Kawsaymi

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Calificaciones y opiniones
5,0
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CALIFICACIONES
Comida
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Servicio
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Calidad/precio
5,0 de 5 burbujas
Ambiente
5,0 de 5 burbujas
Detalles
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TIPOS DE COMIDA
Contemporánea, Saludable, Sudamericana, Ecuatoriana
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Desayuno, Almuerzo, Cena, Brunch, Bebidas
características
¿Este restaurante es apropiado para niños?
5.0
5,0 de 5 burbujas53 opiniones
Excelente
53
Muy bueno
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Regular
0
Malo
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Horrible
0
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Gino Q
Quito7 aportes
5,0 de 5 burbujas
may 2023 friends
Kawsaymi, es un gran lugar para vivir una experiencia inolvidable con tu familia, amigos o pareja. El restaurante se especializa en la actividad de cooking class de la preparación de diferentes platos típicos de la ciudad de Otavalo, además, que los realizan con productos de primera de su propia huerta, aquí aprenderás técnicas de cocina de la cultura otavaleña que son impartidas por su dueña Claudia, quien explica con mucha amabilidad cada paso del plato que se va a elaborar. Super recomendado visitar este restaurante, espero muy pronto volver.
Escrita el 25 de mayo de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Claudia Fuerez
Muchas gracias Ginno fue un gusto atenderlos y además tener en mi casa a los docentes de la Universidad Central del Ecuador..Muy lindo haberles conocido y estamos listos para atenderlos nuevamente.. Un abrazo 🤗
Escrita el 27 de mayo de 2023
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Victoria T
5 aportes
5,0 de 5 burbujas
mar 2023 friends
Claudia lidera un maravilloso proyecto basado en el orgullo de su cultura, y lo transmite a través de la comida y las tradiciones que mantiene en Kawsaymi. Fue una mañana muy linda en la que pudimos aprender muchísimo de Claudia, no solo sobre su cultura sino sobre su fortaleza, valentía y amor por su familia. Es una experiencia 100% recomendada!
Escrita el 4 de marzo de 2023
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kawsaymi
Muchas gracias...!! Me enconto atenderlos y compartir mi cultura..
Escrita el 25 de marzo de 2023
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Manumatehu
Quito4 aportes
5,0 de 5 burbujas
nov 2021 family
Ambiente único. Dios te pague Claudia todo estuvo excelente. La comida, la atención y claro la compañía y explicación de cada platillo. El Cuy muy recomendable
Escrita el 22 de noviembre de 2021
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alexbti
Quito1 aporte
5,0 de 5 burbujas
ene 2019 couples
Claudia y toda su familia ofrecen una experiencia única para descubrir las raíces de la cultura gastronómica andina ecuatoriana. La selección de los alimentos en su huerto orgánico, la preparación en la cocina ancestral, el compartir cada sabor, conocer cada ingrediente mientras todo se va desarrollando en un clima acogedor lleno de historia y tradiciones hacen de Kawsaymi una experiencia única e imperdible para quien quiere conocer de manera más íntima la cultura, las tradiciones y los sabores de la cocina tradicional de la sierra norte del Ecuador
Escrita el 30 de enero de 2019
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publicgiraldos
Quito5 aportes
5,0 de 5 burbujas
sept 2018 couples
Junto con mi esposa fuimos a hacer un curso de cocina con Claudia en Kawsaymi. Más allá del hermoso entorno en el que estábamos a las afueras de Otavalo, el programa fue absolutamente estupendo. Cocinamos comida típica (plato yamor en nuestro caso dada la época en la que fuimos) y no sólo nos salió exquisito todo sino que también tuvimos una enriquecedora experiencia cultural aprendiendo de las costumbres culinarias de la región, cómo hacer todo desde los ingredientes básicos, historia y actualidad de la comunidad, el proyecto en general y hasta los bailes típicos. Nosotros fuimos por nuestro aniversario y fue una experiencia realmente muy integral que fue mucho más allá de una simple clase de cocina. Gracias Claudia por el detalle de las flores y por tu buena onda!
Escrita el 26 de octubre de 2018
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hTlcOnfidential
Singapur49 aportes
5,0 de 5 burbujas
oct 2019 friends
En todos mis viajes, cocinar es una excelente forma de entender la cocina local. Me alegro de haber conseguido que el agente nos reserve en una clase que no es local en un hotel. Con Claudia como la anfitriona de la "mostess". Su disposición alegre era contagiosa. ¡Llegar al jardín de hierbas, eliminar la amargura de la quinua sin procesar, moler la marinada y no olvidar alimentar a los cerdos! Esta fue una experiencia verdaderamente memorable al aprender la comunidad Panecillo de Otavalo. Qué gran manera de conservar las costumbres. Felicitaciones a Claudia y familia! !
Google
Escrita el 21 de octubre de 2019
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MeoghanS
DeLand4 aportes
5,0 de 5 burbujas
ago 2019 friends
Esta fue una experiencia cultural que nunca olvidaré. Comida tradicional kichwa en una casa familiar kichwa, junto con música tradicional. La comida era fresca del jardín y deliciosa. La música fue genial. Volveré.
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Escrita el 9 de agosto de 2019
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5,0 de 5 burbujas
oct 2018 friends
Trabajo en grupos líderes de visitantes en esta región de Ecuador y siempre los llevo a Kawsaymi. Toda la familia está involucrada para brindar a cada huésped una experiencia nueva e increíble. La ubicación es hermosa, a unos 10 minutos de la ciudad de Otavalo. Cocinar juntos también une a un grupo y les brinda a todos algo divertido para contribuir. Además, terminamos con comida local increíblemente deliciosa! Los músicos también tienen un talento fantástico; Vale la pena pedirles que acompañen durante la comida. En general, toda la experiencia en Kawsaymi es una introducción perfecta a la comida, cultura y familia indígenas kichwa, y un descanso refrescante del mercado turístico en el centro de Otavalo. Después de vivir y trabajar en el turismo durante más de 2 años en Otavalo, creo firmemente que esta es la mejor actividad que encontrará.
Google
Escrita el 30 de octubre de 2018
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Randy B
Ames3 aportes
5,0 de 5 burbujas
sept 2018 friends
Visitar Kawsaymi hizo nuestro primer viaje a Ecuador completo. ¡En ningún otro lugar podrás experimentar excelentes comidas, música y el ambiente indígena de un hogar con amigos recién hechos! Magnifico!
Google
Escrita el 29 de octubre de 2018
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Gottfried K
9 aportes
5,0 de 5 burbujas
sept 2018 friends
Nos invitaron a este restaurante de amigos por primera vez hace unos meses. En primer lugar, nos quedamos muy impresionados con el saludo y la explicación de la dueña, Claudia Fuerez, sobre su restaurante y su sueño de revivir la cocina indígena. Toda su comida es orgánica, no importa si es carne de res, pollo o pescado. Excelente servicio. Ya fuimos a su casa un par de veces y ya hicimos otra reserva para traer a nuestros amigos a su lugar. Si se encuentra en el área de Otavalo, este restaurante es una visita obligada. Gracias de nuevo, Claudia, por tu excelente servicio y la excelente comida.
Google
Escrita el 29 de octubre de 2018
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