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Carolina

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mexicana, Contemporánea
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Cómo llegar
Carretera Federal 200 Km. 19.5 | The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H4, Punta de Mita 63734, México
+52 329 291 5800
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lunes
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Horario:
mar - dom 6:00 - 22:00
Opciones: cena, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Solo efectivo, Wi-Fi gratis, Bar completo, Sillitas altas disponibles, asientos al aire libre, Estacionamiento disponible, Reservaciones, Asiento, Sirve alcohol, comida para llevar, Estacionamiento para clientes, Mozos, Acceso para silla de ruedas, Vino y cerveza
Descripción: Nuestra joya, restaurante Carolina, ofrece una experiencia culinaria...
Nuestra joya, restaurante Carolina, ofrece una experiencia culinaria seductora y personalizada. Con sus cinco diamantes y su rating AAA Carolina nos muestra lo mejor de la cocina moderna mexicana del Chef José Meza Arróyave. Utilizando los ingredientes más frescos de la región, Carolina ofrece un único y mágico viaje gastronómico
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  • 194
    Excelente
  • 14
    Muy bueno
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    Normal
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    Malo
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    Horrible
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Este chef sabe lo que hace

Mis respetos para el chef de este restaurante, creo que tiene 25 años y es de lo mejor/diferente que he comido en mucho tiempo. Es comida mexicana reinventada. El lugar es DIVINO y la atención buena. Recomiendo el lechón, el pescado ahumado, la tostada de pulpo. No recomiendo: la sopa de lima. Si... Más información

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 30 agosto 2015
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Crítico de nivel
38 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 agosto 2015 NUEVO

Mis respetos para el chef de este restaurante, creo que tiene 25 años y es de lo mejor/diferente que he comido en mucho tiempo. Es comida mexicana reinventada. El lugar es DIVINO y la atención buena. Recomiendo el lechón, el pescado ahumado, la tostada de pulpo. No recomiendo: la sopa de lima. Si es época de calor no se vayan... Más 

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Un miembro de TripAdvisor
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 agosto 2015

Excelente comida mexicana contemporánea. Cada plato es un arte. Porque fusionan los ingredientes tradicionales y botanas clásicas en platillos exquisitos gourmet. Es una experiencia que nos transporta en un solo lugar a diferentes sabores de nuestros platillos típicos en las distintas ciudades de México. Detalles como dulces mexicanos envueltos en una hoja de mazorca de maíz lo que nos expresa... Más 

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cemberson, Gerente en Carolina, respondió a esta opinión

Saludos de St. Regis Punta Mita Muchas gracias por sus comentarios tán únicos de su experiencia. Nos enorgullese mucho que encuentre nuestro nuevo concepto tan especial y que recordara nuestras raíces. Espero darle la bienvenida próximamente Saludos Cordiales Abel Morales Venegas Gerente de Restaurante Más 

México, México
Crítico de nivel
5 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 agosto 2015

Excelente menú de degustación, la vista, el lugar muy exclusivo, la atención impresionante, fui solo y el personal del restaurante se acercaba constantemente para ver si requería algo o platicar un rato

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cemberson, Gerente en Carolina, respondió a esta opinión

Saludos de St. Regis Punta Mita Buenas tardes!! Muchas gracias por sus comentarios. Me da mucho gusto escuchar que su experiencia fuera única y que nuestro menú degustación fuera de su agrado. Espero darle la bienvenida próximamente Saludos cordiales Abel Morales Venegas Gerente de Restaurante Más 

Queretaro
Crítico de nivel
304 opiniones
173 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 julio 2015

Ubicado en el Hotel St Regis de Punta Mita se encuentra este delicioso lugar, con una propuesta excelente de comida mexicana, muy equilibrada en sabor, texturas y presentación y muy representativo de la comida mexicana, con una constante de maíz que esta presente desde las entradas hasta el postre, la carta de vinos muy buena pero corta en vinos mexicanos

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cemberson, Gerente en Carolina, respondió a esta opinión

Estimado Sr. Mario Muchas gracias por sus comentarios. Significa mucho para nosotros que nuestra propuesta de comida mexicana fuera de su completo agrado. Estamos casi listos con nuestra nueva carta de vinos y tendrá una mayor cantidad de vinos mexicanos la cual, estoy seguro, no lo defraudará. Espero darle la bienvenida en un futuro cercano Cordialmente Abel Morales Venegas Gerente... Más 

Puerto Vallarta, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 junio 2015

había escuchado comentarios de amigos acerca de este pequeño lugar, el proyecto que se está desarrollando y la comida mexicana que están promocionando, del servicio, del ambiente, el personal, en fin, decidí aventurarme a la experiencia y debo decir, que esta fue EXCELENTE, sin lugar a dudas es un sabor singular y exquisito el que se prueba en cada platillo,... Más 

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cemberson, Gerente en Carolina, respondió a esta opinión

Estimada Srita. Karla Muchas gracias por sus amables comentarios y por tomarse el tiempo en escribir sobre su excelente experiencia. Quedo a su servicio Abel Morales Venegas Gerente de Restaurante Más 

Queretaro, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 abril 2015

El lugar es maravilloso y la excelente comida hace la visita única, no se de términos gastronómicos, lo único que se es que desde la entrada lo disfrute y la langosta que me sirvieron fue un manjar; la presentación de los platillos me encanto; la disfrute muchísimo. Mi hija es vegetariana y le sirvieron un platillo a base de berenjena... Más 

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cemberson, Director General en Carolina, respondió a esta opinión

Estimada Srita. Lucero Es un placer escuchar de tan memorable experiencia en nuestro restaurante Carolina, Pasaré sus comentarios personalmente a todos nuestro staff Sigo a su servicio Cordialmente Más 

México, México
Crítico de nivel
10 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 abril 2015

Excelente servicio, comida y ambiente! Desde la llegada al restaurante se nota una alta atención a los detalles. Muy buena experiencia!

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cemberson, Director General en Carolina, respondió a esta opinión

Saludos de St. Regis Punta Mita Esperamos darle la bienvenida nuevamente en nuestro restaurante Carolina Gracias por su tiempo y atenciones Cordialmente Más 

México, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 abril 2015

Toda la experiencia es excelente. Todo los platillos fueron servidos con una presentacion impecable y un sabor único. El servicio fue de alta calidad, todo personal es muy amable y atento con los clientes, ademas el chef tuvo la atención de salir a ver que todo estuviera bien. Gracias a todo el equipo por hacer de esta cena una experiencia... Más 

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cemberson, Director General en Carolina, respondió a esta opinión

Estimada Srita. Lucia Muchas gracias por compartir su magnifica experiencia con nosotros. Seguiremos trabajando para brindar la calidad que tanto le agradó Cordialmente Más 

Guadalajara, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 abril 2015

Vine con mi pareja a celebrar nuestro aniversario y sólo puedo decirles que todo fue perfecto, el servicio es atento pero sin estar encima de ti todo el tiempo, tuvimos oportunidad de conocer a abel y nos sugirió muy buenas opciones de vinos mexicanos, tienen especial atención a los detalles hasta nos mandaron al final unos dulces de cortesía con... Más 

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cemberson, Director General en Carolina, respondió a esta opinión

Estimado Sr. Rodriguez Buenas tardes Me da mucho gusto escuchar que su experiencia en nuestro restaurante Carolina fuera para ustedes inolvidable. Muchas gracias por sus comentarios y espero saludarles en un futuro no muy lejano Cordialmente Más 

Puerto Vallarta, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 abril 2015

hacia tiempo que no disfrutaba de una experiencia tan nostálgica y placentera , los platillos que en carolina deguste fueron llenos de sabores familiares y a la vez diferentes pero sobre todo inesperados con texturas y formas que hacen de los platos una combinación de belleza y sabor, se nota la dedidacion del chef y su equipo de trabajo, el... Más 

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cemberson, Director General en Carolina, respondió a esta opinión

Estimado Felipe Significa mucho para nosotros el tiempo tomado y la retro-alimentación de su experiencia en nuestro restaurante Carolina. Esperamos verlo pronto Saludos cordiales Más 

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Carretera Federal 200 Km. 19.5 | The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H4, Punta de Mita 63734, México
  • Ubicación: México  >  Costa del Pacífico  >  Nayarit  >  Riviera Nayarit  >  Punta de Mita
  • Teléfono: +52 329 291 5800

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: ARS 744 - 930
  • Tipo de comida: mexicana, Contemporánea

Descripción

Nuestra joya, restaurante Carolina, ofrece una experiencia culinaria seductora y personalizada. Con sus cinco diamantes y su rating AAA Carolina nos muestra lo mejor de la cocina moderna mexicana del Chef José Meza Arróyave. Utilizando los ingredientes más frescos de la región, Carolina ofrece un único y mágico viaje gastronómico
Horas de atención
domingo
6:00 - 22:00
martes
6:00 - 22:00
miércoles
6:00 - 22:00
jueves
6:00 - 22:00
viernes
6:00 - 22:00
sábado
6:00 - 22:00

Preguntas y respuestas

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