Fuimos a almorzar, menú de 4 pasos, y en gral nuestra experiencia fue muy buena. Hay algunos detalles que si bien no modifican nuestra percepción, sumaría que los tengan en cuenta para seguir mejorando porque la propuesta está buena.
El servicio: IMPECABLE, amabilidad y calidez...de todos los que nos recibieron, atendieron o se acercaron. Yasmin fue nuestra moza, y fue sumamente amigable e incluso nos respondió algunas dudas que teníamos de los platos y su forma de preparación.
El lugar: Muy lindo, super verde, sumamente cuidado. Nos tocó un día soleado, por lo q podíamos caminar mientras esperábamos entre plato y plato. Incluso luego del postre, nos sentamos en el pasto bajo unos árboles con la última copa del maridaje. Es super distendido, familiar, podés dar vueltas y te sentís relajado, dejando tus cosas en la mesa. Los mozos esperan que vuelvas para servirte, o te dejan servido y te reciben y explican cuando volvés.
La comida: El concepto de la carta está muy bien pensada y la propuesta de sabores se destaca por ser original, de calidad y con muchos contrastes. Lo único que estaría bueno tener en cuenta, es que las porciones son MUY pequeñas, sobre todo el postre. Si bien se sabe que la cocina gourmet no se caracteriza por abundante, en éste caso, faltó un poco de volumen. Y por favor, saquen la cremona y pongan panes caseros. Incomodísimo comer hojaldre con salsas.
El maridaje: Básico. Los primeros dos vinos fueron base de la propuesta, el único q se destaca fue el del plato principal que estaba, no solo que bien elegido para el plato, sino que también era un muy buen vino.
Una buena experiencia en gral, volvería quizás al espacio de carnes y menú a la carta.Más