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Acerca de
Duración sugerida: Más de 3 horas
Clima local
Por Weather Underground
dic
ene
feb
Contacto
Via del Convitto 28, 06033 Cannara, Italia
Página web
+39 336 634 092
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1 - 10 de 155 opiniones
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Escribió una opinión el 7 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Nuestro tour fue increíble! ! ! ! Comida deliciosa, diversión con animales y gente encantadora. ! ! Aprender cómo hacen queso y carnes fue fascinante.

Escribió una opinión el 28 de junio de 2018

Realmente queríamos visitar lugares que la mayoría de los "turistas" no sabrían y aprenderían sobre "un día en la vida". Jennifer fue una anfitriona increíble para nosotros, nos recogió en Asís en nuestro hotel y nos habló por todos los lugares que manejamos. Comenzamos en...Montefalco visitando la casa de una familia local que curaba sus propias carnes allí, hacía queso y estaba feliz de compartir con nosotros. Luego visitamos su granja y nos enamoramos de algunos de los animales, a quienes con gusto nos permitieron sostener y, por supuesto, nos educaron a todos sobre cómo se criaron y para qué se utilizaron. Por la tarde, visitamos la ciudad, tomamos café y compramos un poco. Luego, Jennifer nos llevó a otra granja pequeña para un recorrido similar que terminó con una muestra de algunos de los alimentos producidos allí. Al final, realmente queríamos visitar una bodega y nos encantó lo emocionada que estaba Jennifer al llevarnos a una que era un poco manejable, ¡pero increíble! ! ! El día fue perfecto y quedó claro cuánto amaba lo que hacía y realmente apreciamos el tiempo que tomó para educarnos sobre la cultura, el área, lo bueno e incluso lo malo.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
Escribió una opinión el 30 de julio de 2017

Tuvimos el placer de unirse a Jennifer en tours de Asís, Terre Margaritelli Winery, un emparejamiento de cerveza (que conocían Italia almuerzo era brewing artesanías cerveza! ) y una clase de cocina en la bodega. También nos mimaron por Jennifer como un chef privado en...nuestra villa para varias comidas. Su conocimiento culinario y creatividad, contactos en toda Umbría, su entusiasmo contagioso para Italia todo nuestro viaje inolvidable. Espero poder unirse a ella de nuevo!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 20 de junio de 2017

Yo disfrutamos mucho de ser una parte de la granja a la mesa Tour con Jennifer. La primera parada es en un molino de harina de piedra y panadería horno de leña. El trigo para el molino se cultivan en el lugar, verdaderamente productos! Nos...enteramos de cómo el mejor pan comienzan con el grano y vimos de primera mano el proceso. Nuestra próxima parada era una granja local donde la familia salumis plantea para animales, carne y queso. En este punto la excursión se convirtió en práctica. Aprendimos a hacer queso, y luego tuvimos el placer de una lección personal en el arte de la pasta con Nonna Rita. Pudimos amasar la masa, (esperando conseguir la aprobación de Rita Nonna) y luego una lección en cortar la pasta en mano, así después de la clase de pasta, recorrimos la granja, ver de primera mano cómo los animales son elevados. Las vistas de la granja eran fabulosos, también! La joya de la corona de la excursión estuvo la comida al final, disfrutando el queso fresco y la pasta que había ayudado a crear y saborea la comida que era de origen local y con amor por la familia. No puedo esperar a volver a Umbria y disfrute de otro recorrido por la vida de estilo italiano.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 18 de junio de 2017

Fui a un "passeggiata" o excursión, con Jennifer. Primero nos detuvimos en Calcabrina, en Montefalco (ver mi crítica en Tripadvisor). Este es un rancho de cabra y bodega. Mirko, uno de los propietarios, dio una visita de la bodega y el "cheesery", que hace un...tipo docena de quesos de cabra. Yo le pedí una explicación detallada de los procesos involucrados. Por ejemplo, un tipo de queso tenía una piel de finas de ceniza vegetal, que permite que la humedad de salida, pero no en el cabello, haciendo queso. Explicó también las características de diferentes tipos de roble para envejecer el vino. Él era amable, servicial y erudito. He estado estudiando italiano, así que gentilmente me dejaron tomar un video de él para mi clase de italiano. Después de eso, fuimos afuera, donde el llamado a su rebaño de goatherd 300 cabras - "Andiamo! "siguiente, fuimos con Mirko a un agritourismo cercano donde probamos el vino y media docena de quesos, los cuales estaban deliciosos. Si hubiera alquilado una casa, me habría comprado algunos. Nuestra próxima parada era Granarium, un molino de harina y panadería. Jennifer explicó los distintos pasos en la operación, y nos mostraron el equipo como una máquina que tenía dos "manos" para amasar la masa de pan en un gran plato. Probé sus galletas, todas eran fabulosas. Me sucumbió a la tentación y compramos unos cuantos. Nuestra última parada fue en la bodega de Terre margaritelli Torgiano, dirigido por Federico, Marido de jennifer. Explicó con paciencia la historia de la bodega y sus esfuerzos para convertir de una operación para una más grande. También probamos el vino, por supuesto. La passeggiata normalmente incluye una excursión de una prensa de olivos, pero el dueño estaba ausente ese día porque su hija era tener un bebé. También incluía un almuerzo, que sonaba genial, pero tuve que evitarlo porque estaba mucho tiempo. En general, esta fue una gran manera de conocer a la gente que hacen tan maravillosa comida italiana y obtener una idea de su pasión, y el orgullo, su oficio.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Escribió una opinión el 13 de junio de 2017

Nuestra familia disfrutamos de paseos a caballo por los viñedos y Terre Margaritelli Jennifer hizo un delicioso almuerzo mientras disfruta de los vinos maravillosos! Al día siguiente disfrutamos de una encantadora excursión en bicicleta y Jennifer prepara un delicioso almuerzo de picnic. Entonces ella prepararon...una comida maravillosa en nuestra casa! Lo recomiendo encarecidamente! !Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 2 de mayo de 2017

Nuestra familia de 3, además de un amigo disfrutamos de la granja a la mesa Tour con Jennifer en abril de 2017 y me encantó la experiencia. Jennifer fue muy rápido para responder con la información ya que la excursión programada por email y registró...de nuevo la semana. Nos encantó los lugares que nos llevó y tener la oportunidad de ver una parte de la vida de umbría no habría sido capaz de experimentar por nuestra cuenta. Nuestro hijo de 13 años también me encantó la visita y dijo que era su día favorito de nuestro tiempo en Umbría. Recomiendo las excursiones que Jennifer ofrece.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2017
Escribió una opinión el 31 de marzo de 2017

Mi marido y yo hicimos el tour de la passeggiata. Empezamos con un productor local de queso de cabra y terminó con la Bodega Terre margaritelli para almuerzo y cata de vinos. Jennifer era una guía informativa y agradable - nos mostrará a los productores...artesanales locales y costumbres. Si estás interesado en la comida - y buscando un descanso de las maravillas artísticas de Umbria - recomiendo encarecidamente una excursión con Jennifer.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
Escribió una opinión el 20 de enero de 2017

Disfrutamos de una maravillosa cena en Via Umbria con deliciosa cocina por Jennifer acompañada con vino por su esposo Federico! Platos de jennifer era sabrosa y interesante, tanto así que ella me inspiró a querer intentar hacer yo mismo! Aunque ella no siga explícita receta",..."Ella fue extremadamente atento y escribió los pasos a seguir para mí. Realmente apreciamos la educación que Jennifer y Federico sobre la comida, el vino y el aceite de oliva, en Umbria - muy recomendable!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Escribió una opinión el 10 de enero de 2017

Tuvimos una cena maravillosa por Jennifer en Via Umbria en Washington DC. El osso bucco" era para morirse! Y el vino de su marido, Federico (Terre Margaritelli) emparejado perfectamente. Grazie per una cena fantastica! Esperamos que cuando volvamos a Umbria este verano.

Fecha de la experiencia: enero de 2017
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