Es un lugar que trabaja a puerta cerrada, pero espacio es muy íntimo sin ser casa de alguien. De hecho, muchas sillas quedaban vacías si se ocupaban 2, ya que no se puede separar la mesa que son de 4...Es un restaurante. Trabaja con reserva....De hecho, fui rechazado por falta de mesa para la reserva, pero a pocas horas me llegó un mensaje salvador... sino estaría escribiendo opinión de otro lugar... La recepción bien, las personas que están cargo de recepción y servicio de mesa son excelentes. Panera... falta... por lo menos acompañaría con un buen aceite de oliva, ideal sería panes recientemente horneadas, que sea propia elaboración...no se si era así...no me pareció. Una preentradita, arrollado primavera partido por medio, medio mal logrado... no llamó la atención... es una especialidad china que no supe si es de supermercado o realizado por chef...
La propuesta en cuanto al vino, una carta muy elaborada con vinos de primera, a un costo acorde. Elegimos Concreto malbec de familia Zuccardi, excepcional.
La calificación excelente va por la burrata, que fue una delicia que todo estaba combinado a la máxima expresión de sabor. Sigue la sopa de zapallos, excelente, con langostinos !!!
Creo que con la entrada y la sopa se lleva las 3 estrellas M...
El plato principal era correcto, sin ser salado, una cocción adecuada de cerdo... pero no colmó las expectativas después de la burrata y la sopa, estaba algo seco y algo duro... lástima. Me hizo recordar una bondiola de La Pulperia, pero sin llegar a la cocción de la bondiola...
Postre también es adecuada, zapallos hecho membrillo. Café Nespresso y un té que a mi señora le gusto mucho...Más