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Provence Gourmet

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Opinión escrita 2 semanas atrás

Reservamos este tour literalmente en el último minuto; entramos a la oficina de turismo de Aix y preguntamos qué deberíamos hacer para el día dado que nos gustaba la comida y el vino. El asistente, que fue más que útil, sugirió que la excursión se...realice ese día, comenzando en 10 minutos. Inicialmente nos opusimos al precio de 150 euros por persona, pero pensamos qué demonios. ¡Fuimos bien recompensados ​​por nuestra decisión! Gilles es un excelente anfitrión y conoce su camino por el casco antiguo como la palma de su mano (pasamos una semana allí y todavía nos perderíamos), y su inglés es excelente. Nos llevaron a uno de los mercados locales de productos diarios, nos presentaron a algunos de los locales, ¡esto fue útil al día siguiente! Luego a una charcutería y finalmente aprendí lo que significaba el término. Las provisiones recolectadas fueron luego llevadas a un viñedo local para obtener los suministros de vino del día, junto con una degustación que pudimos tomar en parte del hermoso campo. La camioneta para llevarnos era cómoda, aunque todavía no creo que pudiera haber conducido en el tráfico. La clase de cocina es en la casa de Gilles, y es bastante especial. Mi esposo y yo tenemos mucha experiencia en la cocina, habiendo crecido en restaurantes. Gilles pudo asegurarse de que estuviéramos comprometidos todo el tiempo, así como ayudar a otros miembros menos experimentados del grupo, uno que nunca había preparado una comida en su vida. Cuando terminamos de cocinar, todos nos sentamos en el patio y devoramos nuestro banquete. Recomiendo enfáticamente que se pongan pantalones elásticos. En general, un gran día y una joya inesperada!Más

Escribió una opinión el 1 de noviembre de 2018

Tuvimos una experiencia maravillosa con esta clase de cocina. Gilles fue tan genial que nos lo pasamos de maravilla. Descubrimos un gran fabricante de pan de mercado y visitamos una bodega que estaba simplemente deliciosa

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Escribió una opinión el 28 de octubre de 2018

Visitamos muchas de las maravillosas ciudades de la Provenza, pero el mejor momento que tuvimos fue el día que pasamos con Gilles. Explorando el mercado de alimentos para los ingredientes de la cena, degustando y comprando el vino para la cena y la preparación y...el disfrute de la comida fueron facilitados por nuestro anfitrión más amable Gilles. Su encantadora casa y su jardín proporcionaron el escenario perfecto para que realmente fuera un asunto de familia. ¡Intentalo! No te decepcionará.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Escribió una opinión el 28 de octubre de 2018

¡Qué divertido! Gilles hizo del día una aventura increíble. Las 4 parejas se mezclaron perfectamente en un día mágico de diversión, comida fabulosa y dulces recuerdos. Terminamos reorganizando nuestro viaje para que pudiéramos encajar en esta clase y estoy muy contento de haberlo hecho. Lo...haría de nuevo en un abrir y cerrar de ojos y lo recomendaría de todo corazón.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Escribió una opinión el 24 de octubre de 2018

La mejor parte de la clase de cocina de Gilles fue el entusiasmo que le brindó. Al igual que un director de orquesta, trabajó incansablemente para asegurarse de que los seis aprendices de cocina de la clase estuvieran realizando sus tareas con tanta precisión como...su experiencia pudiera reunir para que el producto final encajara armoniosamente. Lo hizo con humor y paciencia. La segunda mejor parte de la clase fueron los platos preparados, que disfrutamos plenamente. Lo único que podría haber mejorado la clase habrían sido las recetas escritas, que Gilles suministró varias semanas después. Dado que cada uno de los aprendices trabajó solo en una parte del menú, las recetas escritas nos hubieran permitido tener una imagen más completa de lo que todos hacían mientras cocinábamos. Yo recomendaría con entusiasmo la clase de cocina de Gilles.Más

Escribió una opinión el 22 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo tuvimos el gran placer de haber hecho esta clase de cocina con Gilles, ¡y fue maravilloso! No puedo recomendarlo lo suficiente! Lo único que lamento es no aprovechar más el mercado. El otro grupo que era parte de nuestra clase llegó...al mercado antes y pudo hacer algunas compras por su cuenta. Definitivamente tendremos que hacer esto la próxima vez. Gilles, ¿puedes leer esto, hay un lugar en línea donde se publican las fechas de ellos para esperar mercados en pequeños pueblos de Francia?Más

Gilles C, Propriétaire en Provence Gourmet, respondió a esta opiniónRespondida el 23 de octubre de 2018
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Escribió una opinión el 15 de octubre de 2018

Compartimos una experiencia maravillosa y deliciosa con Gilles y una pareja de recién casados. El comienzo, las compras en el mercado de un pueblo fue precedido por una breve sesión informativa sobre la comida que prepararíamos y los productos y productos que compraríamos. Alcachofas, nectarinas,...aceite de oliva, frijoles, mantequilla, harina y así sucesivamente ... A continuación, una degustación de vinos y comprar. Gilles da sus "clases" en una variedad de lugares y tuvimos la gran fortuna de tener las nuestras en una antigua granja y cocina tradicional. La clase consiste en preparar los ingredientes para las recetas que envía más tarde por correo electrónico. Cortar y picar, picar y revolver. Después de un tiempo y esfuerzo considerables, guiados cuidadosamente por Gilles, tenemos los entremeses, el plato principal y el postre terminados o en el horno. Saboreamos un fantástico almuerzo en la terraza junto a la granja. Gran experiencia.Más

Escribió una opinión el 11 de octubre de 2018

Realmente disfrutamos de nuestro tiempo en el mercado, bodega y cocina con Gilles. Su hogar en el país era un buen indulto de la ciudad. La comida fue fantástica! Estábamos demasiado llenos para cenar esa noche. Mi única sugerencia sería que el grupo prepare más...platos juntos. Sentí que me había perdido algunos de los pasos. Mientras estaba cortando judías verdes, otra estaba haciendo el pastel. Sería bueno concentrarse en un plato a la vez como grupo para que todos podamos ver lo que contiene.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Escribió una opinión el 11 de octubre de 2018

Si te gusta la comida francesa, te encantará esta experiencia de todo el día, incluso si tus habilidades culinarias son mínimas. Desde el mercado hasta la bodega y la casa de Gilles, donde preparamos la comida, fue un día perfecto. Gilles planeó una comida que...proporcionó a todos algo que hacer, y la oportunidad de hablar y disfrutar de la tranquilidad de su jardín también. Gilles fue infinitamente paciente al explicar lo que había que hacer y parecía disfrutar tanto como nosotros. El resultado final fue absolutamente delicioso! Este día fue uno de los mejores momentos de nuestro viaje a Provenza.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Escribió una opinión el 10 de octubre de 2018

¡Era un viajero solo, y disfruté mucho pasar un día entero con Giles y los otros 7 participantes en la experiencia de clase de cocina! ¡Reunirse en el fabuloso mercado en la plaza de Aix y recoger nuestros productos para el día, luego cortar, moler,...remover y cocinar desde cero y el hogar relajado de Giles en su área encubierta, fue perfecto! Hicimos deliciosa comida para disfrutar! Recomiendo altamente esta experiencia. Giles es el anfitrión perfecto, se pasó el día hablando en inglés y en francés. ¡Gracias por un día maravilloso!Más

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