Había planeado una tarde aniversario aprendiendo cocina de Nuevo México con mi esposa de 35 años en CST. Había reservado la clase sobre 18 días antes, pero cuando llamé para indicaciones en ruta desde las inmediaciones principio una hora antes de la llegada, 3 de...las 4 llamadas al correo de voz, fuimos y en el 4 un niño respondió y dijo que su padre llamada en breve. No llamar. 4 horas después de mi primera llamada, Valerie llamadas y deja un texto diciendo que la clase había sido cancelado 2 semanas antes. Dijo que envió un correo electrónico, pero una búsqueda no reveló ningún correo electrónico de tales en cualquier carpeta de la mía. Montana para Taos es de 770 km, así que visto un "Me disculpo por las molestias" deplorables. En todas las comunicaciones con el CST es difícil e irregular, no importa cuán difícil una intenta individuales. Quizás valga la pena CST es un esfuerzo, pero para mí, tratando de sorprender a mi esposa, fue una miserable decepción. Conducimos a Taos Ski Valley y tuvimos una agradable caminata a Williams Lake en otoño espléndido clima, algo que recomiendo en su lugar. Registro horario de clase en línea cst a nuestro regreso a Taos, reveló que la clase de hoy se mantuvo como una ofrenda en su sitio web. El chef y Valerie puede hacer esto, aunque si lo desean- vendrá a Montana y puedes enseñar esta clase a nosotros y algunos de nuestros amigos en mi cocina. Espero que no tengo inconvenientes.Más

Visite Taos puede visitar otro planeta, como uno que habíamos rápidamente todos movernos a y vivir en. Uno de sus encantos es la sorprendente Escuela de Cocina de Taos. Es un hogar, y una animación, una de adobe que pronto se llena con el olor...de la comida estupenda, ya tiene arte encantador, e incluso mirando la parte trasera de windows tiene impresionantes vistas de las montañas. Chris Maher es un maestro chef, un anecdotista, y un cálido y acogedor. Su esposa Valerie Maher con gracia y sonrisas mantiene este precioso reloj de la herida. Hay algo acerca de la calidez, el atrayente maher y preciosa casa, acogedora y regalo de chris para enseñanza que cuerdas en un montón de gente que nunca hemos conocido a rápidamente y cocinar juntos, cooperar para reír y probar y aprender. Que cocinar bien. Nunca he tomado una clase de cocina. Nunca se me ocurrió que yo podría disfrutar de tomar uno. Me encantó este agradable, sabroso, amable, y por la tarde educativo. Me enteré de cosas sorprendente y útil. No spoiler aquí; lo siento, tendrás que tomar una clase para aprender de ellos, también.Más

Como han mencionado en otras críticas, no sólo es la escuela de cocina, pero es una experiencia! Mi esposa y yo participamos hace varios años durante una visita a Taos y no nos decepcionó. decidí retirarme en el área de Taos y tenía ganas de...probar este nuevo. Nuestra sesión esta vez fue la cocina del suroeste. El menú consistía en sopa de maíz, tacos de pollo, carne asada, a la parrilla con brécol y pimientos a la brasa, Llovizna lime chipotle ensalada de lechuga, Horchata, y más. Éramos un grupo de 12 y después de un interesante y entretenido debate sobre cocina del suroeste y el menú con Chris, Nos dividieron en dos grupos para preparar la cena. Desde nuestra última visita, Chris y Valerie han construido una increíble fuera de cocina al aire libre, y tuve la suerte de trabajar en la nueva experiencia de cocina con maravillosas vistas impresionantes de las montañas y los valles y poder respirar el aire fresco de la montaña. Sólo por eso valió la pena! Los otros grupos trabajaron en la cocina dentro e incluso cogió el espárrago fresco y cilantro desde el jardín. Chris trabajó con cada grupo y "enseñado" en todos los aspectos de la preparación, cocinar, especias, etc. Tuvimos un gran tiempo debatiendo cocinar, y aún más divertido hablar de "vida". Chris ha hecho mucho en su vida y fue agradable para referirse a sus experiencias. Tuvimos un amplio vino para beber, rojo y blanco y hors d'oeuvres a probar mientras cocinamos. Nuestro grupo era genial para llegar a conocer e interactuar con ellos, y por el tiempo que nos sentamos a comer, estábamos todos buenos amigos. La sesión se suponía que iba a ser más de a las 5 de la tarde, pero todos estábamos teniendo un gran tiempo comiendo, riendo, y hablando que nos fuimos a las 7:30 PM. Primero, Taos es un gran destino para visitar. Hay mucho que hacer durante todo el año, y la cultura es tan diversa y ecléctica. Definitivamente, puedes encontrar algo en Taos que "flota su barco". Cocina Estudio Taos tiene que ser el primero de la lista cuando visite Taos! Vale la pena el precio de la comida solo vale la pena y la experiencia es la guinda del pastel. Usted no será decepcionado!!!Más