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Restaurante Melanosporum

Certificado de Excelencia
mediterránea, española, Contemporánea
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Cómo llegar
Avenida Ibáñez Martin, 10, Mora de Rubielos | Hotel La Trufa Negra, 44400 Mora de Rubielos, España
+34 978 80 71 44
Página web
Hoy
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Cerrado ahora
Todos los horarios
Horario:
dom - sáb 8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
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183 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

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Filtrado por: Español
Crítico de nivel
14 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Estuvimos alojados en el Hotel La trufa negra. Hicimos las tres comidas: desayuno, comida y cena. Todo muy rico, atención muy buena de los camareros. En la comida cogimos menú y en la cena de la carta. Nos salió por el mismo precio pero la cena fue más ligera. El desayuno self service, podías escoger entre bastantes cosas.

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Agradecele a Shaila T
Castellón de la Plana, España
Crítico de nivel
37 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

El restaurante es pequeño y esta muy bien atendido. El menú degustación es delicioso, muy trabajado. Nos encantó. También puedes pedir a la carta o el menú del día. Los productos con trufa muy buenos! Nos quedamos con ganas de volver y lo haremos.

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Agradecele a pacshe
Crítico de nivel
5 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

" la experiencia con el menu degustacion fue excepcional, platos muy elaborados y muy buenos. La atencion de personal excepcional. X poner un pero, en el menu degustacion el postre para mi gusto, deberia ser mas ligero, aunque estaba riquisimo (helado de turron con guirlacha y chocolate)"

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Agradecele a jorge e
Bilbao
Crítico de nivel
20 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Pedimos demasiados entrantes y el camarero no nos lo comentó para que cambiásemos lo que estábamos pidiendo así que no pudimos probar los postres. El carpacio de trufa espectacular. No lo habíamos probado nunca y nos encantó. El solomillo pedí al punto y lo sacaron demasiado hecho. Tenía buena pinta pero muy seco. Una pena.

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Agradecele a IonBelaza
Crítico de nivel
2 opiniones
4 de 5 estrellas Opinión escrita 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

El servicio muy bueno y la comida mejor. De la zona parece ser lo mejor que hay. No hay que perdonar la visita. Menú degustación sin dudas!

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Agradecele a Pepo F
Crítico de nivel
27 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 junio 2016 mediante dispositivo móvil

Tras la recomendación de una compañera de trabajo fui, y acerté! Disponen de un menú degustación espectacular por unos 40€, pero disponen de un menú sobre 16-17€ buenísimo, donde la trufa negra es la protagonista . Reseñar la gran atención en sala por la señorita que nos atendió. Volveremos!

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Agradecele a clyde988
LaTrufaNegra, Gerente en Restaurante Melanosporum, respondió a esta opinión

Agradecemos su visita. Así como que se haya tomado la molestia de comentar su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volverles a recibir. ¡Muchas gracias! Más 

Zaragoza, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 junio 2016

Lo recomiendo por encima de cualquier otro lugar. Un restaurante con un servicio extraordinario tanto de recepción como de servicio de comedor. Una muy variada carta al igual que el menú del día,con una presentación en mesa exquisita.Mi felicitación a los cocineros y cocinera por hacernos sentir el placer por las cosas bien elaboradas y presentadas. Sin duda que repetiremos,incluso... Más 

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Agradecele a 100mariagonzalez
LaTrufaNegra, Gerente en Restaurante Melanosporum, respondió a esta opinión

Estimada María, agradecemos su comentario, así mismo, trasladamos sus felicitaciones a nuestro Equipo de cocina, sala y recepción. Nos complace saber que tuvieron una experiencia confortable y estaremos encantados de poder volverles a atender. Muchas gracias. Más 

Valencia, España
Crítico de nivel
3 opiniones
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 mayo 2016

Elegimos el menú que está en torno a 25 euros por persona, y la relación calidad/precio está un poco desequilibrada. Buen personal.

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Agradecele a JOSPURA
LaTrufaNegra, Gerente en Restaurante Melanosporum, respondió a esta opinión

Gracias por su comentario. Entendemos que la relación calidad-precio está en línea para nuestro menú del día por los productos empleados en su elaboración, la propia elaboración per se y el servicio brindado, si bien, entendemos que cada persona puede tener percepciones y valoraciones diferentes. Agradecemos su visita. Más 

1 opinión
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 abril 2016 mediante dispositivo móvil

El menú degustación nos pareció correcto. En cuanto al menú diario nos resultó más normal, pero bueno aunque la ensalada de bacalao un poco escasa de bacalao y poca variedad de lechugas.

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Agradecele a oscar v
LaTrufaNegra, Gerente en Restaurante Melanosporum, respondió a esta opinión

Estimado Oscar, agradecemos su valoración. Nos encanta saber que disfrutaron de nuestro menú de degustación. Efectivamente, este menú se compone de nuestras elaboraciones estrella, con combinaciones muy cuidadas. El menú del día se trata de una línea más básica, ni mucho menos desmerecedora, pero contrastada con el menú de degustación. Tomamos nota de sus recomendaciones y esperamos poder sorprenderles en... Más 

Crítico de nivel
6 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 abril 2016

La última vez que fui estaban desbordados y la verdad no encontré la comida tan cuidada ,también que cada vez hay más restaurantes por la zona donde se cuida la gastronomía

¿Te fue útil?
Agradecele a Mantonia G
LaTrufaNegra, Gerente en Restaurante Melanosporum, respondió a esta opinión

Muchas gracias por su valoración. Consideramos que trabajamos con una gastronomía y servicio cuidado, pero nos gusta seguir mejorando, por lo que agradecemos su comentario. Más 

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Tipo de comida
mediterránea, española, Contemporánea
Comidas
almuerzo, Cena, Desayuno
Características del restaurante
Asiento, Mozos, Estacionamiento disponible, Estacionamiento en la calle, Sillitas altas disponibles, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Reservas
Bueno para
Familias con niños, Romántico, Grupos grandes, Comida local, Ocasiones especiales
Horas de atención
domingo
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
lunes
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
martes
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
miércoles
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
jueves
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
viernes
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Avenida Ibáñez Martin, 10, Mora de Rubielos | Hotel La Trufa Negra, 44400 Mora de Rubielos, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Aragón  >  Provincia de Teruel  >  Mora de Rubielos
  • Teléfono: +34 978 80 71 44
Descripción
Es un lugar único para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía en todos los sentidos. Se encuentra ubicado dentro de los espacios del Complejo La Trufa Negra en Mora de Rubielos (Teruel), dentro de una zona trufera por excelencia, en la comarca Gúdar Javalambre.
En nuestra propuesta gastronómica fusionamos la innovación con la tradición, cuidando al máximo la calidad de los productos. Cobra especial relevancia la Trufa, condimento estrella en nuestras elaboraciones, de cuya denominación científica, Tuber Melanosporum, deriva precisamente nuestro nombre.
Nuestra filosofía se fundamenta en la alta gastronomía con el cuidado de cada detalle, siempre potenciando la cocina y los productos aragoneses.
Disponemos de 4 salones privados de diferentes capacidades, desde 4 hasta 500 comensales, ideales para celebraciones tanto empresariales como familiares con una iluminación ambiental y regulable, equipamiento audiovisual completo, conexión a Internet (ADSL o WIFI), DVD y cañón de proyecciones.

Preguntas y respuestas

¿Preguntas sobre Restaurante Melanosporum? Obtené respuestas proporcionadas por el personal y por los visitantes que estuvieron allí anteriormente.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?