Hace tan solo un par de dias, sentado en en la terraza del hotel, mientras bebía mi espresso y tomaba desayuno, me tocó presenciar la ceremonia de la puesta de las mesas de Duhau, observar el cuidado con que se manipulaban los manteles, ver como...se disponían los cubiertos y las copas, me sorprendí gratamente al presenciar todo ese ritual y el cuidado y dedicación que los camareros ponían en todo ese maravilloso proceso.
Los hoteles como las personas tienen un alma, también están sujetos a los estados de ánimo, el alma del Park Hyatt sin lugar a dudas debe ser un alma anciana, alegre, vivaz.
Pasar el día allí es un goce para todos los sentidos. La suavidad de los manteles y las servilletas, los aromas dulces de la cocina, la visión de los jardines, el sabor de los alimentos elegidos especialmente, el sonido de los pájaros y la música tenue, atemporal.
El personal de todos los restaurantes impecable como en otros establecimientos cinco estrellas de otras grandes ciudades del mundo. En Park Hyatt Buenos Aires cualquier pequeño obstáculo se supera con una sonrisa, con la mirada atenta de los supervisores, gerentes y capitanes de equipo de todo el área de Alimentos y Bebidas, con el reconocimiento por el nombre y los gustos de cada huésped, pasajero o comensal.
Recomiendo este hotel y sus restaurantes Piano Nobile, Duhau y Gioia a todos los que quieran vivir una experiencia inigualable y deseo dejar constancia de mi reconocimiento a todo el personal del hotel por su idoneidad y su “don de gentes”, con la esperanza de volver a encontrarlos en mi próxima visita o reencontrarme con ellos alcanzando sus sueños y creciendo en sus carreras aquí o en cualquier otro lugar del mundoMás
