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Cook In Shanghai homestyle Chinese cooking classes- Private Cooking Class

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Clima local
Por Weather Underground
15°
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dic
ene
Contacto
269 Zhaojiabang road, Shanghái, China
Página web
+86 186 2178 2428
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Formas de disfrutar de Cook In Shanghai homestyle Chinese cooking classes- Private Cooking Class
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1 - 10 de 145 opiniones
Escribió una opinión el 7 de mayo de 2015

Nos decidimos de pasar el weekend en Shanghai y como me gusta mucho cocinar he pensado de buscar algún taller de cocina. Desde el primer momento hasta el ultimo fue una experiencia bonita y con mucha sonrisa! El paseo por el mercado a comprar lo...Más

Agradecele a sandrof353
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Escribió una opinión el 30 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Nuestros dos guías eran muy habladores, amigables y divertidos. Nos divertimos mucho haciendo una mezcla de albóndigas que sabía muy bien! ¡Un ambiente muy relajado y mucha información útil de la visita al mercado húmedo también!

Escribió una opinión el 21 de septiembre de 2018

Al leer los últimos comentarios, pensé que había ido a una clase diferente. Supongo que podrías darle a esta clase cinco estrellas si nunca has estado en una clase de cocina o en un mercado en Asia. Creo que las críticas positivas se centran en...los aspectos sociales de la clase. Si ha estado antes en una clase de cocina y ha estado en un mercado asiático, esta clase puede parecerle bastante normal. Cancelaron nuestra clase de los lunes, pero en su lugar nos ofrecieron la clase de los domingos. Nos reunimos en estaciones de metro e hicimos un recorrido mediocre de un mercado chino. Nuestro guía no era particularmente entusiasta y no tenía ningún conocimiento sobre los ingredientes o la cocina china. Si le preguntáramos qué era algo, nos lo diría, pero no había mucho entusiasmo. De vuelta en el salón de clases tomamos té y bocadillos durante 20 minutos mientras el chef y nuestro guía / traductor trabajaban en la cocina. Hubiera preferido mirar (y ayudar), pero en lugar de eso nos pidieron que nos sentáramos y bebiéramos té. El chef hizo una demostración y la guía se tradujo, por lo que podríamos haber perdido mucha sutileza de las instrucciones. Las recetas que hicimos no seguían realmente las recetas escritas. Esto no es infrecuente en las clases de cocina pero, en esta clase, a veces era más divergente de lo habitual. No creo que pueda hacer las recetas tal como están impresas en casa sin mis notas escritas a mano. Dijeron que enviarían las recetas modificadas que cocinamos después, pero se necesitaron algunas indicaciones para obtenerlas.Más

Liu H, General Manager en Cook In Shanghai homestyle Chinese cooking classes- Private Cooking Class, respondió a esta opiniónRespuesta de 23 de septiembre de 2018
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Escribió una opinión el 27 de agosto de 2018

Visitamos la clase de cocina dim sum y fue increíble. Si puedes hablar chino, se vuelve aún más interesante.

Escribió una opinión el 9 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

La experiencia en el mercado de productos frescos fue un gran comienzo especialmente para mis hijos. ¡Mirando cestas de cangrejos, yabbies y ranas e incluso tocándolos! Estamos agradecidos por nuestro anfitrión generoso y paciente, Erica, introdujo muchas frutas, verduras, carnes e incluso huevos de paloma...que no formaban parte del menú. La unidad del condominio donde cocinamos era un poco vieja y oscura y afuera, pero la cocina era grande y estaba muy iluminada. Chef Wang ya estaba allí esperando cuando llegamos. Hablaba principalmente chino, pero la fluida traducción al inglés de Erica lo compensaba con creces. Además, todos podríamos hablar mandarín para poder seguir más de cerca. Fue una buena experiencia de 3 horas rebanar, picar, marinar y tomar turnos para cocinar 3 deliciosos platos cada uno. ¡Todos mis hijos adolescentes cocinaron su propia comida! El chef Wang y Erica se apresuraron a entrar en momentos críticos para guardar el plato. ¡Jaja! ¡La dulce recompensa fue la comida que cocinamos! Gracias, Erica y Wang Shifu por su orientación! Recomendamos encarecidamente esta comida al aire libre para enriquecer su estancia en Shanghai.Más

Escribió una opinión el 27 de mayo de 2018

¡Esto fue genial! ! Comenzó con Erica dando una lista de ingredientes para comprar en el mercado, en chino. Divertido probar nuestra mano hablando con los lugareños y el mercado fue una experiencia en sí misma. Luego a la cocina donde aprendimos cómo hacer pollo...Kung Pow, carne de pimiento y rollitos de primavera. La instrucción era práctica con un verdadero chef y lo hicimos todo, desde cortar verduras hasta freírlas en un wok, por supuesto, comer. Y fue genial. Erica fue divertida e hizo que todo el evento fuera un verdadero placer. Si tienes la oportunidad, esto es algo que realmente deberías probar: aprender a cocinar chino y conocer cómo Los chinos actuales compran y comen. Definitivamente 5 estrellas.Más

Escribió una opinión el 21 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Nos divertimos mucho con esta clase de cocina. Como solo éramos los dos, pudimos hacer la clase de cocina en un apartamento con un verdadero chef que fue muy divertido. Erica fue nuestra guía y fue extremadamente paciente con nosotros ya que llegamos tarde debido...al tráfico de Shanghai. ¡Ella también fue muy paciente en nuestra fabricación de albóndigas ya que ambos parecíamos estar muy desafiados en esa área! El tour del mercado húmedo es una gran experiencia por varias razones. Uno, puedes ver un mercado normal todos los días que los locales compran todos los días. Una variedad tan amplia de alimentos, olores y personas, este es un maravilloso recorrido en sí mismo. En segundo lugar, Erica te pide que ordenes los artículos necesarios para tu clase. . . . en mandarín! Este es otro lugar donde Erica fue extremadamente paciente, sé que luché para intentar ordenar. Por vergonzoso que fuera saber que estaba masacrando las palabras, fue divertido. Especialmente viendo las reacciones y expresiones faciales de los vendedores. Erica también nos convenció para probar huevos salados y huevos del siglo. Estos no fueron del todo agradables para nosotros, pero como dice el dicho "cuando estés en Roma, haz lo que hacen los romanos". Una vez que tuvimos todos nuestros ingredientes, fuimos al apartamento para cocinar nuestras comidas seleccionadas. El chef fue tan paciente como pudo estar con nosotros y Erica fue meticulosa en tomar notas para las recetas. Poder sumergirse en la cultura local tomando una clase de cocina tan íntima fue una experiencia increíble y lo recomendamos encarecidamente a cualquiera que busque una aventura.Más

Escribió una opinión el 21 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

¡Esta fue una gran experiencia! Mi esposo siempre quiso hacer La Mian, así que nos sentimos muy felices cuando vimos esta clase. La "sala de clase" es un poco difícil de encontrar: tome la línea 7 o 9 a Zhaojiabang Road, tome la salida número...2. Encuentra la puerta para 269 Zhaojiabang Road. Tienes que dar la vuelta a la primera casa, girar a la izquierda en el patio trasero, caminar por el patio trasero, girar a la izquierda nuevamente (casi como si estuviéramos saliendo del complejo por otra puerta), encontrar el edificio No 2 en el lado izquierdo, tomar el ascensor hacia adentro Al quinto piso y gire a la izquierda. La clase es impartida por un chef con la ayuda de un traductor muy amable. Al principio estábamos irritados ya que los ingredientes ya estaban preparados, pero eso era solo para las salsas. En la habitación de atrás habían preparado harina y agua, así que tuvimos que preparar la masa para los fideos (trabajo duro;)). Una vez que la masa está lista, puedes cortar tus propios fideos y comerlos con las salsas hechas por ti mismo. Prepárate: el tirón de La Mian no es fácil y no estoy seguro de poder prepararlos en casa sin la ayuda del chef. Supongo que tenemos que intentarlo intentarlo En general, recomiendo esta clase!Más

Escribió una opinión el 8 de mayo de 2018

Disfruté de esta clase, aprendí algo y, sobre todo, preparé una auténtica comida china muy sabrosa.

Escribió una opinión el 9 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Después de tomar una clase de cocina en nuestro viaje a Tailandia, una clase de cocina en China era imprescindible. Una de las mejores cosas de esta clase de cocina es que elijas tu propio menú. Aprendimos xiao long bao, pollo Kung pow y carne...crujiente. ¡Todos fueron deliciosos! Disfruté la visita al mercado húmedo y aprendí todo sobre la vida cotidiana y la comida para la gente local. El departamento donde se realiza la clase es cómodo y tener un baño también es agradable.Más

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