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Excursión a la bodega y degustación de vinos en el lago Niagara Lakefront

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    Explore y experimente los viñedos a orillas del lago y las instalaciones de producción de bodegas, acompañado por un experto consultor de vinos que luego lo guiará a través de un detallado seminario de cata de vinos en nuestra bodega de trabajo. En este cautivador viaje, explorará los diferentes perfiles de sabor de los vinos seleccionados a mano de nuestra serie Winemaster de la Reserva, que incluye un galardonado Icewine. Acompañado con este tour, se encuentran una variedad de muestras de quesos gourmet y panes o galletas artesanales para limpiar la paleta y completar esta experiencia única.

    Duración: 5 minutos

    Ubicación: Lake Ontario, Ontario

    La bodega donde se realizará el recorrido está en la planta baja (sin ascensor).
    Konzelmann es la única bodega frente al lago de Niágara, situada a orillas del lago Ontario. La bodega comenzó en la pequeña ciudad alemana de Uhlbach, cerca de finales del siglo XIX. Un restaurador llamado Friederich Konzelmann abandonó el oficio culinario para dedicarse al arte de la vinificación. Reforzado por el éxito anterior en la producción de vinos de la casa para sus restaurantes, Friederich lanzó oficialmente su primera cosecha al público en 1893. Eventualmente, produciría 200,000 litros de excelente vino por año de una variedad de las célebres variedades aromáticas de Alemania.
    La bodega se estaba expandiendo y la demanda de su producto aumentaba más rápidamente de lo que la tierra podía sostener. Los contratos con los agricultores eran cada vez más costosos y el precio de comprar tierras adicionales era alto. Un viaje recreativo a través del desierto de la Columbia Británica sembró un profundo amor por la tierra y los rumores de operaciones de vino incipientes en Ontario y el Okanagan despertó la imaginación de Herbert. Las visitas posteriores produjeron evidencia de que la mayor parte del mundo había subestimado drásticamente el potencial del vino de Canadá.

    Duración: 1 hora 30 minutos

    Ubicación: Konzelmann Estate Winery, Niagara-on-the-Lake, Ontario

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    Opinión escrita 4 semanas atrás

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    Fecha de la experiencia: julio de 2019
    Opinión escrita 5 semanas atrás

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    Fecha de la experiencia: julio de 2019
    Escribió una opinión el 7 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

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    Fecha de la experiencia: junio de 2019
    Escribió una opinión el 7 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

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    Escribió una opinión el 5 de mayo de 2019

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    Fecha de la experiencia: mayo de 2019
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