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Marque

N.º 1.022 de 5.190 Restaurantes en Sídney
$$$$, Opciones sin gluten
4/5 355 Crown Street | Surry Hills, Sídney, Nueva Gales del Sur 2010, Australia
+61 2 9332 2225
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente41 %
  • Muy bueno23 %
  • Normal14 %
  • Malo13 %
  • Horrible9 %
Abierto ahora
18:30 - 21:30 Horas
TIPOS DE COMIDA
Australiana, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
4/5 355 Crown Street | Surry Hills, Sídney, Nueva Gales del Sur 2010, Australia
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201 - 210 de 210 opiniones

Estas opiniones se traducen automáticamente del inglés. ¿Querés ver las traducciones automáticas?
Opinión escrita 16 de febrero de 2012

Este restaurante casi oculto desde la calle. Sin embargo dentro es sutil e íntimo, ideal para una noche especial. Teníamos el menú degustación - todos los platos eran más destacable y ejecutado con gran habilidad. Algunos impugnan la.patatas de crema de dutch eg paladar con...médula ósea, erizos de mar y café. Otros fueron simplemente directamente delicioso como crema pastelera caliente de cangrejo servidos con snap congeladas gras fe rallado! Todos los cursos fueron servidos con vinos que cumpla con el amable personal los meseros impecablemente vestida de negro. la inusual e innovadora cocina del chef Marc mejor nunca es aburrida y siempre seduce! Nos fuimos con una sensación genial y queriendo más!Más

Opinión escrita 15 de febrero de 2012

Al menos una vez al año que mi esposa y yo visitamos un diez clasificado restaurante en Sydney con amigos que hemos conocido por más de 40 años. Mi esposa es un Cordon-Bleu chef (retirado) y ha tenido experiencia en 3 ciudades australianas, así como...Indonesia, Canadá y Grecia. En 2011, fue el turno de Marque. El lugar es un espacio sin pretensiones en Crown Street, Surry Hills, casi que no se perciban los ruidos del aeropuerto desde la calle. Por dentro es muy tranquilo; las mesas están bien espaciadas aparte y no hay muchos de ellos. Parece que hay una abundancia de personal y nuestro camarero era de primera categoría; conocía el menú (y cómo cada plato fue preparado) con fluidez. El sommelier era excelente; absolutamente en la parte superior del juego. Fuimos por el menú degustación: 10 campos además un opcional "Carles Roquefort, remolachas, guayaba, Rose y Frambuesas" plato. Cada plato se adaptó a un vino elegido por el sommelier, hizo un trabajo perfecto. El vino era bienvenida una copa de champán Moet y Chandon que te da y la idea de la calidad. La comida era tan sublime es difícil elegir una plato; posiblemente el "Coral trucha con verduras fermentado, brotes y Caramelised cabras requesón" igualados con equipo Navazos 'La bota n.22' manzanilla, Andalucía, España porque es raro que coincide con un campo a mediados de comida con un jerez, pero funcionaba. De todos modos, la experiencia fue genial, y sólo cuesta más de $1.100 para los cuatro de nosotros (que es la razón por la que sólo comer en este nivel una vez o dos veces al año! ). Hay un montón de comensales dispuestos a pagar el precio; tuvimos que reservar tres meses de antelación para conseguir una mesa para cuatro personas.Más

Opinión escrita 14 de febrero de 2012

comida occidental es siempre nuevo a personas orientales. Sin embargo, Marque no nos decepcionó. Mis familias pasamos dos horas y media con esta preciosa tripulación. disfrutamos mucho! La razón visitar Marque no es sólo que nos sintiésemos lleno, pero también degustación Chef Mark es creación...y talento! Sin duda te sugerimos que te dan una conversación con su sumiller porque son fantásticos. Teníamos 8 campos menú que incluye foie gras, trufas, carne wagyu, etc. La selección de vinos es también buena. puede ser difícil de encontrar un lugar de estacionamiento, sin embargo, todavía es digno dando una prueba. Saludos.Más

Opinión escrita 30 de enero de 2012

Fuimos a Marque con altas expectativas. Nuestros amigos ya habían comido allí (a la carta) y pensé que era una maravilla. Cuando reservamos, que no nos dijeron que sólo ofrecía un degustación, y que no había un menú. Uno de nuestros amigos horroricé que podría...haber tan poca variedad en la comida para que ella estaba pagando mucho de dólares. El resto de nosotros estábamos explícitamente prepárate para ver lo que llegamos en nuestros platos, pero sólo 2 de las 10 (creo) ofrendas eran realmente deliciosa. Algunas de las combinaciones de sabor realmente no funcionaba, y todos encontramos uno de ellos repugnante. Nos quedamos con la impresión de que este restaurante era todo sobre la originalidad e innovadora imaginación del chef más que agradable la clientela con una excelente experiencia gastronómica. Marque era verdaderamente memorable, pero no para las razones adecuadas.Más

Opinión escrita 30 de enero de 2012

Fuimos aquí por el menú degustación con juego de vino. Fue increíble las creaciones que salieron con. Disfruté de cada curso y presentado precioso!! no es barato, pero una experiencia muy buena.

Opinión escrita 23 de enero de 2012

Fuimos allí para el cumpleaños de mi novio en octubre. Yo había oído que la comida aquí fue el mejor de Sydney que me dijeron que algunas fuentes muy fiables antes de cenar. Teníamos el menú degustación con vino y disfrutamos de todos los campos....pero al final nos sigue teniendo hambre, e incluso tuvimos el plato extra opcional. Habiendo tenido menús degustación en Michelin dos restaurantes en Europa, no puedo decir que había mucho de una comparación, quienes se encuentran en Europa era muy superior. Aunque no me puedo quejar los platos de Marque, simplemente disfrutamos otros menús degustación más y si tiene hambre después de pasar mucho dinero probablemente no ayuda con mi satisfacción. No soy un crítico de comida pero tengo la feelign que las combinaciones de sabor no era tan perfecto como las que he tomado en otro lugar, quizás esto sólo fue mi gusto, pero me tipo tuvimos la sensación de que el menú estaba tratando un poco a ser difícil ser innovador en lo que juntas y comprometer el sabor general de la comida en algunos casos. Dicho esto, me gustaría recalcar nuevamente que realmente no tienen una comida maravillosa, y el servicio fue maravilloso. El restaurante en sí también es muy agradable, la decoración es sutil y discretos y en general tiene un ambiente íntimo ... pero para "el mejor restaurante en Sydney" esperaba un poco más increíble de la comida.Más

Opinión escrita 22 de enero de 2012

Desde mi punto de vista Marque es uno de los mejores restaurantes de Sydney. Muchos de los campos tienen combinaciones de sabores no he probado antes, se juntan bien y el servicio era eficiente y organizado.¿Me visita aquí si que estaba buscando una gran experiencia...de Sydney? Tal vez, el lugar es bastante pequeño y por supuesto no tiene vistas desde donde está. Tal vez algunos de los platos de la degustación están bien en vez de excepcional y el servicio mientras problemas ha sido más caliente en un par de lugares que lo puso todos juntos. El precio de esa opción (con una selección de vinos) es alto, pero usted debe disfrutar de la noche mucho si eso es en su presupuesto. Así que si una buena comida es realmente lo que estás buscando como el principal motor de la noche, Marque debe caber la factura.Más

Opinión escrita 22 de enero de 2012

Nuestro hijo un chef ha aclamado este restaurante como uno de sus favoritos!adquieren los ingredientes y un servicio de primera clase que hacen que este lugar íntimo para ocasiones especiales. Asegúrate de reservar con antelación.

Opinión escrita 18 de agosto de 2008

Si tienes experiencia de buena cena y los mejores restaurantes, después que puedo ver por qué quieres disfrutar de esto. Me pareció que la comida era muy diferente, algunos de que era simplemente por lo diffierent que estaba en otro planeta. Pero en contra de...que te han de valores el precio: mi esposa y yo tuvimos el menú de degustación, el vuelo de vinos (largley espléndido) , y champagne antes, AU$ 550. ¡Ay! Mi esposa no disfrutar de efectos del menú de degustación es "ciegos" que te diga después lo que te comimos y hay que algunos miembros cosas que ella lo hicimos no disfrutar. Y, por supuesto, no esperes grandes porciones - nos están hablando cantidades muy pequeñas de los platos enormemente complejo. El servicio excepcional y la sommeliar está muy bien informado. Prueba él concoction secreto con el chocolate, hazelnut, postre lemon de hierba. Más de una experiencia para nosotros que la cena verdaderamente memorable. Punto 3 estrellas.Más

Opinión escrita 8 de mayo de 2008

Un lujo real. . . La degastacion de menú fue una experiencia emocionante. El talents de la propietario es más allá cuestionármelo e incluso los platos menos exitosos (un riesgo que cualquiera con cualquier culinary aventura debería ser preparado para tomar) eran satisfactorio a experiencia....El custard sauterne es un triunfo excepcional y nuestra apreciación encantados fue recompensada con gratuito "segundo sentido" . Demasiado a menudo la experiencia de tan bien empañadas por la cocina está desvinculado y snob servicio pero aquí, el justo equilibrio de cortesía, el profesionalismo excepcional atención y la amabilidad genuina complementado la comida perfectamente. El somnellier es particularmente a ser felicitado. ¡Aparte 3 santiamén restaurantes tienen mucho que aprender.Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
US$ 36 - US$ 121
Tipo de cocina
Australiana, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena
Características
Sirve alcohol, Reservaciones, Asiento, Mozos, Acceso para silla de ruedas, Bar completo
Bueno para
Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Horas de atención
lunes
18:30 - 21:30
martes
18:30 - 21:30
miércoles
18:30 - 21:30
jueves
18:30 - 21:30
viernes
18:30 - 21:30
12:00 - 14:30
sábado
18:00 - 21:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 4/5 355 Crown Street | Surry Hills, Sídney, Nueva Gales del Sur 2010, Australia
  • Ubicación: Pacífico Sur  >  Australia  >  Nueva Gales del Sur  >  Sídney>  > Surry Hills
  • Barrio: Surry Hills
  • Teléfono: +61 2 9332 2225
  • Correo
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