Durante esta experiencia visitaremos dos bodegas ecológicas únicas con sus propios viñedos, instalaciones de vinificación y cámaras de maduración. El primero es un complejo de edificios históricos construidos y restaurados entre los siglos XV y XVIII en una zona rural apartada en medio de unas 140 hectáreas de viñedos. La segunda bodega tiene un entorno rústico y presenta un recorrido por pasajes subterráneos de 12 metros de profundidad del siglo XVII donde el vino madura en barricas de roble.<br><br>Los huéspedes tienen la oportunidad de caminar entre las viñas y aprender en detalle cómo se cultivan y cosechan las uvas, cómo se hacen los vinos y qué hace que el terruño y los productos de esta región sean únicos.<br><br>Nuestra experiencia es muy personal y los grupos son muy pequeños (máximo 6 invitados) y el énfasis está en todo momento en sumergir a los huéspedes en las auténticas tradiciones locales y proporcionar una visión no solo de la historia de la región, sino también de las vidas de La gente local se comprometió con la vinicultura en esta antigua tierra de elaboración del vino.