Fundada por los bereberes en el segundo milenio a.C., la ciudad de Túnez ha estado bajo el control de fenicios, romanos, musulmanes árabes, otomanos, españoles, franceses y alemanes, alcanzando al final su independencia como capital de Túnez en 1956. Esta historia ha hecho de Túnez una mezcolanza de culturas, antiguas y modernas. La medina es una intrincada red de estrechos callejones, mezquitas, mausoleos, palacios y un zoco donde se puede regatear el precio de cualquier cosa, desde filigranas de oro a baratos artículos de recuerdo.