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Aramburu

Calle Salta 1050 | Entre Humberto I y Carlos Calvo, Buenos Aires C1074AAV, Argentina
+54 11 4305-0439
Página web
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente80 %
  • Muy bueno14 %
  • Normal4 %
  • Malo1 %
  • Horrible1 %
Cerrado hoy
Horas
TIPOS DE COMIDA
Internacional, Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Calle Salta 1050 | Entre Humberto I y Carlos Calvo, Buenos Aires C1074AAV, Argentina
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811 - 820 de 824 opiniones

Estas opiniones se traducen automáticamente del inglés. ¿Querés ver las traducciones automáticas?
Opinión escrita 29 de enero de 2012

Antes de visitar el lugar, leí algunos comentarios favorables sobre moleculares cocinar y estrella Michelin aspiraciones etc; probablemente no lo mismo Aramburu estamos hablando! bien, la comida era muy buena en muchos aspectos, simplemente no estrella Michelin bueno, y moleculares ningún lugar. Todos los platos...están muy bien presentados (incluso hasta el punto de no cumplir la callada promesa la presentación, los ingredientes eran todos de primera calidad, y la mayoría de ellos eran muy bien preparada (al aparitivos menos pero las cosas mejor adelante y nos olvidamos todo. En general, el chef hace un esfuerzo sincero y la incapacidad para alcanzar el transmitir estrellas contra él. Su muy buena comida. Todo esto se lleva a cabo en un pequeño y acogedor lugar y con la ayuda de servicial (y habla inglés) personal. Sin embargo, nos fuimos del emparejamiento (que es lo que normalmente no de vino cuando el menú degustación de es un secreto) sólo para descubrir que era un desastre que frontera con ánimos para nosotros dedicado los amantes del vino. El vino (servido en cata de vinos copitas en vez de restaurante copas!) compuesto por una selección de vinos que van desde 5 apenas aceptable de supermercado barato, que no hizo nada en absoluto para igualar la comida en sabor, intensidad, sabor, robustez, etc. Al principio todo, nos cobraron 5 botellas de agua calma, una práctica que ha ido presumiblemente de moda en buenos restaurantes desde los 1990's.La próxima vez que tendrá el menú de degustación y absolutamente no bebidas en general.Más

Fecha de la visita: enero de 2012
Opinión escrita 27 de enero de 2012

No dejes que la ubicación o apariencia te desanime. Puede tomar un taxi allí y que te llevará un taxi cuando salgas. Una vez dentro es un restaurante muy encantador con la mejor pie en Buenos Aires.

Fecha de la visita: enero de 2012
Opinión escrita 24 de enero de 2012

Cenamos aquí con amigos y todos nos vino menú aparcamiento subterráneo. Mi marido y yo soy vegetariano son nuestros amigos son así. La comida era deliciosa y creativa sirve! Mi favorito eran las fuentes para servir madera natural. El sommelier era realmente encantadora y todos...los vinos que tuvimos, deliciosas y muy generosas raciones! Sin duda, uno para llevar visitantes demasiado y alguien quiere impresionar! Me encantó que podías ver la comida se prepara en la cocina abierta.Más

Fecha de la visita: enero de 2012
Opinión escrita 20 de enero de 2012

Aunque la calle donde está ubicado el restaurante es oscuro y tranquilo, el momento en que entras, te das cuenta de que será una sorpresa agradable. Agustina es la sommelier D. .. Maitre y Gonzalo hace un buen trabajo excepcional en la cocina. Teníamos un...10 platos con una hermosa Malbec desde un-y-viene bodega cerca Mendoza. 3 horas fuimos tan rápido ... la cena fue excelente!! Lo recomiendo altamente!!Más

Fecha de la visita: enero de 2012
Opinión escrita 16 de enero de 2012

cogimos nosotros unos minutos tarde al bajar del metro y corriendo al otro lado de la gran 9 del Julio boulevard. Si no conoces la dirección de este lugar que nunca se van a encontrar, porque parece que todos los otros gases e incluso eliminarlas...escaparates iluminados por la noche. Pero una vez que se ingresa por las puertas negras la magia de este lugar comienza a echar raíces. El servicio es impecable, los olores transporte a un lugar mejor, los recortes de vino son acertadas, y los sabores encuentras en olas nunca esperarías. Haga una visita de Aramburu prioridad para su viaje a Argentina. Si usted no viene nunca se sabe cuánto más cumplir su viaje culinario a Argentina podría haber sido.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2011
Opinión escrita 5 de enero de 2012

Cenamos aquí ayer por la noche pasada principalmente debido a las críticas de Tripadvisor. Todos son correctos. Cuando se presenten en este lugar encontrará una puerta cerrada con los tonos derriba. No te dejes engañar, cuando las puertas se abren encontrará una pequeña joya.El 11...cenas gastronómicas y uso gastronomía molecular. Los recortes de vino eran perfectas, y la cocina en exhibición. Para mí este resto cumple los Pellegrino top 100, mejor que Spondi en Grecia que hicieron ut hasta la cima 100, mejor que muchos de los 100 mejores y Michelin es que he estado, sin duda es mejor que cualquiera de los restaurantes Gordon Ramsi - algunos de los platos eran tan bueno como lo que he tenido en el Fat Duck.Si eres un "Foody" y quieren un Michelin equivalente en Buenos Aires intenta entrar en este lugar. I apuesta estaréis de acuerdo conmigo11 campos maridaje vino y agua alrededor de $250 para 2 - cena sin el vino media que, increíble relación calidad-preciono quieres estropear su diversión pero me han enviado fotos todos 11 campos :)Más

Fecha de la visita: enero de 2012
Opinión escrita 5 de enero de 2012

Esta fue una experiencia gastronómica sin la pretensión de lugares que entran en esta categoría. Cada uno de los 10 campos era espectacular. La combinación con el vino excelente. El personal es amable, en la tierra, y bien informado. El ambiente era íntimo. La factura...final - muy justos de $125 por persona.Más

Fecha de la visita: enero de 2012
Opinión escrita 20 de diciembre de 2011

No hay mucho más que añadir a las anteriores comentarios favorables ... bien merecido. No dejes que las "ubicación" comentarios. La ubicación no es nada peligroso, justo en una calle oscura en una vecindad a menos de lujo. Fuimos allí por la noche, a cuatro...manzanas de la estación de metro más cercana. Si toma un taxi, asegúrese de que la dirección correcta porque más los conductores de taxi nunca he oído hablar del restaurante. Y no debe confundirse con los precios indicados en dólares de Argentina. The full 10-11 platos, sin vino, cuesta el equivalente de aproximadamente $55 dólares por persona (en 2011 Dic ... INCREIBLE ganga! Si Michelin a tarifa, Aramburu definitivamente conseguir 3 estrellas ... vaut le voyage' !Más

Fecha de la visita: diciembre de 2011
Opinión escrita 11 de diciembre de 2011

Este restaurante está en un sombreado vecindario y cuando llegamos, las persianas de metal eran todavía se detuvo la mayoría del camino. Pero esto, añadido al misterio. Cuando entramos en la puerta un cálido y elegante restaurante tan esperada. Estábamos rápidamente recibidos y la experiencia...culinaria comenzó. Los 11 campos fueron cada uno una increíble combinación de sabores y presentada como una pieza de arte. Estuvimos allí por 3 horas y disfrutamos cada minuto. Recomiendo encarecidamente este lugar durante su visita a Buenos Aires.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2011
Opinión escrita 30 de noviembre de 2011

Nos preguntamos si el restaurante no está a la altura de las expectativas.no tenemos por qué preocuparnos;este lugar es verdaderamente excepcional.Situado al margen de la pista el restaurante rezuma clase con un discreto camino.El ambiente es perfecto, a pesar de que es bastante pequeña, es...muy íntimo.La comida es de fuera de este mundo.Un montón de trabajo duro debe ir en cada detalle.es sencillamente genial. El servicio es muy amable y nos dio mucha información y esto se complementa con toda la experiencia.encontramos el precio de 50 libras por cabeza incluyendo muy buen vino a ser muy, muy razonable. Si sólo elegir en restaurante en Buenos Aires asegurarse de que es éste.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2011
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Preguntas y respuestas
373ClaudiaB
18 de noviembre de 2018|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de KarenGarber | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Hola Claudia, es un restaurante para adultos, no lo recomiendo para ir con niños. saludos.
1
Voto
373ClaudiaB
18 de noviembre de 2018|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de Fearless579455 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Creo que no se permite el ingreso dw niños. Aparte y a modo personal opino que no es conveniente por el sistema de pasos. No obstante ello es una bella experiencia para los mayores.
1
Voto
Ailen S
10 de abril de 2018|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de andymmingo | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
1400 pesos por persona sin maridaje de vinos y 2150 pesos por persona con maridaje de vino.
4
Votos
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
US$ 90 - US$ 150
Comidas
Cena
Características
Mozos, Estacionamiento disponible, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Reservaciones, Asiento, Acepta tarjetas de crédito
Bueno para
Romántico, Comida local, Ocasiones especiales
Horas de atención
martes
20:30 - 22:00
miércoles
20:30 - 22:00
jueves
20:30 - 22:00
viernes
20:30 - 22:00
sábado
20:30 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Salta 1050 | Entre Humberto I y Carlos Calvo, Buenos Aires C1074AAV, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires
  • Teléfono: +54 11 4305-0439
  • Correo
Descripción
Aramburu es una propuesta que apuesta a la experiencia. El chef propietario, Gonzalo Aramburu, experimenta con sofisticados platos que reflejan su filosofía gastronómica, resaltando técnicas de gastronomía molecular, tales como: introducción de elementos químicos (nitrógeno líquido, por ejemplo); espumas, aires, elaboración al vacío entre otras. Luego de un recorrido profesional por restaurantes y escuelas de gastronomía del mundo, Gonzalo diseña a diario un espacio de vanguardia. Aramburu Restaurante presenta el Menú degustación por pasos. La visión creativa del autor combina cocina porteña con raíces nacionales en un menú renovado cada temporada.
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