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Fusiones

N.º 1.161 de 8.231 Restaurantes en Madrid
Certificado de Excelencia
$$$$
Barrio:
Huertas
Mapa
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Barrios
Barrios
Cómo llegar
Calle Infante 5, 28014 Madrid, España
914 201 832
Página web
Hoy
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
Cerrado ahora
Todos los horarios
Horario:
dom - sáb 13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
Detalles
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100 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Filtrado por: Español
Madrid, España
Crítico de nivel
151 opiniones
96 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita ayer NUEVO

El restaurante se encuentra en el centro de la capital, pero en una calle de vistas limitadas. Lleva 6 años abierto y le va a costar cimentar la clientela. El espacio físico no es muy amplio, aunque sí comodo. La decoración ecléctica, con relojes en las paredes, y bastante minimalista, que denota el ahorro de costes. No hay manteles, pero... Más 

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Agradecele a posadillaisidro
Madrid, España
Crítico de nivel
9 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita 1 semana atrás

El sitio está bien, la comida bien, la atención bien, pero se pasan un poco con los precios. Nosotros fuimos con reserva del Tenedor y con un 50% de descuento no está mal...

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Agradecele a Cristina B
Madrid
Crítico de nivel
53 opiniones
31 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita 4 semanas atrás

Es un restaurante con una carta bastante innovadora y como dice su propio nombre con "fusiones",comi unos platos muy buenos con una presentacion que ya quisiesen muchos restaurantes de esos que dicen tener estrellas y los postres muy ricos.Nuestra enhorabuena a ese chef tan magnifico y por supuesto al jefe de sala que tiene un comportamiento excelente con los clientes,note... Más 

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Agradecele a Fernandonando70
Madrid, España
Crítico de nivel
5 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 julio 2016

Mal no comimos, pero tampoco la calidad estaba justificada con el precio. Servicio amable, local normalito y casi vacío. En los platos luces y sombras. Bien el pulpo mal el tratar y así mas o menos el resto de los platos. Pasable gracias a los precios del tenedor; sin tenedor una locura. No repetiré

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Agradecele a Juanky2010
Leganés, España
Crítico de nivel
16 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 julio 2016

Fuimos con una caja de Wonderbox y el menú estuvo muy bien y muy completo, además el trato muy bueno. De primero un entrante, luego una ensalada de primero y segundo plato y postre. Todo bastante rico.

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Agradecele a Roberbui2002
Crítico de nivel
16 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 julio 2016 mediante dispositivo móvil

Cenamos muy bien, comida abundante, muy bien preparada y con un trato amable. Es uno de esos restaurantes en los que sabes que repetirás. Muy bien, no puedo decir otra cosa.

¿Te fue útil?
Agradecele a Jcmartint

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    3,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
Precio medio
US$ 28 - US$ 56
Tipo de comida
internacional
Comidas
Abierto hasta tarde
Características del restaurante
Reservas
Horas de atención
domingo
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
lunes
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
martes
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
miércoles
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
jueves
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
viernes
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
sábado
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Infante 5, 28014 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Huertas
  • Barrio: Huertas
  • Teléfono: 914 201 832
Descripción
Alta cocina internacional.El restaurante fusiones es una apuesta por la calidad de nuestros productos elaborados con el máximo detalle.Dentro de nuestra gastronomía podrán encontrar un abanico de platos para los gustos más exquisitos.En nuestra bodega podrá disfrutar de más de ciento veinte referencias repartidas en cincuenta y seis denominaciones de origen de todo el planeta.Con un servicio selecto, diferentes tipos de panes, aceites de oliva virgen y una amplia carta de cafes e infusiones naturales, todo envuelto por un ambiente acogedor.También podrá encontrarse con una selección de los mejores destilados del mercado.El enfoque del Restaurante Fusiones es ofrecer a nuestros clientes una selecta gama en todos nuestros productos con un trato amable y profesional.Nuestra bobega esta basada en el buen hacer de los bodegeros de todo el mundo vitivinícola.En el interior de nuestra carta encontrarás ciento veinte refrencias en cincuenta y seis D.O. y cuarenta y siete variedadesde uvas, un abanico de diferentes elaboraciones para llegar a todos los paladares.Fusiones hace una apuesta por las nuevas elaboraciones y distintas D.O. emergentes, en las cuales muchos de susenólogos apuestan por la calidad.Una gran variedad de vinos por debajo de 25€ y muchos de los caldos importantes de este país. EL VINO ES VIDA Para empezarJamón de bellota ibérico(Dehesa de Extremadura)20€Mi-cuit de pato con toque de baileys, manzana caramelizada y pan de especias 19€Ensalada de bacalao confitado, pomelo rosa y vinagreta agridulce 15€Anchoas de santoña, pulpa de tomate raft y aceite de oliva virgen extra 14 €Tartar de salmón y atún con mayonesa japonesa y cebollita morada 14€Carpaccio de ciervo con helado de parmesano y su vinagreta 15€Ensalada de queso de cabra, jamón de pato y vinagreta de frutos rojos y secos 14€Sushi roll california, anguila o tropical 13€ Para continuarLasaña de langostinos, trigueros y su bisket 14€Risotto de setas, queso parmesano y aceite de tartufo 14€Croquetas de carabineros (Unidad) 4€Pulpo y berenjena en tempura con toque de soja y sésamo 14€Raviolis de espinacas y nueces con su crema 13€Huevos poche con crema de patata al oliva y trufa negra 13€Patatas a la importancia con codorniz estofada 14€Crema de espárragos blancos con habitas y salmón marinadom 13€ PescadosBacalao en buñuelo , pum-cake de puerros y emulsión de coliflor 19€Taco de atún, pixto fusiones y salsa romescu 20€Popietas de salmón rellenas de gambas y sopa de espinacas 19€ CarnesHamburguesa de presa ibérica, puente nuevo y 3 toques 19€Solomillo a la pimienta verde y timbal de patata 21€Cochinillo crujiente con batata y confitura de albaricoque 20€ Menú Degustación 1Mí-cuit de pato con toque de Baileys, manzana caramelizada y pan de especiasRisotto de setas, queso parmesano y aceite de tartufo

Preguntas y respuestas

¿Preguntas sobre Fusiones? Obtené respuestas proporcionadas por el personal y por los visitantes que estuvieron allí anteriormente.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?

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Perfil de los alrededores
Huertas
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