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Pentole e Provette

Via Angelo Musco 37, 72015, Fasano, Italia
+39 348 655 4811
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Resumen
  • Excelente85 %
  • Muy bueno12 %
  • Normal1 %
  • Malo1 %
  • Horrible1 %
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Horas
TIPOS DE COMIDA
Mariscos, Mediterránea, Europea, Contemporánea, Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$ - $$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
UBICACIÓN
Via Angelo Musco 37, 72015, Fasano, Italia
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1 - 10 de 10 opiniones

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Opinión escrita 26 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Vinimos a Puglia en parte porque tenía una reputación de buena comida. Pero nos sorprendió encontrar que la mayoría de los restaurantes que miramos parecen tener mala comida a precios altos. Después de tres días en la zona nos encontramos con esta pequeña joya en...lo que nos parecían una selva de promedio o peor. Intentamos reservar, pero tenía problemas con la llamada de teléfono. Así alrededor de 8. 30:00 acabamos de llegar en su puerta. Era muy tranquilo, fuimos el primer diners de la noche, sin duda porque estamos británicos que coma mucho antes que los italianos nativos, (que parece que comienzan a las 10 pm). . . . . . . . . . Así que teníamos los camareros de la onu - atención dividida. Nos sentamos en un patio pequeño y tenía entradas de deliciosos Arancini (bolas de arroz) con trufa y salmón ahumado con remolachas seguido por algunos platos encantadores de pasta. La mía fue con piezas de martines pescadores en una muy bien hecha y la salsa delicada. Mi marido fue un Ragout de jabalí. Encantado de decir que la empatía es la de un chef que sabe mucho sobre los ingredientes locales y frescos. Todo lo que comimos estaba excepcionalmente bien preparado. También servida con estilo en porciones razonables, en vez de placas sobrecargado. Sin duda para nuestro gusto la cantidad era suficiente. Compartimos el postre, que era una manzana y bayas dulces, que también era muy sabroso y muy bien presentado. Pequeños detalles de un amuse bouche y limón violonchelo granita al final de la comida, nos hizo dar estos chicos de 5 estrellas. Son una operación pequeña que hizo la milla extra. El chef salió y conversamos brevemente, dijo que él ha trabajado en Sydney Australia en el restaurante Aqua y claramente había aprendido lo suyo. Él estaba muy contento de los dos amantes de la carne no y vegetarianos. La decoración es de hecho un presupuesto, pero de una manera interesante y elegante. Sin duda, un lugar que no te puedes perder si estás en la zona. Nos hubiera gustado haber devuelto, pero lamentablemente se nos acabó el tiempo.Más

Opinión escrita 23 de julio de 2017

Nos topamos con esta joya de restaurante en Tripadvisor y decidimos darle una oportunidad. Una experiencia gastronómica deliciosa con tanta atención al detalle. Los propietarios están trabajando duro para impresionar a cada huésped que come aquí y te puedo decir desde el momento en que...entras por la puerta hasta que se vaya. La comida es fresca y creativa y absolutamente delicioso. La selección de vinos es maravillosa, con algunas selecciones locales. No se desanime con la tranquilidad del restaurante, anímate y no te decepcionará.Más

Opinión escrita 6 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Cuando un restaurante tiene todo. . . . Ambiente, servicio atento, cócteles divina y lo más importante, un menú de ensueño! Sí, este restaurante ha clavado. El menú es una interpretación moderna de la comida italiana tradicional. Basado en la presentación solo, nos inspiró pero...los sabores deliciosos que complementan perfectamente nos emocionamos mucho! No podemos esperar a visitar cuando estamos de vuelta en Puglia el próximo año! Grazie mille, Presto!Más

Opinión escrita 5 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Un restaurante realmente maravilloso en el corazón de Fasano. Esta fue nuestra cuarta visita a Puglia y aunque hemos comido unos platos magníficos, e Provette partido ninguno Pentole. Ambiente informal, a la vez especial, no puedo recomendar este tesoro escondido lo suficiente. Una visita obligada.

Opinión escrita 25 de junio de 2017

Este es un pequeño restaurante con un menú pequeño y un gran talento en la cocina! La primera impresión es wow, este es un lugar fresco que no fuera de lugar en una gran ciudad. Diseño elegante y moderno que combina con el tradicional. Camarero...energético y simpatico que te hace sentir como en casa. Y luego la comida. . . . Bien, pasamos mucho tiempo hablando sobre la forma: bolas perfectamente arancini de arroz, se trata de una completamente con pedazos de comida vegetariana a dios dentro. Podíamos haber comido más y más de ellos. Las pastas estaban todas bien pensado, luz, e inventivo pero tradicional al mismo tiempo. Éramos un grupo grande y todos estaban completamente satisfechos con todo lo que comimos. Los postres, también, eran modernas, llenas de luz, pero su deseo de algo dulce al final de la comida. Bebidas después de la cena eran así ofrecidos. Siempre es difícil decidir dónde ir a comer cuando está de vacaciones y TA sin duda ayuda. Sólo encontré este lugar por excavar un poco más hondo que el top 10. Realmente fue un hallazgo, no puedo esperar a volver!Más

Opinión escrita 15 de junio de 2017

Realmente disfrutamos de la cata la comida aquí. . . diferente! La pasión del chef para sus creaciones eran evidentes en todo lo que sabía. Todo era fresco y delicioso. El postre era increíble. El menú se cambia cada dos días dependiendo de lo recién...disponibles en el mercado. He adjuntado un menú degustación de la cena pero será en otro día. Vale la pena una visita!Más

Opinión escrita 14 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

A través de Tripadvisor, este vino en nuestro radar como potencial para una última cena minuto. Se inauguró en diciembre de 2016 y 30 comentarios fue una apuesta. Por estas críticas convenció nos dirigimos al restaurante y nos dio una cálida bienvenida. El menú era...limitado, pero podíamos haber comido nada. Cuando digo limitado. . . Yo realmente debería decir "exclusivo", ya que están teniendo su comida personalmente preparado por Lucca, que es muy apasionada acerca de la comida y va a brindarle a ser creativos e imaginativos. Él se une con un camarero que es el compañero de clase perfecta para poder discutir los ingredientes y la preparación de los platos. El menú se cambia con frecuencia y el restaurante es una joya. Tuvimos tres platos con una copa de vino, un refresco y un café por €65. 00 - excelente relación calidad-precio. Si vas a cenar aquí, será como una suerte de encontrarlo como lo hicimos nosotros. Disfrutamos muchísimo. Gracias chicos y buena suerte para el futuro!Más

Opinión escrita 9 de abril de 2017

Si te gusta el pequeño pero muy bien pensado por menús con productos orgánicos con amor venga a Pentole e Provette. Gran relación calidad-precio para la calidad de la comida, tanto en sabor y presentación. Chef y camareros son preciosas y el chef vino a...hablar con nosotros, ya que pasó a ser los únicos en el restaurante. Tuve la mejilla de cerdo cocinada y lento mi amigo tenía camarones tagliatelle. A continuación compartimos el mousse de pistacho para el postre. No puedo calificar este lugar. La única razón por la que no está más arriba en el ranking de tripadvisor es porque se abrió en diciembre de 2016.Más

Opinión escrita 22 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

Hemos estado aquí en 4 personas para la cena, después de cálida bienvenida del personal comenzamos con la cena. Compartimos 4 diferentes entradas: panceta de cerdo cocinadas lentamente la piel crujiente (pop corn) con puré de remolacha, bruschetta local con cime di rapa, queso burrata,...golpeadas y bottarga baccalà vincotto mayo y mousse con abuso de cerdo. Como una pasta 2 porciones que compartimos con calabaza tagliolini de caseros langostinos carpaccio que pura y simplemente perfecto! Sugerido por el chef como plato principal, todos nosotros teníamos un pargo que era capturadas por un pescador local (realmente increíble! Y terminamos nuestra cena con dos postres a compartido muy sabroso, así! En resumen, fue una experiencia hermosa para cenar en este lugar y Felicidades al chef por el esfuerzo realizado. Volveré seguro. Gracias a todos vosotros. GabrieleMás

Opinión escrita 24 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Fantástico, un lugar acogedor e íntimo. El personal es muy amable y la comida es fantástica. El chef es un auténtico master y él creando combinaciones increíbles de gustos. Realmente disfrutamos y recomiendo totalmente para la cena o aperitivo.

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Comidas
Almuerzo, Cena
Características
Reservaciones, Asiento, Mozos, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Pagos digitales, Wi-Fi gratis, Sillitas altas disponibles
Bueno para
Reuniones de negocios, Ocasiones especiales, Romántico
Horas de atención
domingo
12:00 - 15:00
20:00 - 23:00
lunes
20:00 - 23:00
martes
20:00 - 23:00
miércoles
20:00 - 23:00
jueves
20:00 - 23:00
viernes
20:00 - 23:00
sábado
20:00 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Via Angelo Musco 37, 72015, Fasano, Italia
  • Ubicación: Europa  >  Italia  >  Apulia  >  Province of Brindisi  >  Fasano
  • Teléfono: +39 348 655 4811
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