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Via Livornese 334, 50055, Lastra a Signa, Italia
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1 - 10 de 108 opiniones
Escribió una opinión el 7 de noviembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Conocimos la Academia en Mayo de este año y nos fascinó todo; volvimos en Septiembre por que necesitábamos aprender más de ellos; tienen una familia y un equipo de trabajo llenos de amor y dedicación; ellos tienen la cocina típica Italiana, las instalaciones son amplias,...Más

1  Agradecele a AnnaSerani
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Opinión escrita 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Nos encantó nuestra experiencia de cocina con el chef Alberto. Nos alojamos en Florencia y organizamos traslados junto con la experiencia de cocina. Fue tan fácil y sin problemas. ¡Pudo haber sido la única noche de vacaciones sin discutir! Somos una familia de 4 con...20 años y 14 años. Dos veganos y dos que se comen de todo. Fueron increíbles para satisfacer nuestras variadas necesidades dietéticas. Fue divertido, aprendimos nuevas técnicas de cocina que ahora practicamos en casa y ¡la comida estuvo deliciosa! ! ! Valió la pena el dinero. Los recuerdos no tienen precio.Más

Escribió una opinión el 22 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Esta clase fue lo más destacado de nuestro viaje. Ofrecieron una clase sin gluten donde aprendí a hacer múltiples artículos, uno de ellos era Tiramisu. No fue apresurado en absoluto. El chef fue tan increíble para escuchar y aprender. Las mejores personas que podrías conocer....Recomiendo encarecidamente a cualquiera que venga a la zona! !Más

Escribió una opinión el 18 de septiembre de 2018

Mi padre y yo hicimos una semana de intensas clases de cocina. Las clases incluían un montón de información. Diariamente cocinamos comidas de cinco platos. El jefe de cocina incluso explicó cómo se podían modificar dos cosas y cambiar el plato a algo completamente diferente....En total, me fui con más de 40 consejos y trucos y un libro de recetas para más inspiración. Fuera de las clases, el curso ofrece cosas que hacer. Por ejemplo, a mi padre le encanta montar a caballo, así que le pedimos al anfitrión de las clases de cocina que hiciera los arreglos. Fue increíble, ella nos puso en contacto con alguien sin ningún problema (¡y él vivió en la misma calle)!Más

Escribió una opinión el 17 de septiembre de 2018

Si tienes la oportunidad de tomar esta clase de cocina, ¡aprovecha! Comenzamos el día comprando ingredientes frescos del mercado en Florencia, ¡después de lo cual viajamos al castillo para nuestra clase de cocina! El chef Luciano nos guió a través de nuestro menú del día,...que consistía en una deliciosa focaccia (sazonada con hierbas cultivadas en los terrenos del castillo), un delicioso ravioli de ricotta y espinacas, el pollo más tierno y el MEJOR tiramisú que hemos tenido ( que se transformó en un pastel ya que hubo un cumpleaños en nuestro grupo). Con su gran sentido del humor, su increíble capacidad culinaria y su capacidad de enseñanza, nuestra clase de cocina con el Chef Luciano fue el punto culminante de nuestro viaje a la Toscana y una increíble introducción a la cocina toscana. A debe hacerMás

Escribió una opinión el 7 de septiembre de 2018

El chef Luciano (o Macchiato, según nuestro pequeño hijo) fue muy bueno con el grupo de nuestra familia. Después de que llegamos a la hermosa villa y nos dieron un breve recorrido por la antigua bodega, nos dirigimos a la cocina donde nos recibieron con...café espresso y bizcochos caseros. A partir de ahí, mejoró. No solo aprendimos recetas y adquirimos experiencias prácticas al cocinar nuestra deliciosa comida con Luciano, sino que también obtuvimos varios consejos, técnicas y conocimientos de cocina italiana con solo hablar con él. Hicimos recuerdos asombrosos, simplemente una manera encantadora de pasar un día de nuestro tiempo en Florencia. Luciano es un hombre maravilloso, de buen espíritu y un talentoso chef y maestro. Tengo muchas ganas de volver algún día.Más

Escribió una opinión el 13 de julio de 2018

Las clases fueron fantásticas. Estuve allí por tres días de clases cada día con el Chef Angelo fue divertido, esclarecedor y delicioso. Gran facilidad. Me alojé en la villa. Es muy bonito pero aislado. Si no tienes coche es difícil moverse. La escuela me llevó...a Florencia sin cargo cuando el grupo de la clase diurna regresó a Florencia al final del día. Eso fue genial porque cuesta 40 euros el transporte de ida entre Florencia y la escuela. Sin embargo, las clases son fantásticas. Tan contento de haberlo hechoMás

Escribió una opinión el 21 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi esposo y yo decidimos hacer la clase de cocina de 1 semana. Me alegro de haberlo hecho, realmente puedes disfrutar de la experiencia y aprender. Nos alojamos en la casa de campo con otras 4 personas que era encantador. Nos reuniríamos por la noche...para tomar una copa de vino, queso y carnes en el salón. Había una piscina para refrescarse. Las clases para nosotros iban desde las 10. 00 am hasta aprox. 3. 00 pm, se le proporciona un menú diferente cada mañana, dependiendo de lo que esté en temporada y el chef (alternamos entre 3) explicó lo que estamos haciendo durante el día mientras tomamos un café y luego nos quedamos atrapados en él. Puede ser tan involucrado como desee o más de un espectador. Preparamos todos los platos y luego nos sentamos a comer alrededor de las 2. 00 ish, completo con vinos locales. Después, eres libre de pasear por la ciudad o relajarte. Nuestra semana incluyó un viaje por la mañana a los mercados y reservamos boletos para el museo de los Uffizi después de la clase. El pueblo está a unos 20 minutos de Florencia. Meaghan nuestro anfitrión es fabuloso, feliz de ayudar de cualquier manera, ella puede organizar un conductor para usted si desea hacer algo. El último día empezamos a cocinar a las 3. 00 pm, por lo que el grupo hizo un tour privado a la región de Chianti. Luego fuimos y cocinamos y tuvimos nuestra última cena juntos junto con Meaghan y su esposo Maurizzio. Tuvimos 1 día cocinando gente nos acompañó durante la semana. Cocinas en este increíble edificio de 800 años. Fue la mejor experiencia, también te regalamos un libro de cocina, delantal y certificado. Recomendaría esta experiencia. Todas las lecciones se imparten en inglés.Más

Escribió una opinión el 17 de julio de 2017

Semana intensivo Curso de cocina "en L'Accademia di Villa Pandolfini". Bien, digamos empezar con algunos de los productos básicos: el sitio web no necesitan ser actualizadas, porque algunas de las actividades descritas no existen. No hay paseos a caballo, tiendas de antigüedades o nada aparte...de las clases que duran de 10 a 3:30, 6 días a la semana y una piscina. Hay hoteles en todas partes, pero no hay mapa. Clase de cocina al otro lado de la carretera, en otro edificio. No pavimentado colina empinada, difícil de negociar. No hay un verdadero aire acondicionado, nada se enfriaba a cualquier grado. Era atento y entusiasta de chefs. No conocimos gente encantadora de Australia que se alojaban allí, pero no participan en clases de cocina.Más

Escribió una opinión el 15 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Nos gusta cocinar un poco en casa y en nuestro viaje a Italia queríamos bucear en Toscana cocina y técnicas. Hicimos 5 cursos desde cero, incluso haciendo nuestra propia pasta! Nuestro chef era fantástica, compartió un montón de bromas y anécdotas, así como útiles consejos...y trucos para cocinar. Dejará con una danza del vientre, un gran libro, y la capacidad de impresionar a sus amigos y familia con nuevas habilidades de cocina.Más

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