Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.
Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Can Fabes

Calle Sant Joan, 6, 08470 Sant Celoni, España
+34 938672851
Mejorar este perfil
Clasificado como N.º2 de 43 Restaurantes en Sant Celoni
Certificado de Excelencia 2014
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
43 fotos de visitantes
Detalles del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Escribí tu opinión

72 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    48
    10
    11
    2
    1
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Castelldefels, España
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 marzo 2014

Dede aquí mi recuerdo a la persona que me ayudó con sun recetas en La Vanguardia a amar la cocina. Tuve el placer de disfrura su cocina en persona hace algunos años. Todo un gustazo!

¿Te pareció útil esta opinión?
Barberà del Vallès, España
Crítico Experto
86 opiniones 86 opiniones
49 opiniones sobre restaurantes
69 votos útiles 69 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 febrero 2014

Aun no estando Santi ya con nosotros, este restaurante seguia teniendo su alma... Comer ahí fue un deleite para nuestros sentidos. En especial los raviolis de gambes y ceps, que nos hizo emocionar... Que pedazo de plato!!! Que grande eras Santi!!!

¿Te pareció útil esta opinión?
Barcelona, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 septiembre 2013

Alta frescura para lo bien elaborado que está. Lástima que solo pedí un plato y el postre, el precio lo requiere. Es un sitio serio y cómodo.

¿Te pareció útil esta opinión?
Salamanca, España
Crítico Experto
76 opiniones 76 opiniones
52 opiniones sobre restaurantes
25 votos útiles 25 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 septiembre 2013

Pues iba con una ilusión tremenda porque era de quién era y era una de mis primeras experiencias en un 3 estrellas, y aunque la experiencia no fue mala si salí desilusionado. Tomé el menú degustación de otoño y hubo algunos fallos imperdonables para un tres estrellas, como no avisar del cambio de algún plato del menú inicial por falta... Más

¿Te pareció útil esta opinión?
Barcelona
Crítico Intermedio
20 opiniones 20 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 agosto 2013

A pesar de estar cerca el cierre anunciado, nos ha gustado muchísimo el menú de temporada que hemos degustado. No voy a repetir todos los aperitivos ni los platos que ya han hecho los críticos anteriores, pero si a dejar constancia de que todos estaban en su punto perfecto de cocción y que todos los elementos que han acompañado esta... Más

¿Te pareció útil esta opinión?
Barcelona, España
Crítico Experto
120 opiniones 120 opiniones
62 opiniones sobre restaurantes
70 votos útiles 70 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 agosto 2013

Fuimos sabiendo que pocas semanas de vida le quedan a este restaurante que tantas historias de fogones ha escrito, y sabíamos que no nos podía decepcionar no obstante haber perdido su tercera estrella junto a su valor más preciado, su cheff y propietario Santi Santamaria. Los valores, la tradición, los productos, la filosofía y la escuela siguen presentes en su... Más

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Experto
104 opiniones 104 opiniones
88 opiniones sobre restaurantes
52 votos útiles 52 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 agosto 2013

Este ha sido nuestro restaurante cuando hemos querido celebrar algo importante. Al leer que a finales de Agosto cierra, fuimos como despedida para volver a disfrutar con los platos emblemáticos del gran Santi Santamaría que tanto nos ha hecho disfrutar. Empezamos con los raviolis de gambas y ceps (ole !), seguimos con la papada de cerdo con parmentier de patata... Más

¿Te pareció útil esta opinión?
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 agosto 2013 mediante dispositivo móvil

Gracias a todo el equipo, hemos ído con nuestro hijo de un año y medio y le han preparado un consomé y un solomillo de cerdo fantástico. Hemos hecho el menú de temporada e íba mejorando más y más a medida q avanzaba. Todo en su punto de coción, todo! El vino a su temperatura. Os deseo lo mejor hagáis... Más

¿Te pareció útil esta opinión? 1
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 junio 2013 mediante dispositivo móvil

La verdad es que hay pocas cosas tan realmente autóctonas como el hecho de bajar a los infiernos a nuestros dioses de barro. He revisado las críticas previas y aparte de certificar la frase precedente no invitan a visitar este maravilloso restaurante que consiguió no hace mucho tres estrellas michelin dando de comer como nadie. Y desde aquí quiero dar... Más

¿Te pareció útil esta opinión? 3
Barcelona, España
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 mayo 2013

Estuvimos alojados en el hotel, con habitacion espaciosa de preciosa decoración. La cena resulto estupenda en calidad y servicio, aunque no es tan innovadora como otros restaurantes de este calibre. Excelente sometieron con clara vocación profesional, que nos enseño la bodega, preciosa. En general la decoración es de muy buen gusto en todos los ambientes. Recomendable la sala de arriba... Más

¿Te pareció útil esta opinión? 2

Los viajeros que vieron Can Fabes también vieron

Sant Celoni, Provincia de Barcelona
Sant Celoni, Provincia de Barcelona
 
Sant Celoni, Provincia de Barcelona
Sant Celoni, Provincia de Barcelona
 

¿Estuviste en Can Fabes? Compartí tus experiencias

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

Si usted administra o es propietario de Can Fabes, regístrese ahora y obtenga herramientas gratuitas para mejorar su perfil, atraer nuevas opiniones y responder a quienes opinan.

Gestione la ficha de su perfil