Creemos que es central, es el lugar de la barbacoa. El cerdo tirada es muy bueno, las costillas estaban mojadas dejar el hueso y tan espeso con deliciosa salsa que bajaba algunas patatas fritas en : ). La col es estupenda también=todo lo que probé era.

Me encantó el ligeramente smoky sabor de la carne. Se puede decir cuidado puesto en la preparación de la carne antes de que estaba preparado, ya que sale a usted con todo el aroma que se espera de un restaurante de alta calidad. Los fiambres y todos los lados son profesionales muy bien. La ternura de la carne es muy... Más

Nos encanta barbacoa y generalmente búsqueda, cuando podamos. Hemos estado en Memphis antes y no probar Central ese momento pero me alegro captamos este viaje. Pedimos un bocadillo de puerco desmenuzado y el media costillar de costillas, que siempre para juzgar estos restaurantes bastante. barbacoa Central es de los mejores. Excelente comida!

Después de oír cómo bien la barbacoa está en Central barbacoa, la visité durante el almuerzo mientras trabajaba en Memphis. Me decepcionó la carne aquí. barbacoa era escaso en sabor. Me dieron el plato de cerdo con patatas fritas, frijoles, y un rollo. El cerdo no tenía sabor, pero los lados eran buenas. Me gustó mucho la salsa caliente. Pero... Más

Después de leer tantas críticas positivas, y nos dijeron que no he tenido buena Memphis barbacoa hasta visité aquí, tengo que admitir que me decepcionó bastante en las carnes aquí. Yo estaba mentalizados para conseguir ahold de esta forma distinta barbacoa preparada para encontrar muy deficiente en sabor. Las costillas estaban secos y recocido, la pechuga estaba seco, y la... Más

Mi esposa y yo nos alojamos hace dos días en Memphis y nos las arreglamos para comer tres veces a la barbacoa. barbacoa central era de lejos el mejor que hemos tenido. Esto es real barbacoa hecha por dos ex barbacoa cocineros del circuito del campeonato. Estos chicos saben realmente cómo se debe hacer. No hay nada lujoso aquí por... Más

La comida era sosa. Nos dieron nuestra comida en sacos que estaban llenos de atuendo salsa barbacoa. salsa barbacoa era en las servilletas y llevar contenedores. barbacoa de rayos en West Memphis es mucho mejor en general.

Uno de mis lugares favoritos en Memphis. Cuando hace buen tiempo esperar una cola. Hay asientos limitados a menos que el patio exterior está abierta. costillas, sándwiches, cerdo plato, lados son excepcionales. Amplia selección de cervezas, cervezas locales incluido. Home made papas fritas y cortezas de cerdo. abarrotado, pero mucha actitud y diversión.