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Mediterránea, Europea, Española, Catalana
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Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten

Punto de vista de la Guía MICHELIN

¡Un sueño hecho realidad! Estamos en el epicentro profesional del chef Paco Pérez, que no ha visto límites para llevar su concepto culinario desde este...
Leé más sobre la Guía MICHELIN
Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
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Opinión escrita 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Para los amantes del buen comer tiene que ser un lugar a visitar sin ninguna duda. El menu elegido ha conseguido algo que no siempre es fácil, que todos los platos nos hayan encantado sin excepción. Menú con gran materia prima pero acompañado de múltiples...aderezos que los convierten en platazos. Además con una cantidad muy equilibrada que hace que acabes la comida sin hambre pero sin esa sensación de pesadez que a veces se tiene. El tartar de atun, la ensalada de bogavante, las espardeñas que eran un espectáculo, el arroz sabroso y en su punto, o la merluza, son platos para repetir y repetir. El servicio muy amable y se agradece que el chef Paco Pérez muestre su cercanía preguntando y preocupándose por los clientes una vez hemos acabado la comida. Un gran restaurante que merece mucho la penaMás

Fecha de la visita: septiembre de 2021
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 7 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

Hacia tiempo que queríamos ir pero por la pandemia se nos había hecho difícil. Tal vez dentro del top 5 de los restaurantes que hemos ido. Atención por parte de Guillem excelente. La platos recién salidos del mar, con sabores espectaculares. Local bonito y buena...distancia entre mesas. Solo dar las gracias por brindarnos esta experiencia y decir que volveremos.Más

Fecha de la visita: julio de 2021
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 9 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Seleccione el menú Tradición ( 160€ sin vinos) y no me equivoque . Después de unos aperitivos que no aportan gran cosa vinieron los platos del Menú y la verdad están a la altura de su alta clasificación gastronómica: destacaría tres: el tartar de atún...de Barbate con caviar , las tiras de espardenyas y al arroz mar y montaña ( creo que es el mejor que he tomado nunca) Los postres bajan algo el alto nivel . El servicio muy cuidado y la cadencia de los platos también . Vale mucho la pena viajar a Llança para comer en Miramar.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?5  
Escribió una opinión el 27 de junio de 2021 mediante dispositivo móvil

El producto es simplemente inmejorable, pero la sensibilidad y exquisitez de todos los platos son realmente dignas de un genio de la cocina. El servicio es muy profesional y el entorno muy sobrio, pero muy acogedor. El centro de todo es el menú. Merece la...pena la excursión a Llançà para conocer al gran chef Paco Pérez y todo su equipo.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 26 de junio de 2021

Decidimos celebrar nuestro aniversario de boda en el Miramar y hemos vuelto absolutamente maravillados. Empezando por el excelente equipo humano, profesional pero encantadoramente cercano, pasando por un entorno espectacular e insuperable, primera línea de mar en la bella Llança, y finalizando en una de las...experiencias gastronómicas más increíbles de nuestra vida. Escogimos el menú corto, el de clásicos, y desde el primer aperitivo hasta el último postre el nivel fue de diez. Presentación, originalidad, sabor... producto y técnica al servicio del comensal, haciendo de cada plato una experiencia única. Mención especial el de espardenyas, posiblemente el mejor que hemos probado en un restaurante de este nivel. No se que más se debe hacer para conseguir la tercera estrella. Si encima tienes la suerte de poder completar la experiencia alojándote en una de sus magnificas cinco habitaciones, entenderéis porque estamos ante una de esas veladas que quedará siempre guardada en nuestra memoria. Volveremos.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 3 de octubre de 2020

Precio: 165 euros/persona. Platos a destacar: cigalas, wagyú con caviar y tartar de atún rojo. Elegancia con la brisa de las olas. Buen servicio. Recomendable.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 23 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Excelente, no hay mucho que añadir. El nivel que ofrecen Paco Pérez y su equipo, en cocina y en sala, es fuera de serie. Una gran experiencia 100% recomendable para los amantes de la buena gastronomía.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Te fue útil?4  
Escribió una opinión el 16 de septiembre de 2020

El ultimo menú que hemos disfrutado este verano realmente magistral, de un nivel superior, de 3 estrellas Michelín, esperemos que este año se las den, son unos de los favoritos y ademas muy merecidas. Pronto volveremos para el menú de invierno.

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Te fue útil?3  
Escribió una opinión el 13 de septiembre de 2020

Elegante y acogedor local, con excelente servicio y la constante dedicación del prestigioso Paco Pérez y de su mujer. Menú degustación muy logrado con algunos platos extraordinarios. Destacaría el buey de mar, la cococha, la espardeña, la navaja... y por encima de todas el bocado...de anguila. Postres muy buenos también. El precio del menú bastante contenido para el nivel, él champán un poco más caro que en sitios equivalentes.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Te fue útil?5  
Escribió una opinión el 6 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Regresamos al Miramar para celebrar un acontecimiento familiar esperando, como nos tiene acostumbrados Paco Perez y su equipo, a una celebracion gastronomica de altura. En esta ocasion degustamos algunos platos de la carta los cuales rozaron la perfeccion, destacando la Palometa y como no, un...clasico, los pies de cerdo con espardenyes. El servicio de sala impecable. Gracias por hacernos disfrutar en un ambiente muy acogedor.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Te fue útil?2  
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Preguntas y respuestas
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lourdes m
22 de junio de 2015|
Responder
Respuesta de Jordi V |
150 el menu pequeño, 180 el degustacion
1
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Preguntas frecuentes sobre Miramar

Miramar está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4.5