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Duración sugerida: 1-2 horas
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1050 Goffle Rd, Hawthorne, NJ 07506-2020
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Opinión escrita 20 de abril de 2016

La Teconología de bodegas es el lugar para ir si quieres aprender todo el proceso de elaboración del vino. Tuve una gran experiencia de aprendizaje en este lugar. Hice una cita para una consulta en el otoño de 2015 y cuando me fui en el...dueño Frank y su asistente Linda explicó el proceso de elaboración y procedió a verter una muestra de diferentes varietales de rojos y blancos para probar y para mí, ayudarme decidir cual vino iba a terminar. Hice un Rioja en otoño y está desarrollando excepcional y, ya han realizado una Sauvignon Blanc esta primavera. Los enólogos han hacer vino por más de 20 años, son muy experimentados y no esnobs. El personal es amable y hará todo lo posible para acomodarnos, y la instalación es limpia y cómoda. También eventos diferentes cada mes, incluyendo yoga y vino, degustaciones de vinos, eventos de cenas, etc. Recomiendo esta escuela de elaboración, sin intimidación y sin esnobs, sólo genial, gente divertida, que están realmente haciendo esto por amor de vino.Más

Opinión escrita 20 de julio de 2013

he estado haciendo vino durante los últimos 8 años con amigos y disfrutar de la experiencia. la hicimos en otros dos lugares y ahora nos encontramos El vinicultores bodega. Nos alegramos. Así es como funciona. vas allí varias veces durante el proceso. Primero vas a...probar los vinos que tienen disponibles para hacer, entonces después de elegir el vino que haga una cita para luego aplastar las uvas, luego volver después de 10-14 días y presione la uva que se bombea a del barril. Luego, después de 5 meses más tarde volver a "normal" el vino. Este proceso significa que bombear el vino del barril y luego limpia el Barrel que recibe todos los sedimentos que se establecieron en el fondo del barril. Luego vino la bomba en el Barrel. Puedes usar sus barriles o comprar su propia. Puedes hacer un año vino o un 2 año reserve. Luego, tras su vino está listo volver una vez más a botella su vino. Usted puede elegir su uno de sus etiquetas con su nombre y fotografías o puede proporcionar sus propias etiquetas. Este lugar tiene más de un toque personal que otros lugares en los que he probado. La gente aquí es más amable y también tiempo para hacer mediciones precisas y añadir la levadura adecuada, etc. realmente a pie a través del proceso muy bien y se aprende mucho sobre la vinicultura ... Cada vez que visita siempre abren una botella de vino para disfrutar. También le animamos a traer sándwiches, pizzas, postres, lo que quieras para disfrutar de su tiempo con los amigos. También tienen eventos durante todo el año y proporcionan aperitivos también. Si te gusta el vino y queríamos hacer sus propias pero siempre pensé que era complicada, bien tomar mi consejo y ve aquí. Tienen todo lo necesario y tienes la oportunidad de conocer gente nueva, degustar buenos vinos y disfrutar de ser parte del proceso. Sus precios son muy bueno también. mira su página web para los próximos eventos. Sé que tendrán una venir en agosto, creo. Voy a colgar cuando me sabe. Así que vayas a verlo y decirles que Eduardo envió.. mira mis fotos ...Más

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