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Antico Frantoio Nunzi

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Via del Molino 3 | loc. Cantalupo, 06031 Cantalupo, Bevagna, Italia
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1 - 10 de 18 opiniones
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Escribió una opinión el 5 de octubre de 2019

Nos detuvimos en Antico Frantoio Nunzi, un pequeño negocio familiar después de regresar de una cata de vinos en la zona. Nuestra casera en la granja donde nos alojamos (ver Let's Cook in Umbria) recomendó ambas visitas, una para la cata de vinos y la...otra para el aceite de oliva. No soy un gran admirador de probar el aceite de oliva en su estado natural, prefiero probarlo en pastas y ensaladas, etc. Sin embargo, me sorprendió tanto el sabor fresco, afrutado y suave de este aceite en particular, que trajimos un litro con nosotros. (¡Esto dice mucho, ya que normalmente solo traigo whiskys muy especiales!). La visita a las prensas de aceite de oliva fue igual de interesante e informativa, desde las prensas mecánicas de estilo antiguo (me encanta la buena ingeniería) hasta el nuevo proceso de prensas electrónicas, Matteo explicó todo con un hermoso acento italiano. . . Ah, y por cierto, para las señoritas, ¡es tan suave y guapo como su nombre lo sugiere! ¡Es fácilmente el mejor aceite de oliva que he probado y es muy recomendable! Este "oro verde" tiene un precio razonable para lo que obtienes y recomendaría una visita si puedes incluirlo en tu agenda.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2019
Escribió una opinión el 25 de septiembre de 2019

Nos detuvimos en Antico Frantoio Nunzi en el último minuto después de una gira de vinos. Nos recomendaron el recorrido del aceite de oliva y, como teníamos una hora libre, hicimos un pequeño desvío. Que experiencia tan brillante. Hicimos un recorrido por el nuevo proceso...y equipo de prensado en frío y también pudimos ver cómo se procesaba el aceite de oliva en el día. Ambos fueron muy interesantes y aprendí que usan toda la aceituna, incluida la pepita, por lo que no hay desperdicio. El aceite de oliva es fabuloso y tiene un precio muy razonable teniendo en cuenta el largo y costoso proceso para extraer este "oro verde". Recomiendo una parada para probar y comprar este hermoso aceite de oliva.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2019
Escribió una opinión el 29 de mayo de 2019

Mi esposa y yo visitamos Antico Frantoio Nunzi a mediados de abril de 2019 y fue una experiencia verdaderamente maravillosa. Esta fue una de las paradas que nuestro guía turístico nos había llevado y nos encantó cada segundo. Un sitio de fabricación de Aceite de...Oliva Virgen Extra de propiedad y operación familiar que realmente abarca cada pequeño detalle para dar a sus clientes lo mejor. A pesar de no estar en producción durante nuestra estadía, los propietarios nos llevaron a un recorrido de 45 minutos a través de su planta, mostrándonos el proceso de fabricación utilizando sus nuevos equipos de última generación, así como su antiguo proceso de antigüedades que aún está en su lugar, pero que no se utiliza para el últimos 10 años. Después del recorrido, nos llevaron a un edificio separado donde nos mostraron la forma correcta de probar el Aceite de Oliva, y luego nos brindaron una verdadera Fiesta Italiana que podría habernos alimentado durante días, con vino y su delicioso Aceite de Oliva hecho a mano. Su hospitalidad era insuperable. Recomendaríamos esto a todos.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Escribió una opinión el 16 de noviembre de 2018

Cuando visitamos Antico Frantoio Nunzi era la temporada de cosecha de la aceituna. Aunque el clima no nos permitió recoger de los árboles, sí vimos a los vecinos vecinos que traían sus propias aceitunas para procesarlas. El propietario explicó el proceso de la máquina y...cómo utilizan todo, incluidos los pozos de biocombustible. Tuvimos una degustación en su hermosa sala de fiestas y compramos algo de aceite para llevar a casa. ¡Gran día!Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 21 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Queríamos aprender sobre el proceso para producir aceite de oliva virgen extra, así que visitamos este lugar tradicional en las colinas de Bevagna que ha pertenecido a la familia durante varias generaciones. Nos quedamos realmente impresionados por la hospitalidad de sus dueños y la deliciosa...degustación del aceite en un abundante almuerzo hecho con productos cultivados allí mismo. Los amamos a todos. Las mejores lentejas, tomates bruschetta, berenjenas, quesos locales y jamón, salchichas. . . . . . Esta fue una experiencia inolvidable que nos dio la oportunidad de compartir nuestro tiempo con esta familia que nos abrió las puertas de su hogar.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2018
LucaNunzi, Responsabile relazioni con la clientela en Antico Frantoio Nunzi, respondió a esta opiniónRespondida el 29 de septiembre de 2018
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Escribió una opinión el 24 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo estábamos programados para un recorrido por el molino de aceite de oliva y la degustación de aceite de oliva. Cuando terminamos la excursión, el propietario explicó que solo probar el aceite de oliva no era suficiente, así que nos llevaron a...la cocina, ayudamos a preparar la pasta y luego nos sentamos a almorzar con su familia, que incluía pizza casera. , pasta casera, delicioso vino y, por supuesto, su increíble aceite de oliva. Tuvimos una gran experiencia, nos hicieron sentir como en familia. Lamentamos irnos. Uno de los mejores momentos de nuestro viaje a Italia hasta ahora.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Escribió una opinión el 26 de mayo de 2018

A los italianos les apasiona tener aceite de oliva de alta calidad y mucho. Casi todas las familias en esta área tienen su propia arboleda de olivos. Hay un gran arte para el cultivo adecuado de aceitunas, especialmente el momento de la cosecha anual. Y...una vez que se recogen las aceitunas, la velocidad y la técnica de producción de aceite de oliva es fundamental. Todos en esta área crecen y producen su propio aceite de oliva para obtener la mejor calidad; nadie pensaría en comprarlo en la tienda de comestibles como lo hacemos en Estados Unidos. Este restaurante cuenta con una fábrica de aceite de oliva de la comunidad en los terrenos. Tuvimos la suerte de tener un recorrido explicando cómo los lugareños llevan sus aceitunas al molino todos los años para ser procesadas. Es importante poder extraer el aceite de las aceitunas rápidamente y con el mínimo de calor posible para reducir la oxidación, lo que degrada la calidad del aceite. Luego tuvimos un almuerzo fresco, suntuoso y de varios platos con vino, que fue absolutamente maravilloso. La mujer que dirige el restaurante fue muy amable y acogedora con nuestro grupo de aproximadamente dos docenas de estadounidenses. Me dijeron que también fue ella quien preparó toda nuestra comida. ¡Fue una visita deliciosa, educativa y deliciosa!Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
Escribió una opinión el 5 de diciembre de 2017

¡Hemos regresado a este mismo lugar durante 5 años! Nos encanta visitar a nuestros grupos de estudiantes universitarios para disfrutar de la maravillosa hospitalidad de la familia propietaria de la almazara y del fantástico almuerzo que sirven. Siempre obtenemos un montón de aceite de oliva...para llevar a casa los regalos de Navidad. Esta es una verdadera experiencia de Umbría y lo recomendamos encarecidamente.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2017
Jmat34, Manager en Antico Frantoio Nunzi, respondió a esta opiniónRespondida el 6 de diciembre de 2017
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Escribió una opinión el 26 de noviembre de 2017 mediante dispositivo móvil

El campo de los alrededores es hermoso, una ubicación perfecta para esta granja de olivos, a solo una hora en coche de Asís. La familia que dirige la granja le da un recorrido por las instalaciones, incluidas algunas de las máquinas centenarias que se usaron...en el siglo XIX cuando se estableció por primera vez la granja. Una vez que termina la visita, te sirven comida local de pan, queso y carne con el delicioso aceite de oliva que preparan en la granja. Incluso está disponible para comprar a precios increíblemente razonables. Lo recomendaría para cualquier amante de la cocina que busque una solución o simplemente para cualquiera que esté interesado en parte de la historia agrícola de Italia.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2017
Escribió una opinión el 14 de mayo de 2016

Visitamos Antico Frantoio Nunzi para comer y como parte de una ruta estudioso. El entorno era precioso, y la excursión a través del molino fue muy interesante. Ambos métodos antiguos y nuevas formas de producir el aceite fueron explicadas y ambos son usados hoy en...día. El almuerzo fue genial se sirve en una sala especialmente decorada por los miembros de la familia. Por supuesto había mucho pan sabroso para ayudar a disfrutar del aceite de oliva. La sopa casera llentil era excepcional. Más tarde nos dimos cuenta de los paquetes de las pequeñas lentejas estaban a la venta junto con el aceite de oliva. Los propietarios fueron muy acogedores y disfrutamos explicando el proceso de aceite de oliva. Esta era una buena manera de pasar unas horas en esta hermosa parte de Italia.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2016
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