuestro Chef Ejecutivo. Estoy convencido que ese feedback será un aliciente para nosotros, en nuestros constantes esfuerzos para mejorar la calidad de nuestros servicios. Esperamos volver... Más 

Vicente López, Argentina
Crítico Experto
50 opiniones 50 opiniones
21 opiniones sobre restaurantes
23 votos útiles 23 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 abril 2015

ner en un hotel 5 estrellas siempre da la sensación que va aser muy caro. Aprovechamos una promoción del hotel. Ofrecían Le Table de Olivier (Falch, su che de cuisine) a un precio muy accesible. No era la primera vez que concurríamos, ya que disfrutamos de "la Fete du Chocolat" del año pasado. Magnífica. Esta vez era cena, no un... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Pablo R, Gerente en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado felizalde55, Mucho le agradecemos los comentarios referentes a su visita a nuestro Restaurant Le Sud. Siempre es placentero recibir un feedback favorable. Es un gusto que hayan disfrutando tanto la cena, el servicio y el ambiente. Los esperamos cuando quieran! Saludos cordiales, Pablo Rodriguez Maître d´Hôtel Más 

Buenos Aires, Argentina
1 opinión
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 abril 2015

Hace unas semanas fuimos con mi mujer a cenar, realmente fue excelente!! Optamos por el menu Patagonia, el cual es Magnifique! El servicio es impecable, todo el staff fue muy atento especialmente el chef quien se acerco a la mesa muy amablemente a saludarnos. El menu consta de seis pasos, todos deliciosos, perfectamente acompañados por diferentes vinos. No se escapa... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 3
SofitelBuenosAi... S, Maitre en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Huésped, Mucho le agradecemos los comentarios referentes a su visita a nuestro Restaurant Le Sud. Siempre es muy placentero recibir un feedback favorable. Voy a compartir sus observaciones con nuestro equipo. Estoy convencido que ese feedback será un aliciente para nuestro personal, en sus constantes esfuerzos para mejorar la calidad de nuestro servicio. Una vez más, gracias por compartir... Más 

Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 abril 2015

¿Cómo describir sin abundar en lo típico? difícil para mi hacerlo en pocas palabras. Tan agradable velada que pasamos en Le Sud!! No es la primera vez que concurrimos, esta vez fuimos con amigos por un festejo muy especial, y sinceramente no creo que podríamos haber elegido mejor lugar. Es sabido que, ni mas ni menos, Olivier Falchi está al... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 3
SofitelBuenosAi... S, Maitre en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Cliente, Mucho le agradecemos los comentarios referentes a su visita a nuestro Restaurant Le Sud. Siempre es muy placentero recibir un feedback favorable. Voy a compartir sus observaciones con nuestro equipo. Estoy convencido que ese feedback será un aliciente para nuestro personal, en sus constantes esfuerzos para mejorar la calidad de nuestro servicio. Una vez más, gracias por compartir... Más 

Crítico Experto
56 opiniones 56 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
24 votos útiles 24 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 abril 2015 mediante dispositivo móvil

En el hotel Sofitel de calle Arroyo se encuentra, desde su llegada te transportas a Francia! Elegante , buen servicio y excelente gastronomía! Platos exquisitos. Con impronta francesa. Merluza negra exquisita! Recomendado ! Su vidriera hace relajante ver la calle arroyó elegante!

¿Te pareció útil esta opinión? 2
SofitelBuenosAi... S, Maître en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Realmente es un placer y orgullo recibir comentarios como el suyo. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos... Más 

La Plata, Argentina
Crítico Intermedio
15 opiniones 15 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 abril 2015

Personalmente soy muy critica a la hora de hablar de un establecimiento y Le Sud supero con creces mis expectativas en cada oportunidad que lo elegi. Ya desde el momento en que uno entra al Hotel Sofitel Arroyo se encuentra embargado por su tradicional perfume y una ornamentacion cuidada sin recargos ostentosos que se traslada a su restaurant, en este... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 4
SofitelBuenosAi... S, Maitre en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución tan exquisita y detallada referente a su visita a Le Sud Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con... Más 

1 opinión
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 abril 2015

Fuimos con mi mama y mi sobrino a la típica Fete du Chocolat. Mucha variedad no solo de dulce sino también opciones saladas... Todo exquisito!!!! La atención del servicio excelente y como siempre la presencia del Chef ejecutivo Olivier que hace la visita aun mas placentera. 100% recomendable!!

¿Te pareció útil esta opinión? 2
SofitelBuenosAi... S, Maitre en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimada cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su... Más 

Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 marzo 2015

Cena para dos. Excelente atención y predisposición del personal en general, se destaca la actitud. La comida estuvo mas o menos bien debido a que algunos platos me parecieron excelentes y otros normales con algunos problemas. Entrada de pizza con carpaccio excelente ! Entrada de langostinos con palta y sopa de melón excelente plato pero mala calidad de langostinos, demasiado... Más 

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SofitelBuenosAi... S, General Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Huésped, Muchas gracias por haberse tomado el tiempo de contarnos sobre su percepción en el Restaurant Le Sud. Lamento que su experiencia no haya correspondido a sus expectativas y por eso permítame presentarle un muy sincero pedido de disculpas. En Sofitel trabajamos para poder brindar una experiencia de calidad superior a cada cliente. Por eso su feedback es muy... Más 

Buenos Aires, Argentina
Crítico Avanzado
27 opiniones 27 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 marzo 2015

La espectativa ante tanta amabilidad del personal, se acrecienta cuando se llega a la comida, en un ambiente super amable. Los apetizers que se sirven luego de haber traido el pan, no respetan el numero de huespedes sentados....... Un restaurante frances no deberia ofrecer carne grillada,en Argentina, si no esta "preparado" para llevar a la mesa, ese plato Y le... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 1
SofitelBuenosAi... S, General Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Cliente, Muchas gracias por haberse tomado el tiempo de contarnos sobre su experiencia en el Restaurant Le Sud. Lamento que su experiencia no haya correspondido a sus expectativas y por eso permítame presentarle un muy sincero pedido de disculpas. En Sofitel trabajamos para poder brindar una experiencia de calidad superior a cada cliente. Por eso su feedback es muy... Más 

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Arroyo 841 | Retiro, Buenos Aires C1007AAB, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires>  > Retiro
  • Barrio: Retiro
  • Teléfono: +54 11 4131-0130

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: ARS 313 - 1074
  • Tipo de comida: francesa

Características del restaurante

  • Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales

Descripción

La cocina de Le Sud ofrece una alta calidad gastronómica a cargo de Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del Hotel- Miembro de la Academia Culinaria de Francia y Miembro del Instituto Les Toques Blanches. Su cocina gourmet cuenta con exquisitos platos donde predominan los inconfundibles sabores franceses y lo mejor de la cocina local.Olivier Falchi brinda en sus creaciones una fusión perfecta con recetas de la tradicional cocina francesa y una delicada selección de los mejores productos estacionales argentinos. El chef describe su cocina como simple y moderna en una atmósfera elegante y con estilo propio.Buenos Aires, septiembre 2012. En el marco de los festejos por su 10º Aniversario, el emblemático hotel presenta en su recientemente renovado restaurant, Le Sud, un exquisito Menú diseñado en conmemoración por los “10 años de Sofitel Buenos Aires Arroyo”, bajo la firma de su Chef Ejecutivo: Olivier Falchi. De este modo, huéspedes y público local están invitados a disfrutar de esta experiencia gastronómica, -que sintetiza- sabores franceses fusionados con sabores autóctonos que el chef amalgama en perfecto equilibrio. Además de la excelente propuesta culinaria, los comensales podrán vivir el nuevo aire que se respira en Le sud a través del ambiente que ha sido renovado con sutiles cambios siempre basándose en los pilares de la elegancia y la sofisticación. Asimismo, los uniformes del personal, fueron diseñados por la reconocida y talentosa Vero Ivaldi, quien impuso su estilo personal de la moda y originalidad en excelentes piezas creativas.Acerca de la decoración:Entre los cambios de este singular restaurant, se incorporaron objetos diseñados en bronce como luminarias, espejos y piezas de decoración. Las luces conforman un elemento primordial ya que componen un encantador escenario de noche, cambiando la atmósfera del lugar y permitiendo a la vez mayor intimidad a los comensales de lujo.El reflejo generado en los espejos que visten las paredes del lugar, logra una mayor profundidad al ambiente. Además se le dio un lustre oscuro al mobiliario para reforzar el carácter sofisticado y característico de Le Sud que se contrasta con el tapizado de cuero color Manhattan beige. Sus majestuosos pisos de mármol Boticcino, con acento en mármol negro, siguen presentes y hacen juego con la línea general de diseño. Los comensales podrán apreciar las fotografías antiguas de la Torre Bencich, construida en 1929, (actualmente el hotel Sofitel Arroyo); que enmarcan los años ‘30 de la magnífica ciudad. Además conviven con otras fotos contemporáneas del talentoso fotógrafo francés Christophe Apatie, expuestas en las paredes con la finalidad de generar una armoniosa sinergia entre el ayer y hoy.Menú 10 años de Sofitel Buenos Aires ArroyoRecepciónChaussons de foie grasEmpanadas de foie grasMousse de maïsMousse de HumitaPain de fromageChipaPain cuit au feu de boisPan a la ParrillaDégustation d’'huile d’'olives et fromages marinésDegustación de aceite de oliva y quesos marinadosAmuses - BoucheEntradaFoie gras chaud, tatin de fruits du moment et croquant de pain d’épiceFoie gras chaud, Tatin de frutas de estación y crocante de pan de especiasPescadoColin noir grillé au feu de bois et à la Truffe. Velouté d’'huîtres, fondue de poireaux et amandes grilléesMerluza negra a la leña y trufa. Veloute de ostras frescas, fondue de puerros y avellanas CarneMedaillon de Kobe, mousseline de pommes de terre à l'’huile d’oliveMedallones de carne Kobe, mousseline de papas al aceite de oliva,Pré- PostreBrie crémeux à la truffe noire en feuille de vigne, mesclum et endivesQueso Brie a la trufa negra, en hojas de parr, mezclum de brotes y endivias frescas.PostreMousse de chocolat et praliné, coeurs de poires confites aux épices.Mousse de chocolate y pralinè, corazón de peras confitadas y especiasPrecio: $580
Horas de atención
domingo
7:00 - 15:00
lunes
7:00 - 23:59
martes
7:00 - 23:59
miércoles
7:00 - 23:59
jueves
7:00 - 23:59
viernes
7:00 - 23:59
sábado
7:00 - 23:59

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