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Le Sud

N.º 20 de 3.012 Restaurantes en Buenos Aires
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Retiro
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Arroyo 841 | Retiro, Buenos Aires C1007AAB, Argentina
+54 11 4131-0130
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7:00 - 23:59
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Horario:
dom 7:00 - 15:00
lun - sáb 7:00 - 23:59
Opciones: cena, almuerzo, Abierto por la noche, desayuno, Reservaciones
Descripción: La cocina de Le Sud ofrece una alta calidad gastronómica a cargo de...
La cocina de Le Sud ofrece una alta calidad gastronómica a cargo de Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del Hotel- Miembro de la Academia Culinaria de Francia y Miembro del Instituto Les Toques Blanches. Su cocina gourmet cuenta con exquisitos platos donde predominan los inconfundibles sabores franceses y lo mejor de la cocina local.Olivier Falchi brinda en sus creaciones una fusión perfecta con recetas de la tradicional cocina francesa y una delicada selección de los mejores productos estacionales argentinos. El chef describe su cocina como simple y moderna en una atmósfera elegante y con estilo propio.Buenos Aires, septiembre 2012. En el marco de los festejos por su 10º Aniversario, el emblemático hotel presenta en su recientemente renovado restaurant, Le Sud, un exquisito Menú diseñado en conmemoración por los “10 años de Sofitel Buenos Aires Arroyo”, bajo la firma de su Chef Ejecutivo: Olivier Falchi. De este modo, huéspedes y público local están invitados a disfrutar de esta experiencia gastronómica, -que sintetiza- sabores franceses fusionados con sabores autóctonos que el chef amalgama en perfecto equilibrio. Además de la excelente propuesta culinaria, los comensales podrán vivir el nuevo aire que se respira en Le sud a través del ambiente que ha sido renovado con sutiles cambios siempre basándose en los pilares de la elegancia y la sofisticación. Asimismo, los uniformes del personal, fueron diseñados por la reconocida y talentosa Vero Ivaldi, quien impuso su estilo personal de la moda y originalidad en excelentes piezas creativas.Acerca de la decoración:Entre los cambios de este singular restaurant, se incorporaron objetos diseñados en bronce como luminarias, espejos y piezas de decoración. Las luces conforman un elemento primordial ya que componen un encantador escenario de noche, cambiando la atmósfera del lugar y permitiendo a la vez mayor intimidad a los comensales de lujo.El reflejo generado en los espejos que visten las paredes del lugar, logra una mayor profundidad al ambiente. Además se le dio un lustre oscuro al mobiliario para reforzar el carácter sofisticado y característico de Le Sud que se contrasta con el tapizado de cuero color Manhattan beige. Sus majestuosos pisos de mármol Boticcino, con acento en mármol negro, siguen presentes y hacen juego con la línea general de diseño. Los comensales podrán apreciar las fotografías antiguas de la Torre Bencich, construida en 1929, (actualmente el hotel Sofitel Arroyo); que enmarcan los años ‘30 de la magnífica ciudad. Además conviven con otras fotos contemporáneas del talentoso fotógrafo francés Christophe Apatie, expuestas en las paredes con la finalidad de generar una armoniosa sinergia entre el ayer y hoy.Menú 10 años de Sofitel Buenos Aires ArroyoRecepciónChaussons de foie grasEmpanadas de foie grasMousse de maïsMousse de HumitaPain de fromageChipaPain cuit au feu de boisPan a la ParrillaDégustation d’'huile d’'olives et fromages marinésDegustación de aceite de oliva y quesos marinadosAmuses - BoucheEntradaFoie gras chaud, tatin de fruits du moment et croquant de pain d’épiceFoie gras chaud, Tatin de frutas de estación y crocante de pan de especiasPescadoColin noir grillé au feu de bois et à la Truffe. Velouté d’'huîtres, fondue de poireaux et amandes grilléesMerluza negra a la leña y trufa. Veloute de ostras frescas, fondue de puerros y avellanas CarneMedaillon de Kobe, mousseline de pommes de terre à l'’huile d’oliveMedallones de carne Kobe, mousseline de papas al aceite de oliva,Pré- PostreBrie crémeux à la truffe noire en feuille de vigne, mesclum et endivesQueso Brie a la trufa negra, en hojas de parr, mezclum de brotes y endivias frescas.PostreMousse de chocolat et praliné, coeurs de poires confites aux épices.Mousse de chocolate y pralinè, corazón de peras confitadas y especiasPrecio: $580
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Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Me gustó pero......

Difícil de explicar, me gustó pero no volvería a pedir lo mismo. El prix-fix es sin duda una alternativa razonable en cuanto al precio, se gasta lo mismo que en cualquier otro lugar de similar nivel, excepto que aquí el "decor" y el servicio están a la altura de las circunstancias. La cuestión, al... Más información

4 de 5 estrellasEscribió una opinión el 3 septiembre 2015
Puttanesca101
,
Buenos Aires
Bueno para:
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
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Buenos Aires
Crítico de nivel
15 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 septiembre 2015 NUEVO

Difícil de explicar, me gustó pero no volvería a pedir lo mismo. El prix-fix es sin duda una alternativa razonable en cuanto al precio, se gasta lo mismo que en cualquier otro lugar de similar nivel, excepto que aquí el "decor" y el servicio están a la altura de las circunstancias. La cuestión, al menos para mi, no es necesariamente... Más 

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1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 septiembre 2015 NUEVO

Increíble tarde de te y chocolate! . Fuimos en pareja y supero nuestras expectativas. La atención y la calidad de los productos son excelentes. Sorprendente variedad y combinación de sabores, para deleitarse y disfrutar de algo completamente sofisticado y original... 100% recomendable. Muchas gracias Oliver...

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Rosario, Argentina
Crítico de nivel
79 opiniones
44 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 agosto 2015

Lo visite nuevamente y sigue siendo excelente. Excelentes platos, una atención muy esmerada y precios acordes. Es muy recomendable la opción de tres platos pero sino la carta ofrece alternativas muy buenas. El ambiente es agradable y tranquilo. Lo recomiendo totalmente y sin dudas volveré.

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SofitelBuenosAi... S, Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Huésped: Mucho le agradecemos los comentarios referentes a su visita a nuestro Restaurant Le Sud. Siempre es muy placentero recibir un feedback favorable. Voy a compartir sus observaciones con nuestro equipo. Estoy convencido que ese feedback será un aliciente para nuestro personal, en sus constantes esfuerzos para mejorar la calidad de nuestro servicio. Una vez más, gracias por compartir... Más 

Crítico de nivel
19 opiniones
16 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 agosto 2015

He probado servicios de té en muchos lugares del mundo y la verdad este te deja sin nada mas que pedir. De una calidad de productos poco vista en Argentina, una presentación, sabores y variedad incomparable. En todos los detalles, no podes ni siquiera probar todo. Servicio muy bueno.

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SofitelBuenosAi... S, Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su... Más 

Buenos Aires, Argentina
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 agosto 2015

Gracias !!! Olivier por el amor recibido a traves de la perfecta y refinada preparación de tu platos.

¿Te pareció útil esta opinión? 1
SofitelBuenosAi... S, Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Cliente: Mucho le agradecemos los comentarios referentes a su visita a nuestro Restaurant Le Sud. Voy a compartir sus observaciones con nuestro equipo. Estoy convencido que ese feedback será un aliciente para nuestro personal, en sus constantes esfuerzos para mejorar la calidad de nuestro servicio. Una vez más, gracias por compartir su experiencia. Esperamos que su próxima visita sea... Más 

Buenos Aires, Argentina
Crítico de nivel
43 opiniones
29 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 agosto 2015

Es uno de los restaurantes más lindos de Bs. As. excelente ambientación,elegante, la atención de los mozos es esmerada. Si bien tiene un menú de dos o tres pasos, las opciones son acotadas. Los platos están muy bien presentados y con una excelente preparación. Fuimos con mi esposo y pedimos mollejas de entrada que compartimos,los platos principales fue pato en... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 1
SofitelBuenosAi... S, Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su... Más 

Buenos Aires, Distrito Federal, Argentina
Crítico de nivel
7 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 agosto 2015

Estuve ayer cenando, nos atendio Olivier y fue realmente una experiencia maravillosa. El Lugar, la atencion de los camareros, la comida y la dedicacion a la preparacion de cada cada plato con tanto esmero y amor. Recomiendo ir a conocerlo y volver a repetir la experiencia por que vale la pena!!! Gracias Olivier!

¿Te pareció útil esta opinión? 1
SofitelBuenosAi... S, Manager en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su... Más 

Crítico de nivel
5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 agosto 2015

El ambiente es perfecto, con todo el mejor estilo francés en el marco de una cadena de hoteles de primera línea. El servicio es correcto y todos los mozos son muy gentiles, estan todos en cada detalle y hacen que te sientas realmente a gusto. El chef se acerco a nuestra mesa a conversar y ver que todo estuviera bien.... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 2
SofitelBuenosAi... S, Maître en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su... Más 

Buenos Aires, Argentina
Crítico de nivel
12 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 agosto 2015

Estuvimos para la fete du chocolat, una tarde increíble junto a amigos y la comida excelente. El servicio impecable y la decoración preciosa. Super recomendable.

¿Te pareció útil esta opinión? 1
SofitelBuenosAi... S, Maître en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado Cliente, Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita a la Fete du Chocolat. Estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su próxima... Más 

Buenos Aires
Crítico de nivel
369 opiniones
191 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 112 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 agosto 2015

La fórmula es perfecta: un restaurante de primer nivel ofreciendo un menú gourmet a precios razonables. Así es la nueva propuesta de Le Sud, llamada "Chef´s Table". Me encantó. Opté por el menú de tres pasos: de entrada, langostinos crocantes con palta y morrones; de principal trucha con caviar de berenjenas y queso brie; y de postre una degustación de... Más 

¿Te pareció útil esta opinión? 2
SofitelBuenosAi... S, Maître en Le Sud, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Mucho agradecemos la devolución referente a su visita. Voy a compartir con mis colaboradores sus comentarios, estoy seguro que sus palabras tan gratas serán un incentivo para continuar trabajando y asi alcanzar la excelencia que nuestros clientes buscan cuando nos eligen. Una vez más, gracias por dejarnos conocer su percepción con los usuarios de Tripadvisor. Esperamos que su... Más 

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Arroyo 841 | Retiro, Buenos Aires C1007AAB, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires>  > Retiro
  • Barrio: Retiro
  • Teléfono: +54 11 4131-0130

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: ARS 326 - 1118
  • Tipo de comida: francesa

Características del restaurante

  • Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales

Descripción

La cocina de Le Sud ofrece una alta calidad gastronómica a cargo de Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del Hotel- Miembro de la Academia Culinaria de Francia y Miembro del Instituto Les Toques Blanches. Su cocina gourmet cuenta con exquisitos platos donde predominan los inconfundibles sabores franceses y lo mejor de la cocina local.Olivier Falchi brinda en sus creaciones una fusión perfecta con recetas de la tradicional cocina francesa y una delicada selección de los mejores productos estacionales argentinos. El chef describe su cocina como simple y moderna en una atmósfera elegante y con estilo propio.Buenos Aires, septiembre 2012. En el marco de los festejos por su 10º Aniversario, el emblemático hotel presenta en su recientemente renovado restaurant, Le Sud, un exquisito Menú diseñado en conmemoración por los “10 años de Sofitel Buenos Aires Arroyo”, bajo la firma de su Chef Ejecutivo: Olivier Falchi. De este modo, huéspedes y público local están invitados a disfrutar de esta experiencia gastronómica, -que sintetiza- sabores franceses fusionados con sabores autóctonos que el chef amalgama en perfecto equilibrio. Además de la excelente propuesta culinaria, los comensales podrán vivir el nuevo aire que se respira en Le sud a través del ambiente que ha sido renovado con sutiles cambios siempre basándose en los pilares de la elegancia y la sofisticación. Asimismo, los uniformes del personal, fueron diseñados por la reconocida y talentosa Vero Ivaldi, quien impuso su estilo personal de la moda y originalidad en excelentes piezas creativas.Acerca de la decoración:Entre los cambios de este singular restaurant, se incorporaron objetos diseñados en bronce como luminarias, espejos y piezas de decoración. Las luces conforman un elemento primordial ya que componen un encantador escenario de noche, cambiando la atmósfera del lugar y permitiendo a la vez mayor intimidad a los comensales de lujo.El reflejo generado en los espejos que visten las paredes del lugar, logra una mayor profundidad al ambiente. Además se le dio un lustre oscuro al mobiliario para reforzar el carácter sofisticado y característico de Le Sud que se contrasta con el tapizado de cuero color Manhattan beige. Sus majestuosos pisos de mármol Boticcino, con acento en mármol negro, siguen presentes y hacen juego con la línea general de diseño. Los comensales podrán apreciar las fotografías antiguas de la Torre Bencich, construida en 1929, (actualmente el hotel Sofitel Arroyo); que enmarcan los años ‘30 de la magnífica ciudad. Además conviven con otras fotos contemporáneas del talentoso fotógrafo francés Christophe Apatie, expuestas en las paredes con la finalidad de generar una armoniosa sinergia entre el ayer y hoy.Menú 10 años de Sofitel Buenos Aires ArroyoRecepciónChaussons de foie grasEmpanadas de foie grasMousse de maïsMousse de HumitaPain de fromageChipaPain cuit au feu de boisPan a la ParrillaDégustation d’'huile d’'olives et fromages marinésDegustación de aceite de oliva y quesos marinadosAmuses - BoucheEntradaFoie gras chaud, tatin de fruits du moment et croquant de pain d’épiceFoie gras chaud, Tatin de frutas de estación y crocante de pan de especiasPescadoColin noir grillé au feu de bois et à la Truffe. Velouté d’'huîtres, fondue de poireaux et amandes grilléesMerluza negra a la leña y trufa. Veloute de ostras frescas, fondue de puerros y avellanas CarneMedaillon de Kobe, mousseline de pommes de terre à l'’huile d’oliveMedallones de carne Kobe, mousseline de papas al aceite de oliva,Pré- PostreBrie crémeux à la truffe noire en feuille de vigne, mesclum et endivesQueso Brie a la trufa negra, en hojas de parr, mezclum de brotes y endivias frescas.PostreMousse de chocolat et praliné, coeurs de poires confites aux épices.Mousse de chocolate y pralinè, corazón de peras confitadas y especiasPrecio: $580
Horas de atención
domingo
7:00 - 15:00
lunes
7:00 - 23:59
martes
7:00 - 23:59
miércoles
7:00 - 23:59
jueves
7:00 - 23:59
viernes
7:00 - 23:59
sábado
7:00 - 23:59

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