Impresionante. Merece la pena el viaje a Williamsburg por la carne, vamos aunque estuviera en la otra punta del estado merecería la pena. Me pareció un steak muy personal, con mucho caracter. Es un plus de NY, a no perder.

Impresionante. Merece la pena el viaje a Williamsburg por la carne, vamos aunque estuviera en la otra punta del estado merecería la pena. Me pareció un steak muy personal, con mucho caracter. Es un plus de NY, a no perder.
Eso dicen todos los ranquings habidos y por haber, a los que los americanos son muy aficionados.
Lo cierto es que la carne que sirven en Peter Luger es excelente, ya sea en forma de steak, ya sea como hamburguesa: carnes rojas en su punto de cocción (que para evitar malentendidos señalan con una pequeña banderilla en forma de buey...
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No lo vale. Lo que pagas por un trozo de 1300 gramos de carne es excesivo. Más allá de que la carne no tiene comparación con una vaca vieja de Euskadi o del sur de francia. La carne es gustosa, sin embargo recuerda mucho a la ternera blanca gallega. A los que nos gusta la carne fuerte (buey, vaca vieja...
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El sitio es sencillo e informal. Parece como si estuvieras en un restaurante sin pretensiones de centroeuropa.
El servicio es sobrio, se nota que no necesitan esforzarse.
Su especialidad es la carne (T-bones=chuletones) y la preparan realmente bien. Pedimos la especialidad de la casa, chuleton para 4, y he de admitir que estaba realmente en su punto cosa que no...
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Chuletón para dos 95$, por ese precio además de ser sabroso -que lo es- el servicio debería ser mucho más amable y el local algo más cómodo. El vino más barato 45$.
Sólo aceptan pago en efectivo, enfrente hay un banco, y antes de dejarte marchar revisan que hayas dejado el 15% de propina, sino te llaman la atención.
Aunque...
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Definitivamente los mejores T-Bones en Nueva York, buen precio, servicio decente, nada elegante solo buen servicio, la ensalada de tomate y cebolla como acompañate de la carne es muy buena y la salsa de adereso de casa es excelente, les recomiendo pedir que sea porcionado el steak medio rojo es el punto perfcto.
Los precios son en comparación con España desorbitados, pero las raciones inmensas. La carne muy sabrosa y tierna. El servicio bueno pero muy distante. No se puede pagar en visa , sólo efectivo.
Es un restaurant de carnes centenario en Brookyn, su único defecto es que no acepta tarjetas de crédito, solo efectivo. Hay que reservar con tiempo porque siempre esta lleno. Sus carnes son espectaculares al igual que los acompañantes. Altamente recomendado.
Sin duda tiene buena carne pero nada en absoluto que envidiar con cualquier restaurante del norte de España. Esta debajo del puente de Williamsburg en Brooklyn. El comedor es muy tradicional, con rancia solera. No volveré a desplazarme hasta allí para tomar un chuletón. Me he atragantado con un trozo de carne y casi estropeo el viaje.
Esta muy sobrevaluado, no vale la pena, la carne es buena pero nada especial y el servicio es malo, los meseros te atienden como si te estuvieran haciendo un favor, es un lugar que nunca entendere por que tiene tanto exito, mucho ruido muy poca substancia. No lo recomiendo, si quieren un buen steak recomiendo Del Friscos.
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