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Escribió una opinión el 9 de julio de 2017

¿Quieres saber cómo cerrar una tarde de fin de semana? Hacer una cata de vinos en el Bent Oak bodegas (15 dólares por persona) y/o convertirse en un miembro. Obligación? Comprar un mínimo de 2 botellas en cada uno de tres prensadas sólo durante el...año. Sin ningún costo adicional. Bonificaciones? Cualquier tarde de fin de semana para venir con un vaso de vino o un vuelo para usted y un invitado. Y lo mejor de todo, en el día de un nuevo pulsar (3 veces al año) hay una fiesta gratis con música en vivo para los miembros y sus clientes. El entorno te lleva lejos en espíritu de Austin. Puedes imaginar que estás en una bodega en California (donde, de hecho algunas de las botellas de vino es de un viñedo en Windsor Oaks). Otras uvas provienen de viñedos en Texas y están comprimidos en el mismo día que recogió en la bodega fuera de 620 y Anderson Mill. Date un capricho. Este es el vino realmente bueno. Tome un cónyuge o amigo. Es la mejor oferta en la ciudad.Más

Escribió una opinión el 10 de julio de 2016 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo decidimos ir a Bent Oak para una cata de vino después de que un amigo suyo le hizo la recomendación. Es un lugar pequeño, no como algunos de los otros bodega en el país Hill con sus vistas al aire libre,...pero cuando es 100 grados es agradable estar dentro. Me quedé impresionado con sus vinos que probé y tuvimos una corta visita de su proceso de elaboración del vino. Pensé que era bastante guay tener una bodega prácticamente en mi patio trasero. (6 km). Después de la cata, compramos un par de botellas de vino y se unió a su club de vinos. Todo debe verlo!Más

Escribió una opinión el 31 de diciembre de 2015

¡Qué placer disfrutar el día de apertura de esta bodega en 10 Octubre! Es genial poder capturar la energía y entusiasmo que el primer día del personal. viticultores, John Catalano, está muy bien informado sobre las uvas y la elaboración del vino. Él tiene 15...años de experiencia presentación vino bajo su cinturón. En tan sólo unos pocos momentos después de hablar con él, no toma mucho tiempo para ver su entusiasmo y pasión que está realizando. John también empezó plantar vides en su propio patio trasero. En la pared de la sala de degustación, puedes ver esquejes de vinos Syrah que duró unos seis temporadas. bonita decoración que añadir a la zona de degustación. En la actualidad, ahora tiene un par de filas de tempranillo que cultivando en su patio trasero. En la bodega, las uvas se producen tanto de California y Texas, que se centra en una pequeña producción de vinos de los lotes en casa. Para un día de apertura, había cuatro vinos para degustar. Hay bien escrito notas sobre cada vino en 8 x 11 tarjetas de referencia durante su sesión de degustación. La primera era un 2014 blanco Chardonnay del Russian River Valley. Es muy fresco con notas de Citrus - una excelente refrigerados vino! El otro blanco es un 2015 Blanc du Bois. originario de Palacios viñedos cerca Brenham, Texas, este Blanc du Bois seco hará que te encanta esta haberse recolectado más a menudo parece apetitoso. Envejecimiento este vino tanto en acero inoxidable y roble americano ha dado a este vino floral lo mejor de los dos mundos. Te encantará el Apricot y vainilla notas en el Blanc du Bois. Para los tintos, hay un Cabernet Sauvignon de Sonoma, lo que es una buena luz, cabernet fácil de beber que más me gusta. La otra red es un Zinfandel con 15% añadido Petite Sirah, que también es de Sonoma. La adición de la Petite Sirah da lo que habría sido una Zinfandel suave un poco más audacia. Todavía es sencillo y fácil de beber. En la bodega, John tiene una papelera de tempranillo y Sangiovese del Texas High Plains que actualmente fermentando. Pudimos probar algunos 2015 Barrel proveniencia de Merlot de East Texas. Aunque es temprano, esa Merlot realmente promete buenos sabores y aromas. Es bueno ver un retorno de bodega a Cedar Park después de un largo período seco. Los amantes del vino de la zona deben estar satisfechos de tener uno cerca para tener una buena solución de bodega!Más

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