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Calificaciones y opiniones

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RANGO DE PRECIOS
US$ 94 - US$ 133
TIPOS DE COMIDA
Europea, Chilena
Comidas
Almuerzo, Cena
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características, acerca de

Punto de vista de la Guía MICHELIN

Singular, pues La Laguna Gran Hotel ha recuperado un palacete de alma isleña del s. XVIII.Al restaurante se accede por la entrada del hotel, decorada c...
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Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Buen confort
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Escribió una opinión el 22 de noviembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Experiencia positiva con el menù degustación Novatore. Quizás platos excesivamente elaborados y maridaje de vinos non precisos y bien estudiados . Servizio atento y rápido pero demasiado auto celebrativo. En todo caso se tendría que probar ( cartera permitiendo ...).

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Escribió una opinión el 8 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

En general la experiencia fue bastante buena. Estuvimos en la mesa que hay justo delante de la cocina con lo que puedes ver todo lo que van preparando. Del menú degustación, lo que más nos gustó fue la cigala, sin duda. (muy buena combinación de...sabores y texturas) Después remarcaría el ostión a la parmesana (muy bueno aunque demasiada salsa de parmesano) El que menos nos gustó fue el rissotto dentro del tomate y trufa (entiendo la interpretación del plato pero gustativamente el tomate no creo que aporte nada) Los postres eran bastante curiosos, los dos están muy bien por el hecho de ser poco dulces, originales y nada empalagosos pero los vi muy parecidos. El servicio estuvo a la altura. Una buena experiencia totalmente recomendable.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 23 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Era nuestra primera vez en un restaurante con estrella y no defraudó para nada. El servicio es impecable, los platos son bastante originales y sorprendentes. No sabría quedarme con uno solo, aunque el primer plato dulce “Naranja, aceitunas y pimienta” nos dejó sin palabras. Muy...recomendable para quien sepa disfrutar de una experiencia como esta.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 1 de abril de 2020

... y entonces volveremos a gozar de vuestra amabilidad, respeto y profesionalidad. Por eso ahora mismo quiero levantar mi copa junto a la de Flor y recitar el brindis de los antiguos navegantes del mar. "Brindemos porque vientos favorables insuflen siempre en vuestras velas, aires...de libertad". Dos besos …. y un abrazo de oso. Flor y Porfi.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 13 de marzo de 2020

La mejor experiencia en los últimos años, muchas gracias por hacernos esta velada única y irrepetible. Equipo estupendo.

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Escribió una opinión el 11 de marzo de 2020 mediante dispositivo móvil

Decepción de unas expectativas no cubiertas . Cuando voy a este tipo de restaurantes , espero que me trasmitan gustos nuevos en sus platos , innovadores y que te hagan sentir lo que estás buscando , que no es más que eso que te hace...ser poseedor de una estrella michelin o haberlo sido . Sus patos están muy bien presentados , explicados por los camareros , pero no te aportan al paladar nada que un restaurante normal y corriente no te de , y a una tercera parte de su valor . No lo recomiendo si lo que vas buscando es un. Restaurante que te aporte lo que te aporta un Can Fabas, un Tickets o etc ... platos con paladares que al salir te hagan recordarlos mucho tiempo . Resumen , caro , y no corresponde a la categoría que quiere dar.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 15 de febrero de 2020

La presentación, los sabores, el servicio, todo excelente! El precio quizá un poco excesivo (la "estrella" se suele pagar a 100€ y pagamos 125€), pero los pagamos gustosos tras la maravillosa cena. Sin suda, el mejor que hemos probado en Canarias!

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 1 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Servicio, presentación, explicación,materia prima, cocina. De diez todo, un lujo en San Cristóbal de La Laguna, una experiencia única y muy recomendable .

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 1 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Es la segunda vez que vengo. La primera hará un par de años, y en mi recuerdo la experiencia fue mejor. Esta vez no digo que no haya merecido la pena, pero fuimos incapaces de acabar con el menú degustacion de 11 platos. Ni mi...mujer mi yo somos de comer poco, yo diría que todo lo contrario, pero el menú se nos hizo cuesta arriba a cada plato. No por los sabores, que pueden ser mejores o peores, sino por la consistencia de los platos. Merece la pena, sí. Salimos encantado, no.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 21 de enero de 2020

Tomé el menú Novatore, que tiene 11 platillos, si contamos pan, snack y postre. Elaboración de platos en línea con lo que es un restaurante de 1 estrella Michelín. Ingredientes novedosos, no comunes y presentaciones cuidadas. Servicio acorde. Con 1 botella de vino y café...salimos a 140 euros por persona; normal para un sitio como éste. Está bien, pero no es para repetir muy a menudo...Más

Fecha de la visita: enero de 2020
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