La Cité de Carcasona, nombrada Patrimonio Mundial por la UNESCO, es una preciosa ciudad amurallada a orillas del río Aude. Restaurantes y tiendas salpican las múltiples callejuelas sinuosas y adoquinadas, las torrecillas y las torres. Al otro lado del Aude, el barrio de La Bastide ofrece todos los encantos de un pueblo de la campiña francesa, con mercado de sábado incluido. Aunque puedes conducir en La Bastide, es una buena idea utilizar el transporte gratuito hasta La Cité y caminar. No te pierdas el castillo de Carcasona o el Château de Peyreperteuse.