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Miles

33 rue du Cancera, 33000, Burdeos, Francia
+33 5 56 81 18 24
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Resumen
  • Excelente75 %
  • Muy bueno16 %
  • Normal6 %
  • Malo2 %
  • Horrible1 %
Cerrado
Horas
TIPOS DE COMIDA
Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
33 rue du Cancera, 33000, Burdeos, Francia
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1 - 10 de 136 opiniones

Opinión escrita 8 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Estuvimos buscando diferentes restaurantes para una celebración especial. Encontramos este, y al no tener reservas online, nos presentamos allí a las 19;30h que era la hora de apertura. Al llegar nos dijeron que podíamos cenar tan solo en ese mismo instante, ya que estaban completos....Más

2  Agradecele a leyreesain
Opinión escrita 24 de agosto de 2017

Comida espectacular, realizada con no más que los medios estrictamente necesarios: una cocina (menos que) casera a la vista del comensal que hace las delicias de cualquiera que se preste a probarla. Centro histórico de Burdeos, local pequeño y acogedor, nosotros: una pareja sentada en...Más

Agradecele a Carlos V
Opinión escrita 15 de agosto de 2017

Miles se encuentra en plena zona Centro de Burdeos, rodeado de su ambiente y monumentalidad. El diseño del comedor invita a la conversación privada y a la contemplación de la elaboración de los platos, tras la barra estilo japonés. Diseño moderno, funcional, pero cálido y...Más

Agradecele a Jose L
Opinión escrita 15 de noviembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Lugar muy original que sirvió a la perfección para una cena íntima y a la vez para celebrar. Menú degustación bien elaborado y el servicio genial; nos explicaban el plato muy detalladamente.Un 10

1  Agradecele a Alvaro S
Opinión escrita 22 de junio de 2016 mediante dispositivo móvil

Estupendo sitio, con un servicio muy destacable y una originalidad en sus platos al nivel de alguna estrella michelin. Y el menú es sorpresa. Repetiría sin duda

Agradecele a glo_viajera
Opinión escrita 7 de enero de 2015 mediante dispositivo móvil

La comida es excelente aunque un poco costosa. Comimos el menú especial del 31 de diciembre y tomamos los vinos que nos sugerían con cada comida. Fue una cena espectacular, la mezcla de los sabores de una buena cocina y un buen vino fue genial....Más

Agradecele a Luisana A
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Opinión escrita 22 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Cenamos aquí para mi cumpleaños y disfrutamos muchísimo. La comida era refrescante, diferente y nos sacaron de nuestra zona de comodidad - que es exactamente por qué decidimos cenar aquí. Optamos para que los vinos de acompañamiento, que eran capaces de cambiar si queríamos. En...general, una gran experiencia y lo recomiendo.Más

Opinión escrita 22 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Me encantó. Es un acogedor restaurante enclavado en un carril peatonal sin personalidad en viejo Burdeos. Es un menú degustación con "sorpresas". Uno de nosotros se estaba recuperando de estar enferma y nos acomodó muy bien. Resumen: Dos amuse bouche: incluyendo uno que era tartar...de ternera con atún en alforfón cracker y sandía - nuestra harissa plato favorito. Judías verdes sobre un huevo con migas de pan con espuma de requesón y avellanas. Genial (rodaballo) con tempura de calabacín sobre varias salsas, uno de los cuales era de tamarindo. Corta en lonchas de carne (falso) con salsa de filete Charolais y maíz a la parrilla. mole Hay un comentario titulado "exasperante" de un patrón británico que se sentaron cerca de mí en la misma noche. En realidad me preguntó si me pareció que el servicio era lento. Yo diría que para venir aquí y estar relajado; 5 campos de más de 2. 5 horas es razonable. La camarera que nos sirvió fue increíblemente paciente, eficiente, pero también con sentido común en una buena manera. También, aprovechar la fusión de vino!Más

Opinión escrita 21 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

La parte regretful es que este lugar es recomendado por algunos de nuestros clientes corporativos, pero numerosos aspectos de este restaurante son sólo estómago desgarradoras. Claramente la tesis es correcta; enfocar exclusivamente en un menú de 5 platos y suponiendo que entregar todos los elementos...gastronómicos una cataratas bajo el paraguas de "restaurantes". La ejecución, sin embargo, es nada más que embarazoso. Llegamos rápidamente a un 9 o'clock sentado pero tardaron 10 minutos para recibir el vino de la carta, y 30 minutos antes de la primera amuse bouche-. Chocante todavía no fue hasta las 9. 50 que recibimos el primer campo del menú degustación de cinco platos. La entrega estaba descuidada con ninguna coherencia por aclarar los platos, copas de vino, y mejorarse era evidente los chefs y camareros estaban fuera de su profundidad. Sí, la comida era buena, pero sin la nitidez en ejecución sólo parece una estafa en 50 euros por cabeza. Lo que me sorprende es que un grupo de 8 presentamos para sus 9. 30 asientos y dijeron a permanecer fuera por 20 minutos, ya que no tenían una mesa preparada. Sinceramente, la parte más exasperante de toda la comida fue ver a los chefs preparando la comida y posteriormente sentado en el mostrador durante 10 minutos debido a una falta de coordinación. Una vez ejemplo el chef asomábamos y entregado alimentos a nuestros vecinos en la misma sesión, pero totalmente ignorado cuando nosotros la comida preparada fue simplemente sentado allí. Llegó a el punto 2 minutos más tarde cuando mi pareja tenía que apoye sobre y pide el chef para servirnos, que fue recibida con un 'ah sí y no disculpa, en cualquiera podía ver el absurdo. Los mercados sitio web restaurante en sí como un "un contacto directo entre la cocina y los clientes", pero el chef era agradable y no una vez reconoció su mecenas - tbh generalmente, parecía que no quería estar allí. Tras dar recomendaciones al final, la camarera era ninguno disculpas y en vez insistió en que no estaba destinado a tomar 2. 5 horas para entregar 5 campos - he tenido 8 menús de degustación curso entregado en menos. Prueba Le Bouchon Bordelais. Mejor relación calidad-precio y un mejor servicio.Más

Opinión escrita 20 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Esta fue una comida impresionante de principio a fin. Comimos aquí en el mostrador (debe sentarse aquí! Vimos el chef) y crear la comida más increíble. Es un menú de 3 o 4 platos y todo es sorpresa. El servicio era excelente, el vino y...champán maravilloso. Sentarse, relajarse, disfrutar, amor xxxMás

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
US$ 18 - US$ 43
Tipo de cocina
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
Características
Reservaciones, Asiento, Mozos, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol
Bueno para
Ocasiones especiales, Reuniones de negocios, Romántico
Horas de atención
martes
19:30 - 22:00
miércoles
19:30 - 22:00
jueves
19:30 - 22:00
viernes
19:30 - 22:00
sábado
19:30 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 33 rue du Cancera, 33000, Burdeos, Francia
  • Ubicación: Europa  >  Francia  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Burdeos
  • Teléfono: +33 5 56 81 18 24
  • Correo
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