Tenía muchas ganas de amar este restaurante y lo elegí para el 70 cumpleaños de mi esposo, específicamente por su menú de langosta. Reservamos con mucha antelación. Cuando llegamos, lo primero que aprendimos fue que no quedaban langostas. Tomamos otro menú que incluía una serie...de aperitivos y una selección de postres. Antes de que ordenáramos, hubo un amuse - bouche. Una sopa de crema con rillettes de salmón. Después de que ordenamos, había otra sopa de remolacha con jengibre y crema batida, deliciosa pero rica. Llegó nuestro primer plato, foie gras enrollado alrededor de frutas secas y nueces, junto con boudin noir, manzana a la parrilla y muslo de codorniz. Todo fue perfecto, pero juntos fue demasiado. Pero luego tuvimos un entrante a base de pescado, excelente y fresco, y un tercero, una crema fría rellena con queso Roquefort y nueces. Cuando la camarera vino a tomar el postre, vacilé. Pero finalmente elegí un postre de mandarina, esperando un sorbete, y Patrick tomó los crepes Suzette. Los. Los crepes eran estupendos, pero el pastel de mandarina, sabroso como estaba, estaba cubierto con más crema batida y un disco de chocolate blanco.
En una serie de pequeños platos como este, debe haber alguna consideración de los niveles de riqueza. Podríamos haberlo hecho sin las sopas y el boudin, y la bocanada de Roquefort era demasiado pesada antes del postre (tal vez mejor con menos queso y caliente). Mis disculpas al chef - - cada esfuerzo fue original - - pero la suma fue demasiado.
El servicio era encantador y atento sin agobiar.Más