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Contacto
Calle Lunga S. Barnaba, 2721 | Campo San Barnaba, 30123 Venecia, Italia
Dorsoduro/Accademia
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+39 349 863 2287
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1 - 10 de 28 opiniones
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Opinión escrita 3 semanas atrás

Mi esposo y yo tomamos clases de cocina de Gioia durante nuestra estancia en Venecia y fue nuestra parte favorita del viaje. Ya he hecho todos los platos un par de veces con gran éxito. Gioia incluso pudo conseguir flores de calabacín para que las...cocináramos, que mi bisabuela cocinó hace años. Esos y la increíble salsa boloñesa que hicimos me llevaron de vuelta a la cocina de mi Nona. ¡Mi corazón y mi barriga estaban llenos! Gioia respondió a todas mis preguntas y me dio algunos buenos consejos sobre cómo evitar problemas al cocinar los platos en casa. Todos nos sentamos y disfrutamos de nuestro almuerzo y ella tuvo la amabilidad de señalar algunas otras cosas que podríamos hacer y ver en Venecia. Su hospitalidad fue excelente y disfrutamos mucho de nuestro tiempo allí. Gracias, Gioia por enseñarme a recuperar una parte de mi Nona.Más

gioia t, Proprietario en Cooking & Travelling, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás
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Escribió una opinión el 29 de octubre de 2018

Mi esposo y yo reservamos una clase de cocina con Gioia durante nuestro viaje a Venecia para nuestra luna de miel el mes pasado y su clase fue realmente lo más destacado de nuestro viaje. Nos reunimos con Gioia en el mercado de Rialto por...la mañana y compramos ingredientes frescos para preparar nuestra comida. Gioia fue increíblemente fácil y flexible y nos ofreció elegir esencialmente cualquier cosa que quisiéramos hacer mientras le brindábamos sus puntos de vista sobre lo que era local en el área, lo que ella pensaba que eran platos "obligatorios", y lo que nos ayudaría a encontrarnos. - Experiencia redondeada. Además del recorrido por el mercado, ofreció un recorrido a pie y señaló algunas áreas interesantes de la ciudad, así como buenos lugares locales para tomarse una copa de vino o comer algo. Preparamos un pescado local, hicimos pasta fresca con alcachofas frescas que compramos en el mercado, y para el postre hicimos flores de calabacín rellenas de queso ricotta y pan frito y espolvoreado con azúcar. Gioia fue una instructora fabulosa y muy acogedora en su casa. Nos ofreció galletas, prosecco y otras bebidas locales, y estaba muy informada y apasionada por la vida en Venecia y en Italia. Disfrutamos mucho de esta clase y lo recomendaríamos a todos!Más

gioia t, Proprietario en Cooking & Travelling, respondió a esta opiniónRespondida el 31 de octubre de 2018
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Escribió una opinión el 11 de octubre de 2018

¡Qué divertido y tan informativo! Es una clase práctica, por lo que realmente aprendes lo que estás haciendo y tendrás confianza para recrear los platos en casa. También nos enseñó sobre las costumbres y tradiciones venecianas. Gracias, Gioia!

gioia t, Proprietario en Cooking & Travelling, respondió a esta opiniónRespondida el 12 de octubre de 2018
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Escribió una opinión el 8 de octubre de 2018

Mi esposo y yo disfrutamos nuestra clase de cocina con Gioia. Gioia es amigable y atractiva, y disfrutamos nuestra conversación. También nos encantó hacer y comer comida maravillosa con ella. Gioia nos consultó un menú para la clase de antemano para que los platos que...preparamos fueran interesantes y emocionantes para nosotros. La clase en sí fue muy práctica y muy educativa. Esto fue lo mejor que hicimos durante nuestra estancia de 4 días en Venecia y no podemos esperar a preparar los platos que aprendimos en casa para nuestros amigos y familiares.Más

gioia t, Proprietario en Cooking & Travelling, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de octubre de 2018
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Escribió una opinión el 1 de septiembre de 2018

Tuvimos una experiencia fantástica con Gioia. El día comenzó en el mercado de Rialto, donde nos presentó algunas de las comidas locales, así como la historia local. De vuelta en su departamento, comenzamos a cocinar algunos platos venecianos tradicionales. Gioia hizo que todo pareciera tan...fácil y sentimos que podíamos recrear fácilmente los platos en casa. El almuerzo fue delicioso y se combinó con un sabroso vino italiano. ¡Lo único que lamentamos es que no lo hicimos nuestro primer día en Venecia ya que nos dio buenos consejos sobre qué hacer y ver, y dónde comer y beber para evitar las multitudes!Más

Escribió una opinión el 14 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Nos divertimos mucho aprendiendo a cocinar deliciosa comida tradicional italiana con Gioia! Ella era una gran maestra, muy paciente, y se tomó el tiempo para explicar las técnicas y las razones detrás de ellas. Ella estaba muy atento a nuestras restricciones dietéticas y la comida...era increíble. Incluso comenzó a usar lo que aprendimos en casa. Déjame decirte que, tan pronto como usted ha probado pasta fresca no hay volver a la tienda de servicio compramos cosas. Incluso se tomó el tiempo para contarnos sobre los lugares de Venecia que no suele saber sobre como turista. Nos lo pasamos genial con ella, y recomendamos encarecidamente la experiencia a cualquiera que le guste la comida y cocinar!Más

Escribió una opinión el 1 de julio de 2018

Gioia realizó una clase pequeña cocina que era encantadora. La comunicación era fácil y el menú era flexible. Ella tiene la clase en su apartamento, bastante cerca de la calle. Barnaba. La cocina era agradable y amplio para la próxima fiesta. Gioia realmente comparte su...interés en la comida con un montón de opiniones muy divertido. Hicimos un fettuccine con salsa de pimiento rojo para el primi piatti. La entrada era un nero di seppia, chipirones en su salsa de tinta negra. Ella desmenuzan el misterio de este plato de mariscos clásicos venecianos. Su tiramisú es el mejor que he tenido. El prosecco local fue una fusión perfecta. Gioia es paciente y un excelente instructor. Como veneciano, sabe nativos la escena local. Esta clase era muy especial y debes hacer en Venecia si quieres ver más de lo habitual en los sitios turísticos.Más

Escribió una opinión el 22 de junio de 2018

Esta clase de cocina con Gioia fue un increíble (y primer) cocina experiencia para mi familia. Viajábamos con nuestros 3 hijos de 13, 12 y 10, y así estábamos un poco preocupados por cómo sería. Gioia fue maravilloso y paciente con los niños y cocina...casera muy divertido para todos nosotros. Ella nos invitó a su casa, era tan atrayente y agradable, y nos enseñó a todos tan bien. Que en realidad no la cocina, conseguimos nuestras manos sucias, por así decirlo, y de verdad nos! Hicimos artesanal Tagliatelle con setas, galletas saladas saladas con hierbas y tiramisú. Lo que una experiencia única, para poder aprender unos auténticos venecianos/platos italianos en su casa. Es una experiencia que le ocurre con cariño durante años. Su lugar es un agradable 10 - 15 minutos a pie de calle. La Plaza San Marcos, literalmente cocinados en su casa, luego comimos nuestra comida juntos como una familia, y apreciamos el restaurante caadp y fuera de los circuitos turísticos recs nos dio (nos dimos un agradable paseo panorámico hasta el extremo de la Dorsoduro con una fantástica vista de la calle. Zona de marcas). De hecho mis hijos eran muy inspirado por su clase, que solo maravilloso tiramisú casero al día siguiente cuando llegamos a Florencia en nuestro AirBnB. Y ya no había mezcladora eléctrica, incluso mi hijo de 12 años se llevaron el claras de huevo durante 30 minutos. Gracias! ! ! ! !Más

Escribió una opinión el 9 de junio de 2018

Mi marido y yo fuimos en nuestra luna de miel para una clase de cocina con Gioia y fue un tiempo absolutamente fenomenal. Ella era muy amable y agradable, con un gran conocimiento sobre la auténtica cocina italiana. Hicimos ravioles, tagliatelle, y tiramisu para un...almuerzo absolutamente hermosa emparejado con Prosecco! Recomiendo totalmente esta clase!Más

Escribió una opinión el 28 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Esta clase de cocina con Gioia fue el punto culminante de mi estancia en Venecia. Me entere Gioia a través de Tripadvisor y mandé su reservar la clase para mi marido y para mí durante nuestra luna de miel en Italia, y no me decepcionó!...El día comenzó con una visita al Mercado de Rialto para comprar ingredientes, seguido de un pequeño paseo por la historia hablar del canal principal. Luego tuvimos 30 minutos de vuelta al apartamento encantador gioia donde tuvimos un poco de descanso para el café. Gioia nos mostró cómo hacer un delicioso tiramisú, y hemos aprendido cómo hacer risotto pasta fresca y una abrazadera con una salsa pesto divina con ingredientes frescos. Gioia es un anfitrión maravilloso, muy bien informado, y también es un profesor muy bueno.Más

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