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Calificaciones y opiniones

N.º 62 de 1.728 Europea en Viena
N.º 87 de 3.615 Restaurantes en Viena
Premios Travellers' Choice2023
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Austríaca, Europea, De Europa Central
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
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comidas, características

Punto de vista de la Guía MICHELIN

This fine dining restaurant in the spacious Stadtpark is very modern, with its chic design and clean lines and the creative cuisine of Heinz Reitbauer,...
Leé más sobre la Guía MICHELIN
Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
Opiniones (2.031)
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Calificación de viajeros
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Calificación de viajeros
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Escribió una opinión el 30 de julio de 2023

Si los Habsburgo siguieran en el poder, probablemente este lugar sería su cocina. Creo que por lejos es el mejor sitio donde he comido hasta el momento y vale la pena disfrutarlo. La atención es muy correcta, discreta y sin ser empalagosa. Es una característica...de la ciudad en general, pero en Steirereck se encargan de llevarlos a otro nivel. En relación con los productos y comida, los ingredientes que usan son los que uno esperaría en un restaurante tradicional (aunque tienen, no es un menú solo de flores y plantas) pero de una calidad excelente. La ejecución de cada plato es fantástica y las cantidades adecuadas para una comida que no requiere ir a comer una hamburguesa después, como ocurre en muchos sitios. Recuerdo sobre todo el pescado cocido a la cera de miel, y el panqueque de violetas. El servicio de vinos también muy bueno y adecuado al menú. Quesos, pan y postres deliciosos.Más

Fecha de la visita: junio de 2016
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Escribió una opinión el 18 de septiembre de 2022 mediante dispositivo móvil

Cuidado con este restaurante porque nos clavaron la friolera de 57 euros en concepto de "Servicio" no indicado en carta ni en ningún lado. También 8,5 euros por "Cubierto" que sí venían indicados en carta. Es verdad también que no nos cobraron las dos cañas...que pedimos al principio aunque no creo que compense esos 57 euros de desfalco. Al repasar hoy la cuenta me he fijado en este dato. Tenía pendiente escribir la reseña y evidentemente este atraco me ha hecho enfadar y sentirme un poco estafado. No por el hecho de pagarlos, que ya la cuenta era abultada, sino porque te tomen por tonto. Dicho esto, la comida es buena, con una espera demasiado larga entre platos que se traduce en que al cuarto pase ya casi hayas hecho la digestión. Entiendo una mínima espera pero en este caso se hace demasiado larga. Los platos que más me gustaron fueron los tomates, maravillosos, el cochinillo cocinado a la perfección y muy original el postre de alcachofa y chocolates, que contenía el mejor helado de chocolate que he probado jamás . También comí por primera vez el girasol como planta. No es el mejor bocado que he probado pero hay que admitir que es muy original y tiene mucho trabajo detrás. En general hay muchas combinaciones arriesgadas que casan a la perfección, quitando para mi gusto un regusto excesivo a eneldo y otras hierbas al final de cada plato que podía hacer que los mismos se asemejasen un poco entre sí. Mi novia pidió varios pases que contenían eneldo y tuvo pesadillas con el monstruo del eneldo las dos siguientes noches. Bromas aparte, creo que es un restaurante original aunque bastante caro para lo que ofrecen. Tratan de hacer como las grandes casas francesas con el carro de panes y el de quesos pero para mi gusto tienen mucho de fuegos artificiales y poco de gastronomía porque: ¿Qué necesidad hay de que te saquen un carro con 20 panes si solo vas a poder tomar 3 trocitos de dos diferentes? Además al final la mayoría de gente va a esbozar un "el que usted me recomiende". Lo mismo pasa con el carro de quesos. Buen detalle el de los carteles explicando cada plato, se ahorran la explicación y ves todos los ingredientes que lleva el plato aunque luego al final es prácticamente imposible notar los 75 ingredientes que lleva cada pase. En definitiva, es una experiencia diferente que incluye un menú von mucho protagonismo del mundo vegetal y con buenas elaboraciones aunque para mi gusto no supera a ningún biestrellado Michelin español que he probado (Echaruuren, Casa Marcial, Mugaritz..) ni a alguno de una estrella como Zuberoa, Elcano, Etxanobe, La Salita.. La cuenta fueron más de 300 euros por barba lo que a nivel de precio se asemeja a un tres estrellas español. También es cierto que Austria es bastante más caro que España.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2022
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Escribió una opinión el 9 de septiembre de 2022

En comparación con mis decepciones de la lista 50Best Restaurants este me hizo volver a confiar en la lista, la comida es tradicional con presentaciones y preparaciones avanzadas pero dejando siempre el toque tradicional de la comida austriaca, tanto el carro del pan como el...del queso son algo espectacular que hacen un acompañamiento excelente y exquisito a los platos. Nos aconsejaron bastante bien, e incluso al elegir los platos. En definitiva todo bastante bien. El precio acorde a Vienna y ser un restaurante de 2 estrellasMás

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Escribió una opinión el 5 de julio de 2022

Increíble comida, maravilloso ambiente, perfecta atención. Merecida cada estrella Michelín. El restaurante es elegante, no esperen enormes cantidades de comida. Alguna gente daña la opinión de un restaurante porque debieron ir a un MacDonald. Si usted cree que la comida rapida es excelente precio calidad,...este restaurante no es para usted.Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Escribió una opinión el 21 de noviembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Existen dos menus con 6 y 7 platillos ambos son muy buenos con un mezcla se sabores raros y originales pero con muy buen gusto y calidad, el servicio es bueno pero a veces es lento nuestro plato fuerte fue liebre y pato salvaje, tuvimos...que preguntar dos veces que pasaba con los platillos porque tardan demasiado, igual paso con el postre, despues de esperar 10 mi nutos, decidimos pararnos al baño mientras llegaban. Se puede decir que es lo unico criticable pero muy importante porque se pierde la secuencia al esperar mucho tiempo.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2021
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Escribió una opinión el 8 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Fuimos con mi esposa e hija con la ilusión de tener una comida espectacular. Algunos de los platos si tenían un excelente sabor y mezcla de texturas , sin embargo la mayoría fueron normales. La atención no es mala pero dista mucho de lo que...uno espera en un restaurante de esta categoría con Estrellas Michelin y ranking 14 a nivel mundial.Más

Fecha de la visita: junio de 2019
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Escribió una opinión el 3 de marzo de 2019 mediante dispositivo móvil

He tenido la oportunidad de cenar en este restaurante dos veces y en ambas ocasiones quedo muy sorprendida y contenta. Tienen la capacidad de transformar un nabo en el mejor platillo Gourmet de la noche. Sueño con el carro de quesos y el de panes,...juro que regresaría mil veces por esas dos cosas. Cuidan tanto la proveniencia y calidad de los ingredientes, que se puede sentir el amor que tienen a su arte comiendo sus platillos. Excelente.Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
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Escribió una opinión el 10 de febrero de 2018

A la altura de lo que cabe esperar de un restaurante de alto nivel. Que se merezca el 10º puesto entre los mejores del mundo, ya es otra cuestión. Es muy difícil valorar una posición mundial que depende de muchos factores. El problema para este...tipo de restaurantes es el grado de expectativas que generan estas estimaciones. En cualquier caso, las instalaciones son magníficas y el servicio muy profesional. La comida (pedimos menú degustación), hace gala de una mezcla entre producto local (vegetales, trucha alpina, setas centroeuropeas...) con toques de elementos que en otras épocas podrían resultar "exóticos" (salsifí o tupinambo). En general, buena secuencia de platos, con algunas sorpresas de sabor intenso y original, como la raíz de perifollo con trufa y espárragos verdes fermentados. Todo en la onda de lo que se está poniendo de moda: cocina sana, ligera y orgánica. Espectacular carro de pan. Los vinos, interesantes, aunque se echó en falta al menos un tinto. Es un gran restaurante, aunque no fue (para nuestro gusto personal) una experiencia única e irrepetible, tal como esperas de un puesto tan relevante en una lista (la de los 50 mejores restaurantes del mundo) que, cada vez más, nos parece muy poco fiable.Más

Fecha de la visita: febrero de 2018
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Escribió una opinión el 23 de diciembre de 2017

Me resulta muy difícil dar una opinión cuando las críticas son tan buenas de este restaurante,solo he de decir que en España y las comparaciones son odiosas lo sé restaurantes con una estrella michelin como Maruja Limón en Vigo le dan mil vueltas a este...de tres estrellas.Elegimos el menú degustación de siete platos y todos nos resultaron indiferentes a veces vulgares,ridiculos y absurdos.Anecdotas en los aperitivos nos pusieron unas palomitas de maíz,uno de los platos lo sirvieron en un recipiente roto por el borde y el servicio solo limpio una vez las migas del mantel.La factura fue de 447 e dos menús degustación y no quiero señalar el precio como motivo principal de la decepción pues hubiésemos pagado más si nos hubiesen emocionado,pero en este caso la relación no calidad sino arte culinario precio que se supone en chef de esta categoría no está en modo alguno justificado.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2017
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Escribió una opinión el 16 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Sobre valorado.... no esta entre los 50 mejores del mundo. Le sobra una estrella y le falta humildad. Pero dentro de la oferta deViena hay que visitarlo.

Fecha de la visita: octubre de 2017
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Melchor o
15 de marzo de 2017|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de dieters138 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Die Kosten für das Menü liegt bei gut € 150
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STEIRERECK, Viena - Inner City - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

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Steirereck está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4.5