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Muy agradable y didáctica

El lugar era muy acogedor y la cata muy bien estructurada y planificada, creo que todos los... Más información

Escribió una opinión el 1 de septiembre de 2015
José Carlos G
,
Provincia de Sevilla, España
Leer las 25 opiniones
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1 - 10 de 22 opiniones
Escribió una opinión el 1 de septiembre de 2015

El lugar era muy acogedor y la cata muy bien estructurada y planificada, creo que todos los participantes "aprendimos" mucho. Las muestras, de aceites muy interesantes. El ambiente distendido y propicio. Los complementos culinarios muy adecuados.

Fecha de la experiencia: octubre de 2014
Agradecele a José Carlos G
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Opinión escrita Hace 6 días

Mi esposo y yo hicimos una cata de aceite de oliva con Alexis y recomendaríamos esta experiencia a otros. Aprendimos mucho sobre las cualidades y los tipos de aceite de oliva y Alexis es extremadamente eficiente y presenta la información de una manera fácil de...entender.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2019
Escribió una opinión el 30 de junio de 2019

No sabía qué esperar porque fuimos directamente a la cata después de llegar de JFK. Estábamos extremadamente cansados, ¡pero esta clase era tan atractiva! Alexis comparte su pasión por el aceite de oliva de una manera muy accesible. Ella describió el proceso de recolección y...fabricación del aceite de oliva, cómo oler y probar el aceite, y podríamos pedir aceite de oliva de calidad en los Estados Unidos. ¡También proporcionó algunas catas maravillosas que nos abrieron los ojos para ver cómo podemos incorporar el aceite de oliva en nuestras comidas diarias, postres y cómo usarlo estéticamente! Realmente no sabía lo versátil que es el aceite y los detalles más precisos sobre sus beneficios para la salud. Aprecié su filosofía de informar únicamente a los consumidores sobre el aceite de oliva de calidad. Ella no presiona la compra de ningún producto específico; sin embargo, ahora que nos ha informado, inevitablemente tomaremos mejores decisiones sobre todas nuestras compras futuras. Me imagino que es lo mismo para cualquiera que haga un curso de degustación con ella porque su pasión por el aceite de oliva deja una impresión. Alexis también es súper bien informado, fácil de usar, ¡y genial para simplemente chatear! Le preguntamos acerca de las diferentes cosas en el área, ¿y yo quería llevarla a nuestras aventuras? ¡Estoy tan triste que no nos hicimos una foto con ella! ¡El cansancio sea condenado! De todos modos, esta es una clase que creo que todos disfrutarían!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2019
Escribió una opinión el 19 de junio de 2019

Hicimos un recorrido por una granja de olivos y un molino de aceite de oliva con Alexis del Taller de aceite de oliva y fue lo más destacado de nuestro viaje. Nos llevó a la granja a unos 40 minutos del centro de Sevilla, donde...tuvimos la suerte de recibir un recorrido privado por las instalaciones. Pudimos verlo todo: los olivos (con explicaciones de los tipos y los diferentes medios y tiempos de cosecha), los artefactos históricos de los molinos de aceite, las instalaciones de producción actuales, y luego lo rematamos con una degustación. Fue una gran experiencia. Alexis está increíblemente bien informado, al igual que el personal de Basilippo. Una experiencia increíbleMás

Fecha de la experiencia: junio de 2019
Escribió una opinión el 28 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Después de haber recorrido mucho por los olivares en Andalucía, pensamos que sería bueno probar una variedad de productos locales y tener un mayor conocimiento sobre el petróleo, ya que no sabíamos lo que significaban las diferencias de precios de las etiquetas. Hicimos una sesión...de cata de aceite de oliva muy interesante con Alexis un viernes por la mañana y ha transformado lo que compramos, cómo lo probamos y cómo lo usamos. El taller se llevó a cabo en una tienda de vinos y fue similar a una cata de vinos, es decir, olor, sabor, etc. Era un tipo de actividad más adulta y probablemente convendría a los amantes de la comida o los que sienten curiosidad por los sabores del aceite de oliva, pero no saben nada y quieren estar un poco más informados, como nosotros. Tenemos que evaluar 3 tipos diferentes de aceitunas y discutir los mejores alimentos para probarlos. También algunos platos de comida al gusto para ver la complementación. Simplemente triste, habíamos viajado con solo equipaje de mano en el vuelo y no pudimos llevarnos a casa. Acabo de regresar de Murcia y luché por encontrar una buena selección de aceite local allí. Estoy disfrutando un poco de picual en la fruta en este momento (mayo), cuando me di cuenta de que me había olvidado de hacer una revisión en febrero debido a la actividad cuando regresamos del viaje de Sevilla. Gracias Alexis. Has mejorado enormemente nuestra apreciación y placer del aceite de oliva.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Escribió una opinión el 30 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

La guía fue informativa e hizo un excelente trabajo para involucrar a los niños pequeños. Para nosotros esta no fue la primera introducción al aceite de oliva. La visión general no se sentía a fondo. Hablamos sobre algunos de los matices y detalles de la...cosecha y la degustación, pero lo que faltaba eran ejemplos. Se probaron algunos aceites de oliva, pero eran aproximadamente iguales. Esto puede haber sido el momento y un malentendido en el enfoque de la clase. Teníamos la intención de que esto fuera un taller. Si eres nuevo en el petróleo, habría sido un buen punto de partida. La gira de mercado fue parte de la gira.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 2 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

¡Guauu! Una experiencia única para visitar el Centro Cultural del Olivo Basilippo en una visita guiada por Isaac Martin para aprender todo sobre el cultivo y la molienda y luego tener un taller inspirador con el experto y embajador del aceite de oliva Alexis Kerner....Aprender todo sobre el aceite de oliva en la granja donde se produce, poder probar el primer prensado de algunos aceites y ser guiado por la experiencia de Alexis para experimentar sabores y aromas y descubrir qué buscar en un aceite de oliva virgen extra fue un ¡Una experiencia verdaderamente maravillosa! Muy, muy recomendable!Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 28 de octubre de 2018

Alexis es increíblemente entendido y apasionado por el aceite de oliva. Su taller abrió nuestros ojos a cómo debería realmente saber el aceite de oliva y cómo extraer un buen aceite de oliva. Aprendimos mucho El taller se llevó a cabo en el segundo piso...de la tienda de vinos, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Lo recomiendo altamente!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 26 de octubre de 2018

Alexis es extremadamente apasionada y conocedora del aceite de oliva y nunca volveremos a ver el aceite de oliva de la misma manera. Alexis nos recogió en nuestro AirBnb en Sevilla y cuando llegamos a la arboleda de aceite de oliva Basilippo, caminamos hacia la...arboleda porque fuimos muy afortunados de que estuvieran cosechando las aceitunas esa mañana. Diego, nuestro anfitrión, nos permitió probar los diferentes tipos de aceitunas que recogimos de los árboles y en diferentes etapas (verde y madura) y explicamos todo sobre el cultivo, la recolección y el procesamiento de las aceitunas para producir aceite de oliva virgen extra orgánico de alta calidad. Luego fuimos a la hermosa sala de cata de la hacienda, donde Alexis nos enseñó a identificar el AOVE de buena calidad. Conseguimos acompañar la degustación con unas riquísimas tapas. La degustación terminó con un helado bañado en AOVE, que para nuestra sorpresa sabía delicioso. Después de la degustación, ¡fuimos a ver cómo procesaban las aceitunas que habían cosechado esa misma mañana para producir aceite de oliva! (Nuevamente, tuvimos la suerte de que lo estuvieran haciendo esa mañana). Finalmente, visitamos su pequeña tienda de regalos y, aunque no había ninguna presión para comprar nada, ¡nos divertimos viendo todos sus productos y comprando algunos AOVE para llevar a casa! ¡Gracias Alexis, por una mañana fantástica y muy educativa! ¡Realmente disfrutamos el recorrido y conociéndote!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Alexis K, Owner en The Olive Oil Workshop, respondió a esta opiniónRespondida el 28 de octubre de 2018
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Escribió una opinión el 22 de octubre de 2018

Ubicado en una hermosa y pequeña tienda de vinos. bonito interior con una historia Taller apasionado en torno a las aceitunas y al aceite de oliva. interesante y útil

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
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