Este evento se organizó como un regalo de cumpleaños para un amigo de la familia, mientras las chicas iban de compras y los niños cocinaban. El recorrido por los mercados fue muy informativo, sin duda nos ayudó a concentrarnos, visitamos la tienda de chocolates varias...veces en los días posteriores. Carmelita ciertamente nos dio una buena idea de la cocina italiana durante la tarde, para nuestra sorpresa, el resultado final de nuestros esfuerzos se veía bien y tenía buen sabor. Gran día.Más

Mi novio y yo visitamos Bolonia en septiembre. Busqué en Google qué hacer allí y me alegré tanto de haber encontrado esta clase de cocina. A los dos nos encanta cocinar y también a Italia, así que, por supuesto, fue la mejor idea aprender a...cocinar auténticas cocinas italianas en Bolonia, en la capital gastronómica de Italia. Y no se trataba solo de cocinar. Fue tan fascinante aprender de Carmelita todo sobre la historia y las tradiciones de Bolonia, sus productos locales y toda la región, cómo elegir los mejores productos, comprarlos y qué lugares evitar. Me encantó pasear por el mercado y las tiendas locales y producir vendedores, degustar excelentes quesos y jamones mientras compraba los ingredientes para las deliciosas comidas del futuro. Sentí que quiero vivir en Bolonia y hacer esto todos los días como Carmelita. La parte de la cocina del día fue relajada, preparando y disfrutando de una increíble comida de 3 platos en su encantador apartamento. Me encantó el hecho de que teníamos un grupo pequeño e íntimo para que ella tuviera tiempo de enseñar / enseñar a todos qué hacer y qué no hacer y todas las razones para cada paso. Recomiendo encarecidamente tomar esta clase con Carmelita. La experiencia con Carmelita fue lo más destacado de nuestro viaje a Bolonia. Si quieres aprender a cocinar auténtica comida italiana en Bolonia, este es el lugar para ir. Muchísimas gracias Carmelita por el día increíble contigo. Esperemos que podamos hacer eso de nuevo algún día.Más

Mi esposo y yo estábamos celebrando parte de nuestra luna de miel en Bolonia y queríamos aprender a cocinar pasta real de un profesional local y la encontramos en Carmelita. Ella nos invitó gentilmente a su casa y nos preparó una comida de tres platos...para prepararnos en base a productos de temporada y fue absolutamente maravilloso. ¡Ahora mi esposo y yo podemos hacer raviolis caseros desde cero! Sin duda recomendamos Cook Italia a cualquiera que vaya a Bolonia.Más

Un amigo y yo hicimos el recorrido de mercado y el curso de cocina de Carmelita en un lluvioso sábado de octubre, acompañado por otra pareja. Nos encantó la experiencia en el mercado, desde las verduras, carnes y delicias más frescas hasta el mejor chocolate...de Bolonia. Finalmente, volvemos al apartamento de Carmelita para cocinar y, mucho más tarde, a comer: pasta taglitellle fresca, osso bucco bianco y pastel de chocolate sin harina. Todo delicioso y vale la pena el esfuerzo! También excelente fue la recomendación de un pequeño bar fabuloso para bebidas esa noche. Gracias por un hermoso día Carmelita.Más

Tuvimos un gran día con Carmelita con un pequeño grupo de 4 personas en un tour de mercado y una tarde de cocina. ¡El tour del mercado fue fascinante aprendiendo sobre todos los productos con muchas degustaciones! Luego fue a su lugar para cocinar una...tormenta. La comida era deliciosa y la compañía fantástica. Muy recomendable para todo tipo de grupos y edades. Gracias Carmelita por un día realmente encantador.Más

Recomiendo encarecidamente tomar esta clase con Carmelita. Reservamos una clase privada para nosotros y ella nos recibió en un café. Comenzamos nuestro día yendo a todas las diferentes tiendas en el mercado. Quedé impresionado con el conocimiento de Carmelita sobre cómo elegir los mejores pescados,...quesos y vegetales. Me encantó caminar por el mercado, ya que ella nos contó la historia de la región y su comida. Después de haber reunido todos los ingredientes necesarios, regresamos a su encantador apartamento para cocinar nuestra deliciosa comida. ¡Las recetas eran increíbles y aprendimos a hacer pasta desde cero! ¡Fue una experiencia increíble con un maestro increíble!Más

Mi mamá y yo tomamos esta clase juntos y fue una gran manera no solo de aprender a cocinar algunos platos maravillosos e interesantes, sino también de aprender mucho sobre la cultura gastronómica de Bolonia. El día entero fue muy agradable, paseamos por los mercados...y escuchamos todo sobre la historia y las tradiciones de la cocina boloñesa. La cocina en sí fue muy relajante y aprendimos mucho de Carmelita. Definitivamente recomendaría esta clase a otros!Más