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Air's Thai Culinary Kitchen

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9/1 Nongprateep Rd, Chiang Mai 50000, Tailandia
Página web
+66 81 993 6564
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1 - 10 de 30 opiniones
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Opinión escrita 27 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Tuvimos una gran mañana con Air. Nuestro agente de viajes hizo los arreglos para que nos recogieran con Air y un conductor e ir al mercado local donde Air nos acompañó y nos explicó todo acerca de cómo funciona. Los productos, aperitivos y carnes frescas...están todos allí y muy bien organizados. Es un gran sentimiento de comunidad. Después de recoger algunas cosas necesarias para nuestra clase, fuimos a la propiedad familiar de Air. Ha hecho un trabajo increíble construyendo un gran lugar para sus clases. Nos llevaron a través de 3 recetas tradicionales que explicó y demostró. Después de cada demostración, manejamos nuestras propias estaciones y nos ayudó a seguir sus recetas paso a paso. Todos los ingredientes fueron pre - preparados y su asistente estuvo a cargo de limpiar y cambiar todo lo necesario. Aprendimos sobre los ingredientes y cómo variarlos para su gusto personal. (Suave a caliente, y cómo sacar diferentes sabores dependiendo de cómo capas los ingredientes. Nuestro Pad Thai se balanceó y el almuerzo fue servido por nuestras propias manos!Más

Opinión escrita 18 de febrero de 2018 mediante dispositivo móvil

El aire era muy amable desde el principio hasta el final, nos dio la bienvenida con una gran sonrisa. Tuvimos que cambiar el tiempo de nuestra clase y nos acomodaron sin problemas. La cocina es impecable y los utensilios y las instalaciones son geniales. Todo...estaba preparado para nosotros antes de la mano, así que ayudó es centrarse más en el aprendizaje de cocina y parte real. Explicó todos los sabores diferentes y métodos y respondió cualquier pregunta que tuvimos. Recomiendo air Thai a cualquiera que quiera hacer una clase de cocina mientras que en Chiang Mai, fue sin duda lo más destacado de nuestra estancia en Chiang Mai!Más

Opinión escrita 24 de enero de 2018 mediante dispositivo móvil

Incluso si eres un experimentado chef, Aire le enseñarán algo nuevo. Él tiene una instalación excepcional pasamos medio día en el aprendizaje, para preparar cocina tailandesa. Nos conocimos personalmente en aire nuestro Hotel y nos llevaron al mercado. Más tarde llegamos a su casa, que...tiene una cocina de arte/estudio para demostración y experiencia. Optamos por una lección, también sería divertido con un grupo pequeño (4 - 6). Sus instalaciones tienen capacidad para hasta 14 personas. Aire tiene un excelente sentido del humor que le inmensamente disfrutar como él comparte secretos culinarios de la cocina tailandesa. Gracias!Más

Opinión escrita 1 de enero de 2018

Lo que esperábamos era una clase de cocina apresurada y atestada que nos proporcionara una comprensión rudimentaria de la cocina tailandesa. Lo que experimentamos fue una introducción privada de ritmo pausado a la cocina tailandesa por un chef experimentado, conocedor, gracioso y muy comprensible (para...angloparlantes). Air (su nombre real es Chanrat Karatna) conoce sus ingredientes, sus clientes y sus platos tailandeses nativos. Además de ser entretenida, la visita al mercado de Tanin que comenzó nuestra clase fue fundamental para comprender las verduras y especias tailandesas. La clase siguiente fue informativa y deliciosa. Muy recomendado para aquellos que quieren algo más que una mirada superficial a la cocina tailandesa.Más

Opinión escrita 10 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Aire quizás pequeño en estatura, pero él es grande en la personalidad. Desde el momento en que nos recogió (exactamente en tiempo) lleva de vuelta a la puerta de nuestro alojamiento no nos decepcionó. Esta es una experiencia que no debe perderse. El aire es...un apasionado de su cocina y su amor de Tailandia. Paseando por los mercados locales era evidente que el aire es popular y conocido para los comerciantes locales. A la llegada a propósito de aire construido cocina en su casa, la atención al detalle era obvio, preciosos muebles hechos a medida y electrodomésticos de calidad chef y utensilios de cocina. Instrucciones paso a paso con ingredientes frescos de origen local garantiza un resultado delicioso. Nuestros tres campos fueron increíbles y tailandés. Nuestra hija de 15 años con nosotros y ella estaba participando de principio a fin. Algo que no deben perderse si quieres una experiencia única, personal y sabroso en Chiang Mai! No puedo esperar para practicar mi nuevas recetas en casa. 10 de 10. Gran aprobado!Más

Opinión escrita 28 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Es una lástima que sólo hay 5 estrellas porque éste debería ser un 10. Mi hijo de 23 años y yo tuvimos una fantástica mañana con aire. Nos recogió en nuestro hotel y empezamos en un mercado local. Él sabe todo el mundo. Explicó con...paciencia las frutas, verduras, carnes y dulces. Después de eso fuimos a su escuela al aire libre que está en el terreno de su vivienda familiar. Se fija con estaciones de cocina y está impecablemente limpio. Hicimos curry verde, Sopa Tom yum y Pad Thai. Él fue muy paciente explicando cosas que incluso este culinario desafiaron chick podía entender. Él se tomó el tiempo para responder a nuestras preguntas. Se puede decir que ama lo que hace y él es un maestro natural. También es un edificio casa con 3 habitaciones que debe terminarse de verano volveremos aquí con su familia encantadora de nuevo si estás pensando en hacer una clase de cocina, evite las escuelas mega y tener un verdadero día auténtico acerca de la cultura y comida tailandesa y ser acogido en su familia. Te encantará y es perfecto para toda la familia.Más

Opinión escrita 24 de abril de 2017

Nos recogió aire desde nuestro apartamento y conducido al mercado para una visita informativa sobre los ingredientes frescos tailandeses antes de dirigirse a su cocina para nuestra clase de cocina. Nos pareció que el sitio muy bien organizado, muy limpio y espacioso. Higiene de los...alimentos es claramente una prioridad para aire, un enorme cambio en nuestro tour de comida en la calle el día antes! Por razones higiénicas aire prefieren comprar su carne de un supermercado en lugar de al mercado al piso que acabo de visitar. Nos preparado tres favoritos: Tom Yum, Pad Thai y curry verde. Los cuatro clientes durante nuestra sesión de cocina tenía diferentes estaciones de trabajo y los ingredientes eran cortadas por la ayuda en la cocina del aire.Más

Opinión escrita 14 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo disfrutamos mucho. Señor aire fue un muy buen anfitrión y profesor, un recurso. Primero tuvimos una visita por la mañana al mercado y Aprendimos mucho sobre los ingredientes básicos tailandesa. La clase de cocina fue muy divertido y relajado. Incluso nos...dieron direcciones escritas como llevar a comprar la mayoría de los ingredientes por la ciudad. Mejor mañana organizada que hemos tenido.Más

Opinión escrita 25 de enero de 2017

Una visita al mercado local es absolutamente mente. Un paseo por su jardín donde algunos ingredientes son cultivados. Una lección de cocina al aire libre (pero cubierto) con un inspirado chef que tiene la pasión. Realmente no se puede perder. Regresaremos para más, especialmente cuando...el nuevo alojamiento está en marcha y funcionando. 5 estrellas.Más

Opinión escrita 26 de septiembre de 2016

Aire sabe mucho sobre la comida y él sabe mucho sobre los turistas en Tailandia. Así que su combinación de ambos a la cocina tailandesa de la culinaria de aire hace que sea un partido perfecto. Primer aire te recoge en el hotel y después...él le lleva al mercado explicando las cosas y las costumbres locales del mercado. Él es muy bien informado. Después el mercado lleva a su casa donde su cocina. Su cocina cocina para clases está limpio y bien presentado. Es espacioso y bien equipado. Su ayudante hace un trabajo excelente al mantener la cocina limpia e higiénica. Aire completamente se explica el proceso y los sabores. La adición de un libro de recetas y un lugar para escribir notas es muy útil. Aire ofrece café y adecuado del agua y spray de mosquitos. Una vez más, su asistente, hace un trabajo excelente están preparando cosas para usted. Lo que me encanta de esta clase es que puedes bounce ideas fuera de aire por su propia cocina cuando llegue a casa. Aire desea que tengan una experiencia increíble y que me hicieron. Fue un placer conocer a aire y cada vez que cocinan comida tailandesa en casa, se recordaba a ti!Más

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