699 opiniones
#6 de 2.810 restaurantes en Copenhague$$$$, Internacional, Europea, Apto para vegetarianos+45 33 30 01 50+ Agregar sitio webMejorar este perfil
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It’s bright, it’s buzzing and it’s 100% vegan – and it’s also a concept that’s kind to the planet. Multi-course menus use local and foraged ingredients...
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699 opiniones
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Paulina G
4 aportes
oct 2024 • couples
La comida estaba exquisita, la atención increíble, me explicaron cada preparación en los distintos platos y cada vino. No podría elegir mi plato favorito porque realmente todos fueron increíbles
Escrita el 8 de octubre de 2024
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Elen
Barcelona48 aportes
may 2022 • family
Increíble experiencia. El personal súper amable y feliz.
Algunos platos como el falso “foie gras” espectacular! Cenamos de primera y aunque mi familia no es vegana como yo, lo disfrutaron mucho!
Escrita el 5 de mayo de 2022
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Mer B
25 aportes
feb 2020 • couples
El restaurante Souls en Copenhague es una excelente opción seas o no vegano. Es eco-friendly, vegano y busca alternativas para ser más respetuoso con el medio ambiente.
La vida en Copenhague no es nada barata y el Souls no es una excepción. Vamos,que barato no es, aunque merece mucho la pena y lo pagas con gusto.
Escrita el 8 de febrero de 2020
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Jbarcelo
Palma de Mallorca17 aportes
abr 2019 • family
Todo estaba delicioso.
Opción vegana. La limonada casera riquísima y las tostas con aguacate también
Por poner alguna pega, diré que las cantidades eran un poco pequeñas (las de las tostas)
Nos dio muy buen rollo el ambiente del lugar
Escrita el 22 de abril de 2019
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Maps46768632863
5 aportes
ago 2024 • couples
Hemos estado en otros restaurantes con estrellas Michelin, y esta fue una experiencia muy diferente. El interior es muy casual y estábamos sentados justo cerca de la barra, así que pedimos cambiar y nos pusieron al otro lado de la barra. No se siente muy especial. Pedimos el maridaje, preguntamos si había vinos daneses y les dijimos que eran de varios países europeos. Dos de los cinco eran daneses (no conocidos por sus vinos) La comida, especialmente el plato más destacado de setas con una salsa y algunas verduras que era DEMASIADO SALADO! Lo devolvimos y cuando reemplazaron el plato, todavía estaba demasiado salado.
Toby era muy servicial y los otros servidores hicieron un buen trabajo, pero no a un nivel Michelin.
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Escrita el 25 de noviembre de 2024
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Ashika D
15 aportes
nov 2024 • couples
La experiencia más increíble que hemos encontrado. No solo la comida fue absolutamente increíble, innovadora con cada plato ofreciendo una explosión de sabores deliciosa, pero lo más importante, nuestra camarera hizo la experiencia extra espectacular. Ailbhe era atento y acogedor, y era extremadamente ingenioso y encantador. Disfrutamos mucho hablando con ella durante toda la noche.
Thomas era muy experto en vinos y también era muy encantador.
Valió cada centavo.
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Escrita el 20 de noviembre de 2024
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mihend
La Haya18 aportes
nov 2024 • couples
Realmente disfruté de la cena en ARK. Fue una de las mejores, si no la mejor, cena vegana que he tenido. La comida era increíble, el maridaje de vinos era imaginativo y el personal era muy amable (gracias Antoine) . Muy recomendable.
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Escrita el 10 de noviembre de 2024
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Victoria
Copenhague2 aportes
nov 2024 • friends
Una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Servicio, ambiente y sin mencionar la comida increíble. Ark es un restaurante que seguiré visitando ya que nunca dejan de proporcionar excelencia en todo. Los platos de setas de postre de calabaza los pensaré durante mucho tiempo. Muchas gracias a Ailbhe, Toby, Antione, Dima y los chefs por hacer de esta una noche inolvidable!
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Escrita el 1 de noviembre de 2024
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MG1996
5 aportes
nov 2024 • friends
La comida increíble y el servicio de Ailbhe era una mezcla perfecta de informativo y acogedor. No puedo recomendar lo suficiente! Cualquier vegano que busque una velada especial, puedo garantizarle que quedará impresionado.
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Escrita el 1 de noviembre de 2024
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Eric S
París2 aportes
oct 2024 • couples
Gran experiencia gastronómica, muy buen servicio.
Algunos platos son increíbles, otros son inventivos pero el sabor no es tan grande. Aún así recomendaría este restaurante para la experiencia.
Maridaje de vinos de prestigio fue una gran decepción. Opción cara con dos vinos de naranja (apenas conseguí beberlos) de cinco copas.
Yo recomendaría tomar la opción sin alcohol (probablemente una gran experiencia también) y beber vino en otros lugares de Copenhague.
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Escrita el 28 de octubre de 2024
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Joshua J
1 aporte
oct 2024 • solo
Excelente comida, servicio verdaderamente excelente (viniendo de alguien en la industria). Dima, servidora, fue increíble. Tomás, gerente / sumiller, fue increíblemente informativo sobre los vinos y el restaurante en su conjunto. Muy recomendable!
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Escrita el 19 de octubre de 2024
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Katiecash18
Greater Manchester17 aportes
oct 2024 • couples
Increíble experiencia en el Arca! Antoine era excelente - muy atento y enérgico en todo momento. Puede ver por qué tiene una estrella Michelin verde. La mejor comida vegana que he probado y recomendaría a cualquiera que quiera una excelente experiencia gastronómica.
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Escrita el 18 de octubre de 2024
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Jag B
1 aporte
oct 2024 • couples
En nuestra primera visita a Copenhague (un viaje inspirado en The Bear) nos hemos visto abrumados con excelente comida, desde las maravillas de las panaderías Hart y Buka hasta la experiencia casual y urbanizada de las hamburguesas Gasoline Grills, así como el refinamiento y el misterio en una cadena como Sticks n Sushi.
Necesitábamos y queríamos una buena experiencia gastronómica para cerrar el viaje y tener la sensación de que teníamos algo realmente especial y gustos fundamentalmente elevados, así que reservamos ARK antes de aterrizar.
Tuvimos una reserva de 1700 horas que a pesar de ser un viernes significaba que inicialmente éramos los únicos en el restaurante durante los primeros 45 minutos, sin embargo, el restaurante comenzó a llenarse cerca del final de nuestros 2 . 5 horas de experiencia gastronómica. Sentir tanto la tranquilidad como la conmoción fue agradable. He incluido fotografías de los 9 platos que tuvimos incluyendo el dulce al final.
No quiero arruinar sus opiniones personales sobre ARK, sino resumir la comida; fue absolutamente una yuxtaposición alucinante de cosas que nunca pensaría que van juntas, todo teniendo sentido en su lengua. El ajo negro habló con grosellas, coliflor y hongos bailando juntos en sincronización y un sorbete de hierbas que te hizo preguntarte cómo podrías hacer lo mismo desde tu jardín de hierbas. Era refrescante y como vegetariano que solía comer carne era verdaderamente único tener una buena experiencia gastronómica lo que provoca la idea a mitad de la cena de que no había mantequilla, leche, gelatina, huevos o nada por el estilo cerca de la comida y, sin embargo, aún así se creó esta magia.
El servicio contenía todos los detalles que necesitaba, Thomas y el resto del personal de la casa trabajaban en armonía y mantenían las bebidas recargadas, las mesas limpias, cubiertos colocados rápidamente y sonrisas en nuestras caras durante todo el tiempo. Está claro que a todos les encanta la comida y creen en el producto. Es genial ver la pasión y el estilo, pero se nota en el fondo de sus mentes que todavía mantienen los pequeños detalles en mente; por ejemplo, los vasos brillaban, las luces se atenuaron durante toda la noche en función de la iluminación exterior y hubo un esfuerzo consciente para no interrumpir las conversaciones de los comensales.
ARK te deja un regalo al final de la noche que envuelve muy bien la comida y refuerza el aspecto sostenible, recordándote las razones éticas que hacen que este restaurante se destaque.
Hermosa comida y un servicio impresionante, la próxima visita vamos a ver Bistro Lupa y Beyla seguro.
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Escrita el 18 de octubre de 2024
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Kostas L
1 aporte
sept 2024 • family
Como nuevos residentes en Copenhague, descubrimos la colección Ark mientras buscábamos experiencias gastronómicas veganas. Empezamos con Beyla en junio, y al instante nos convencimos de que teníamos que probar Bistro Lupa y Ark. Bistro Lupa elevó el listón aún más, y nuestras expectativas para Ark fueron significativamente elevadas.
Hoy hemos visitado Arca. Como mencioné, nuestras expectativas con respecto a la comida, el servicio y el medio ambiente eran extremadamente altas. El personal de Ark logró superar todas esas expectativas. El ambiente era tranquilo y relajante, aunque puede que no sea la mejor persona para comentar eso, ya que tiendo a pasar por alto mi entorno.
El servicio fue excepcional. Antoine era responsable de nuestra mesa (él es la persona que se toma la selfie en la foto adjunta). Él hizo que nuestra cena fuera realmente deliciosa al comprender al instante nuestra vibra y adaptarse a ella. Más allá de presentar cada plato y vino como se esperaba, añadió la cantidad justa de humor y comentarios, lo que nos hace sentir aún más relajados. Honestamente podemos decir que un factor importante para hacer nuestra experiencia increíble fue nuestra interacción con Antoine.
Por último, pero no menos importante, la comida de 9 platos, servida durante 2 horas y media, fue algo que estamos seguros de que no volveremos a experimentar en el corto plazo, fue realmente especial. Una parte significativa de nuestra conversación giraba en torno a la clasificación de los platos en orden de preferencia, y esta clasificación cambiaba cada vez que se servía un nuevo plato. Tenga en cuenta, solo uno de cada cuatro de nosotros era vegano, sin embargo, todos estuvieron de acuerdo en que esta comida de 9 platos incluía el mejor plato que habían comido (y cada persona eligió un plato diferente!).
Traducido automáticamente
Escrita el 17 de octubre de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
LouiseMaryEdwards
11 aportes
ago 2020 • none
Estoy asombrado por lo buena que fue esta comida. La comida era absolutamente deliciosa y muy bien presentada, con ingredientes realmente interesantes. Nos encantó especialmente la patata langosh (pan de patata húngaro) con pepino salado, cebolla roja encurtida, zumaque y eneldo. Además, el postre de mousse de chocolate y cereza era divino. Y bebimos kombuchas de verbena de limón, que eran realmente ligeras y no demasiado dulces, ¡delicioso!
También hubo un gran servicio. Realmente puede sentir la pasión que se invirtió en la creación de este restaurante y menú. Nos quedamos muy impresionados y sin duda volveríamos (¡varias veces!).
Escrita el 8 de agosto de 2020
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
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