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Guild

3800 N Lamar Blvd, Ste. 170, Austin, TX 78756-4011
+1 512-975-2626
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Resumen
  • Excelente72 %
  • Muy bueno28 %
  • Normal0 %
  • Malo0 %
  • Horrible0 %
Horas del restaurante
TIPOS DE COMIDA
Mariscos
PRECIO
$$ - $$$
UBICACIÓN
3800 N Lamar Blvd, Ste. 170, Austin, TX 78756-4011
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Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Opinión escrita 7 de agosto de 2018

Mientras visitábamos Austin, cinco de nosotros decidimos cenar en The Guild. Semanas más tarde y millas de distancia, todavía estábamos hablando de lo buena que era esta experiencia culinaria. El Gremio está fuera del área del centro de la ciudad en un vecindario más tranquilo....Es un entorno moderno con asientos al aire libre si el clima es adecuado. Aseguramos una reserva y estaba ocupado el sábado por la noche. The Guild se especializa en pequeños platos que deben ser compartidos. Hicimos seis platos, incluidos los guisantes ingleses, la coliflor, el tagliattelle, el mac y el queso, el cangrejo sabayon y el brioche. Todos fueron platos memorables. Las entradas pueden haber sido excedidas solo por los postres. También compartimos tres de ellos (pastel de ajedrez, pavlova, plombieres) y nos sorprendieron las presentaciones y la combinación de sabores. Con una botella de vino y seis ostras como aperitivos, era alrededor de $ 40 por persona. El personal es atento y conocedor de los platos. Nos encantaría regresar al Gremio si volvemos a Austin.Más

Opinión escrita 25 de julio de 2018

Cené aquí con un grupo de 10. El menú se eligió antes de tiempo y, antes de que tuviera la oportunidad de preguntar sobre los cambios, el servidor preguntó acerca de las restricciones dietéticas, que se aplicaron a varias del grupo. Luego consultó con el...chef y se realizaron fenomenales sustituciones sin ninguna indicación del grupo. Los platos bien preparados para compartir se presentaron con un buen momento entre ellos. Cócteles bien hechos y una buena selección de vinos disponibles. Mucho espacio entre nuestro grupo y otras mesas, así que, aunque la habitación estaba llena, el ruido no era un problema. Perdí un latido en el café y las bebidas después de la cena, pero eso fue menor. Según un miembro de nuestro grupo, los precios bajaron recientemente en el menú. Vendría de nuevo a probar otros artículos en el menú. Algunos de nuestro grupo deliraron sobre el Pavlova para el postre. Disfruté especialmente el bajo rayado con melocotones y el pastel de ajedrez.Más

Opinión escrita 10 de julio de 2018

En general, una experiencia muy sólido y agradable comedor. Sin duda, una opción viable para algunas de las casas del centro de marisco. Primero que todo, la habitación en sí está muy bien hecho. Se siente abierto y ventilado y moderno. Las mesas están cerca,...pero no tan cerca como para hacerle sentir aplastadas. Además, varias banquetas para grupos más grandes están disponibles. También está la opción de patio, si el tiempo lo permite. La comida tiene varios puntos destacados la pena mencionarlo. Sin embargo, antes de ir allí, me gustaría hacer un servicio importante comentario relacionado. Nuestro servidor de experiencias que quieren compartir muchos de los platos. Era más una sugerencia que la dirección. Pero los platos no se presentan de manera tradicional; salgan de la cocina a la mesa cuando esté listo. Comimos ostras, un entrante, (lo que pensamos) eran 2 platos principales y un plato de acompañamiento. No llegaron en este orden. Las ostras llegamos relativamente pronto, pronto será seguido por el motor de arranque. Tradicionalmente, uno esperaría las ostras para empezar y luego el arranque se aclaran. Entonces, mientras que el arranque estaba todavía en la mesa, el plato de acompañamiento llegamos. Lo admito, comimos y no devolverlo, (ya que era excelente - ver más abajo). Cada uno de los principales campos de peces salieron uno después del otro, no juntos. Es bueno que los dos estábamos bien con cada pescado, como podría haber sido incómodo para comer, entonces el otro. Estoy completamente bien con este proceso de servicio. Ensaladas farro y centeno ha perfeccionado. Sólo me gustaría que nos habían dicho que el que este era el proceso. Una información poco va un largo camino. En cuanto a la comida, bien, no hay duda de que no tengo ninguna queja. Algunos platos muy inspirado. La ensalada de guisantes sobre ricotta fresca, fresco, era abundante. Un muy buen limpiador paladar si disfrutamos después de la ostras. El aligot era más como una sartén queso que un plato de puré de patatas y es excelente! La relación de queso a las hierbas es una combinación perfecta. Yo estaba tentado de tener una segunda para el postre. La lubina rayada con melocotones temporada texas estaba perfectamente cocinada. El kimchi es una salsa de verduras en lugar de una, pero funcionó de maravilla. Finalmente, el mero también fue excepcional. Hay un tesoro escondido de salsa en el fondo del plato una vinagreta de especias redondeado. No notamos hasta que estábamos a mitad de camino a través de los peces. Conozco mejor para la próxima vez. En general, un plato bien concebida y ejecutada. No tengo nada para acabar con ellos. Quizás la próxima vez, o cuando tenemos un grupo más grande. Nuestros vecinos de mesa tenía el budín de banana y parecía disfrutar. Guild es una gran adición a la escena Norte de comedor lamar. Parece ser golpeando su calma culinaria temprano. Sólo tome nota de la secuencia de servicio y que merece una visita.Más

Opinión escrita 13 de junio de 2018

Celebrado en Guild anoche con un grupo de 5 personas. Me encanta el interior del restaurante! No exagerado, solo correcto. Una cosa que se mencionó, el bar no está justo en la puerta, fue una ventaja. El restaurante no estaba lleno, por lo que el...ruido no era un factor. Las tablas no están apiladas muy juntas ya que están en el Norte en el Dominio, por lo que es un plus. ¡Cuando entras te reciben las ostras en la barra cruda! Genial, creo. Hay una gran variedad de opciones de asientos: Banquette, mesas con asientos a lo largo de la pared, cabinas. . . Me gusta eso. Es visualmente agradable con la cocina y el bar abiertos a lo largo de una pared. Comenzamos con 2 docenas de ostras. Cada uno viene con tres botellas de mini chorro: minionette, salsa de rábano picante y salsa picante. Desafortunadamente, no me gustaron los últimos dos. Soy un gran fanático de Clark y amo sus ostras. Estos no fueron los de Clark. En algunos lugares tan pequeños que era difícil sacarlos del caparazón. Simplemente no saben tan fresco. Seguimos las ostras con 10 platos, cada uno de nosotros escogiendo 2. Los platos son para compartir. Teníamos la ensalada inglesa de guisantes, Striped Bass, Pig's Head, Mac n Cheese, gnocchi, King Crab y un par de otros. ¡La ensalada de guisantes inglesa vale la pena un viaje allí! Brillante con guisantes frescos y zarcillos de guisantes con un aderezo ligero que deja brillar a los guisantes. Me encantó. El Mac - n - queso viene con un huevo que se rompe y revuelve con el queso. Rico y delicioso También me encantaron los gnocchi - cremosa salsa con calabacín. El camarero me recomendó el bajo despojado, pero me pareció que faltaba. Fue servido con puerros a la parrilla con un poco de champiñones fritos en la parte superior que no era masticable. Pedimos postre, pero no fue memorable. Toma eso con un grano de sal porque no tengo un diente dulce! Los camareros eran atentos, pero no excesivamente. Disfruté la comida, pero no me quitó los calcetines. Con tantos restaurantes increíbles en la ciudad, realmente me sorprendes al hacer que te agregue a mi probada lista de restaurantes.Más

Opinión escrita 16 de abril de 2018

Marisco sólido y bistec también. Excelente servicio de equipo Fácil estacionamiento Las almejas son super, halibut también. Pero los desiertos son débiles. Toma un espresso.

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Detalles del restaurante

Tipo de cocina
Características
Reservaciones
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 3800 N Lamar Blvd, Ste. 170, Austin, TX 78756-4011
  • Ubicación: Estados Unidos  >  Texas (TX)  >  Austin
  • Teléfono: +1 512-975-2626
  • Correo
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